イタリア風ピッツァイオーラバーガー

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時間： 30分
複雑：簡単に
量：ハンバーガー8個

ピザの具材を全部パンに挟んで、イタリア風バーガーを作ってみましょう。ひき肉にトマトとチーズを加えることで、パティは驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。プロシュート、ペスト、モッツァレラチーズ、マリナーラソースといった本格的なイタリアの食材をトッピングすれば、30分足らずで美味しくてボリューム満点の地中海料理の出来上がりです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

牛ひき肉 1.3kg
サワードウパン8個、側面を半分に切る
ニンニク4かけ（皮をむいて潰したもの）
オイル漬けのドライトマト1/4カップ（5～6個）、水気を切る
バジルの葉1/3カップ
すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1/3
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
トマトペースト大さじ1
砕いた赤唐辛子フレーク小さじ0.5
粗塩小さじ1.5
黒コショウ（粉末）小さじ0.5
オリーブオイル大さじ2
お好みの付け合わせすりおろしたチーズ、モッツァレラチーズ、バジル、トマトのスライス、マリナーラソース、プロシュート、スライスしたオリーブ、ローストした赤ピーマン、レタス、ルッコラ、ケチャップ、ペストソース

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：牛ひき肉、トマトペースト、天日干しトマト、ライ麦パン、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、赤唐辛子フレーク、バジル

レシピ通りに料理を作る：

屋外グリルを予熱するか、グリルパンを中強火にかける。
フードプロセッサーに、ニンニク、ドライトマト、バジル、万能チーズ、トマトペースト、唐辛子フレーク、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを大きなボウルに移します。

ひき肉を加え、手または木のスプーンでよく混ぜ合わせます。直径10cm、厚さ1.5～2cmのパティを8個作ります。両面をそれぞれ5分ずつ焼きます。焼きあがったら5分ほど休ませてからお召し上がりください。