牛ひき肉
閲覧数: 10,828マッシュポテトの皮をまぶしたこの伝統的なイギリスの肉料理は、その風味であなたを満足させてくれるでしょうが、準備には少し忍耐が必要です。シェパーズパイにはラム肉かマトン肉だけが使われると考えられています。もし… 続きを読む
閲覧数: 5,878このキャセロールは、バーベキュー肉の付け合わせとして、またボリュームのあるメインディッシュとしても最適です。オーブンから鍋を取り出した後、表面にモッツァレラチーズを振りかけることができます。調理済みのベーコンを焼く前に加えるのではなく、同じようにする場合は、 続きを読む
閲覧数: 37,404伝統的なボロネーゼソース、イタリアではラグー・アッラ・ボロネーゼと呼ばれるこのソースは、ラザニアやパスタに加えるミートラグーです。このソースを加えると、料理がとてもボリューム満点で、信じられないほど美味しくなります。ボロネーゼはスパゲッティソースだという一般的な認識とは異なり、 続きを読む
閲覧数: 8 204チーズと焼きピーマン、玉ねぎを添えたハンバーガーのレシピ。フィラデルフィアバーガーは、お腹が空いていて、ふわふわのバンズに挟まれたパティを味わいたい人にぴったりの軽食です。 続きを読む
閲覧数: 37,449ラザニアは、世界中で最も人気のあるイタリア料理の1つです。その起源は古代ローマに遡りますが、現代の形は14世紀に遡ります。この料理は、焼いた生地、ひき肉、 続きを読む
閲覧数: 6,471いつものカツレツの代わりに、ミートマフィン（または牛ひき肉マフィン）をメインディッシュにすれば、ランチがもっと楽しくなります。専用の型で焼くので、ひき肉はしっとりジューシーに仕上がります。チェダーチーズとバーベキューソースが、マフィンにピリッとした風味を添えます。これは… 続きを読む
閲覧数: 3,984ルーベンサンドイッチは、牛肉とザワークラウトを使ったアメリカのホットサンドイッチの一種です。ネブラスカ州オマハ在住のルーベン・クラコフスキーが考案し、ポーカーゲーム中に友人たちに振る舞ったことから、その名がついたと言われています。 続きを読む
閲覧数: 2,980この定番バーガーは、調理の最終段階でハンツマンチーズを加えることで特別なひねりが加えられ、ジューシーなビーフパティをチーズが溶かして包み込みます。このレシピはグリル調理にも適しています。ハンツマンはイギリス産のチーズで、 続きを読む
閲覧数: 22,540ムサカは中東やバルカン半島の多くの国で伝統的に作られています。しかし、レシピは地域によって異なります。ギリシャのムサカは、ナス、ひき肉、ベシャメルソースの3層からなるキャセロールです。ひき肉の層には、 続きを読む
閲覧数: 15,731マニゴッティは、幅広の筒状のイタリアのパスタで、様々なチーズや肉の詰め物をソースと一緒にオーブンで焼き上げたものです。伝統的なイタリアンソースが、この料理に独特の香りと風味を与えています。 続きを読む
閲覧数: 4,367ピザの具材をバンズ2枚で挟んで、イタリアンスタイルのハンバーガーを作りましょう。ひき肉にトマトとチーズを加えることで、ハンバーガーパティは驚くほどジューシーで柔らかくなります。本場イタリアの食材でサンドイッチを完成させましょう。 続きを読む
閲覧数: 49,797チリコンカーン、または単にチリは、スペイン語で「肉入りチリ」という意味のメキシコ料理です。主な材料は唐辛子と肉ですが、メキシコ人はトウモロコシ、豆、トマト、ピーマンなども加えます。 続きを読む
閲覧数: 25,909スパゲッティはナポリ発祥で、アントニオ・ヴィヴィアーニがその名を付けました。イタリア語の「スパゲッティ」は、特定の種類のイタリア産パスタのみを指します。かつてスパゲッティは長さ50cmでしたが、時を経て現在の長さに短縮されました。 続きを読む
閲覧数: 6 177イタリア料理の中で、レストランやフードデリバリーサービスのメニューを一つで埋め尽くせる料理とは何でしょうか？もちろん、ピザです。トッピングやソースの種類が豊富で、調理も簡単なため、レストランの定番料理であるだけでなく、家庭でも人気の料理となっています。 続きを読む
閲覧数: 4,366サンドイッチ（およびサンドイッチ、ハンバーガーなどのバリエーション）が最も汎用性の高い食品の一つであることは否定できません。手軽に持ち運べるスナックとして最適で、カトラリーも必要ありません。サンドイッチは人気があり、 続きを読む
閲覧数: 27,164イタリア料理と聞いて、まず思い浮かぶのは何でしょうか？おそらくピザ、パスタ、そしてラザニアでしょう。もちろん、最も伝統的なソースといえばボロネーゼです。トマトとバジルというシンプルな組み合わせは、イタリアを代表する料理とされています。 続きを読む
閲覧数: 6,528パティメルトは、チーズバーガーに似た、シンプルながらも美味しいアメリカのサンドイッチです。バンズの代わりに、ライ麦パンやマルチグレインパンなどのスライスパンを使用します。サンドイッチを閉じた状態でフライパンで焼くことで、チーズが溶け出します。 続きを読む
閲覧数: 35,863ミートボールはミートボールに他なりません。英語から輸入されたこの新しい単語は「ミートボール」と訳されます。しかし、ミートボールは通常ソースで煮込まれますが、ミートボールは焼かれることが多いです。小さくて固めのミートボールを用意します。 続きを読む
閲覧数: 14,752毎月29日にイタリアのニョッキを作り、皿の下にコインを置いて願い事をしましょう！これは、一部のラテンアメリカ諸国で人々が実際に行っていることで、富を増やすのに役立つと信じられています。 続きを読む
閲覧数: 3 194ちょっと変わったパティを使ったシンプルなハンバーガーを作ってみましょう。その変わったところは、柔らかくジューシーな肉と風味豊かな味わい。肉と甘いものが組み合わされていた時代を彷彿とさせます。高級料理の伝統を受け入れましょう。すべてを暗記する必要はありません。 続きを読む
閲覧数: 26,039ミートソースはパスタや野菜にぴったりの付け合わせです。自宅にいながらにして、洗練されたスパイシーなイタリア料理の香りを堪能できます。どんな前菜も肉の旨味を増し、サンドイッチに風味を加え、さらに… 続きを読む
閲覧数: 10 188ジュリア・チャイルドは、アメリカだけでなく世界で最も有名なシェフの一人です。20世紀半ば、彼女はテレビで料理番組の司会を務めた最初の人物でした。主にフランス料理を専門としていましたが、伝統的な料理のレシピも考案しました。 続きを読む
閲覧数: 4,3903種類のひき肉と細かく刻んだ野菜で作るミートローフは、どんな祝日の食卓にも彩りを添えます。野菜の付け合わせと一緒に、またはスライスしてパンとディップソースを添えて前菜としてお召し上がりいただけます。下記のレシピを参考に、ぜひミートローフを作ってみてください。 続きを読む
閲覧数: 10 009ボリュームのある料理がお好みの方は、ぜひこのレシピを試してみてください。このハンバーガーの成功の秘訣は、チーズを詰めたパティを調理する独特のテクニックにあります。ピリッとしたアドボソースとケチャップの組み合わせが、味を完璧に引き立てます。 続きを読む
閲覧数: 5,980ミートローフはアメリカ料理の定番とされています。実際、このレシピはペンシルベニアに移住したドイツ系移民によってヨーロッパから持ち込まれたものです。見た目は確かにパンに似ています。 続きを読む
閲覧数: 5,097伝統的なイタリアの「キャセロール」であるラザニアを知らない人はまずいないでしょう。ギリシャ料理やスカンジナビア料理も古くから同様の料理を食文化に取り入れており、この料理の起源を主張することができます。イギリスでもこの料理に関する記述が見つかりました。 続きを読む
閲覧数: 14,970ミートローフは伝統的にドイツ料理とベルギー料理と考えられています。しかし、そのシンプルさと手頃な価格から多くの国で人気があり、今日では世界20か国以上で様々なバリエーションが作られています。そして、これは驚くべきことではありません。そのシンプルさにもかかわらず、 続きを読む
閲覧数: 5,740このハンバーガーの美味しい点は、ピザ生地を使っていることです。しかも、普通のパンのようにふやけることもありません。この料理に使われている様々な味の組み合わせは、本当に試してみる価値があります。さらに、これらのハンバーガーは… 続きを読む
閲覧数: 9,097牛ひき肉、トマト、調味料で作ったハンバーガーは20世紀初頭にアメリカに登場し、様々な名前で呼ばれていました。しかし、1940年代には、似たような料理がすでに「スロッピー・ジョー」と呼ばれていました。1960年代には、次のようなものもアメリカ市場に登場しました。 続きを読む
閲覧数: 2,728ニューヨーク市にはイタリア料理店や食料品店が数多くありますが、ブロンクスのアーサー・アベニューはイタリア料理を堪能するのに最適な場所です。この大都市の一角には、代々受け継がれてきた家族経営の店が数多くあり、まるで… 続きを読む
閲覧数: 32 156このルートを辿ると、アメリカの歴史に触れ、サンタフェ・トレイルのような文化的ランドマークを探索することができます。このルートはコマンチ族の村々を通過していました。そして、これらの記憶を保存したいとどれほど願っても、それらは忘れ去られてしまいました。しかし、粘土のスタイルは、 続きを読む
閲覧数: 4,008ボビー・フレイの家庭料理レストランチェーンでは、看板メニューの「クランチバーガー」、別名「カリカリ」バーガーを提供しています。赤玉ねぎ、トマト、ロメインレタス、ホースラディッシュマスタードなど、通常の材料はすべて含まれていますが、カリカリとした食感が欲しければ、 続きを読む
閲覧数: 6,065マイアミ旅行は、有名なキューバサンドイッチを試さずには語れません。キューバサンドイッチは、鉄板に直接押し付けて焼くサンドイッチです。ローストポークとスモークハムがたっぷり入った熱々のサンドイッチを味わうことができます。 続きを読む
閲覧数: 10 204このメキシカンパイキャセロールは、ランチにもディナーにもお召し上がりいただけます。準備に時間も手間もかかりません。美味しくて栄養満点で風味豊かなこの料理は、独特の味と香りであなたを魅了するでしょう。最高の状態でお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 9 501キャベツロールは東ヨーロッパ料理の一つです。ひき肉や野菜を炊いた米やそば粉と混ぜ合わせ、キャベツやブドウの葉で包んだものです。美味しくてヘルシー、見た目も美しいこの料理は、きっと皆様にご満足いただけるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 7,947ミートローフは、夕食の食卓にも祝日の食卓にもぴったりの、手早く作れて美味しい料理です。ベーコンの皮が肉のジューシーさと風味を閉じ込め、料理に素晴らしい香りと風味を与え、さらに格別な味わいを添えます。 続きを読む
閲覧数: 6,745カツレツはヨーロッパ料理からロシア料理に「伝わった」料理です。元々は肋骨付きの肉（現在は骨付きカツレツと呼ばれています）でした。今日では、カツレツは挽肉で作られた平たいパンのような形をした料理です。このレシピに従って調理すると、 続きを読む
閲覧数: 5,968ルイジアナ州では、ケイジャン風にスパイシーなスパイスで味付けしたパティに、とろけるチーズ、スライスハム、新鮮なネギをトッピングした、ボリューム満点のハンバーガーが楽しめます。ハンバーガーソースを探す必要はありません。以下の手順に従ってください。 続きを読む
閲覧数: 9,383この風味豊かで香ばしい料理のハイライトは、玉ねぎとハーブでソテーしたマッシュルームのフィリングで、赤身の牛ひき肉パティと完璧にマッチします。ハンバーガーには、スモーキーなチポトレ風味のスパイシーケチャップが添えられています。レシピ - 続きを読む
閲覧数: 4,654サクサクのパンに、とろけるような柔らかいミートボールを、風味豊かなトマトマリナーラソースとイタリア産プロヴォローネチーズで挟んだミートサンドイッチ。スパイスを効かせたオーブン焼きフライドポテトを添えてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 4,535アジア料理好きの方なら、この牛肉と豆腐のレタス添えをきっと気に入るでしょう。ちょっと変わったものが食べたいけれど、手早く作れてお腹も満たされる、そんな時にぴったりの一品です。メインディッシュとしても、ヘルシーな副菜としてもお召し上がりいただけます。 続きを読む
閲覧数: 10,737マカロニパイ？ひき肉のパイ生地？興味が湧いてきましたか？それならぜひお試しください！おなじみの食材を便利な形で組み合わせた新しい一品。数種類のチーズとトマトバジルソースの洗練されたブレンドは、グルメな方にもきっとご満足いただけるでしょう。準備には… 続きを読む
閲覧数: 5,483ミートローフはドイツの伝統料理と考えられています。しかし実際には、世界中のほとんどすべての料理に似たような料理が見られます。簡単に作れて、様々な具材が使えるこのパンは、次のような用途に最適です。 続きを読む
閲覧数: 6 168ミートローフ（英語圏ではミートローフ）は、普通のカツレツに飽きた人にとって新しくて独創的な選択肢であり、トマトの風味が豊かなレリッシュ（刻んだマリネした野菜や新鮮な野菜で作ったスナックソース）の形での付け合わせは、香りを添えます。 続きを読む
閲覧数: 3,308ミートローフは、ひき肉を使った比較的簡単で手早く作れる料理で、ボリュームがあり、ジューシーで柔らかいです。ミートボールが好きだけど作るのが面倒だという方には、この美味しい料理がぴったりです。アメリカ料理 - 続きを読む
閲覧数: 2,437いつものミートボールに飽きたら、アルボンディガスでタコスを作ってみましょう。アルボンディガスは、濃厚でスパイシー、そして少しピリ辛の野菜ソースでミートボールを煮込んだ、スペインとメキシコの料理です。タコスはメキシコの伝統料理です。タコスの材料は以下の通りです。 続きを読む
閲覧数: 25,528仕事で疲れた夜、誰もキッチンで長時間過ごしたくはありませんよね。ボロネーゼソースのパスタは、手早く作れて美味しい夕食にぴったりの選択肢です。 続きを読む
閲覧数: 8,548
閲覧数: 3,512アメリカの基準を満たす国産品を応援しましょう。ミートローフについて語ることほど愛国的なことはありません。私は今ではサンドイッチに大きなパティの形で使っています。ミートローフ用のひき肉は伝統的に… 続きを読む
閲覧数: 4,082この小麦粉トルティーヤのケサディーヤは、ボリュームたっぷりのミートローフ、野菜、メキシコ産チーズが詰まった、一食分のボリューム満点料理です。付け合わせには、コリアンダーとハラペーニョのピクルスを添えたスパイシーなブロッコリーサラダが添えられています。 続きを読む
閲覧数: 8 355騙されないでください。これは普通のベイクドポテトではありません。カリカリのマッシュポテトの下には、牛肉と野菜がたっぷり詰まっています。しかも、キャセロール皿とは違って、このポテト「ポテト」はちゃんと食べられます。 続きを読む
閲覧数: 3 172こうしたタイプのキャセロールは、アメリカ料理の典型的なものです。これらのレシピがアメリカで人気になったのは、1984年に出版された料理本がきっかけだと考えられています。調理する際は、パンに具材を挟み、その上から卵液を注ぎ、しばらく置いておきます。 続きを読む
閲覧数: 2 151チェサピークは、アメリカ合衆国バージニア州にある独立市である。 続きを読む
閲覧数: 2,592
閲覧数: 17,668パティ：フードネットワークのこのレシピのタイトルが全てを物語っています。「絶品ハンバーガーパティ」。肉が食べたくなった時のために、この実績のあるレシピを手元に置いておきましょう。そして… 続きを読む
閲覧数: 7 184角にあるイタリアの看板だけが、おばあちゃんが家で作るようなチーズたっぷりのラザニアを約束してくれると思っているなら、驚くことになるでしょう。タイラー・フローレンスが素晴らしいラザニアを作る方法は次のとおりです。彼はひき肉を混ぜ合わせます。 続きを読む
閲覧数: 5,348「うちの家族のシチューは、とても濃厚でクリーミーなんです」とトリシャ・イヤーウッドは語る。このシチューは、3種類のひき肉、ジャガイモ、トウモロコシをクリーミーなソースで煮込んだもので、材料はすべて「組み立て」の過程でフードプロセッサーで細かく刻まれる。 続きを読む
閲覧数: 6,836写真付きの詳しいレシピ。
閲覧数: 6,793
閲覧数: 6,761ミント、パセリ、マジョラムをラム肉と牛肉のひき肉に混ぜてミートボールを作り、チキンスープとレモンソースで煮込む。 続きを読む
閲覧数: 9 123ミートボール、レタス、ピーマンを使った、ヨーグルトドレッシングのミートサラダのレシピです。ミートボールにはパン粉の代わりにピタチップスを使うと、より塩味が効いてカリッとした食感になります。 続きを読む
