イタリア風マッシュルームキャセロール
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 224、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 430 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 224、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 430 mg、 砂糖 4 G.
この美味しい料理は、伝統的なチキンパルミジャーナをベジタリアン向けにアレンジしたものです。肉厚でボリュームたっぷりのポトベローマッシュルームは、チキンカツの素晴らしい代替品になります。メインディッシュとしても、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。すべての材料を事前に準備し、提供直前にオーブンで温めると、熱々の状態でお楽しみいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ3杯のエキストラバージンオリーブオイル（グリルパンに塗る分も含む）
- ポートベローマッシュルーム 4～6個
- 塩小さじ0.5
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
- 大さじ1杯 マリナラソース （市販品または手作り）
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ0.5
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- バター大さじ2、小さく切る
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ポートベローマッシュルーム、 マリナラソース、 モッツァレラチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- グリルパンを中強火にかけるか、ガスグリルまたは炭火グリルを予熱してください。
- マッシュルームの両面にオリーブオイル大さじ3を回しかけ、塩コショウで味を調えます。マッシュルームがグリルにくっつかないように、グリルにもオリーブオイルを塗ります。マッシュルームが温まり柔らかくなるまで、片面約5分ずつ焼きます。
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 9×13インチの耐熱皿の底にマリナラソース1/2カップを広げます。ソテーしたマッシュルームをマリナラソースの上に並べ、残りのソースをかけます。チーズを振りかけ、バターを乗せます。チーズが溶けて黄金色になるまで、約15分焼きます。出来上がりです。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / オーブン / 夕食 / メインコース / キャセロール / 野菜とキノコ / ジャダ・デ・ラウレンティス
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