ブラートヴルストとご飯、ソーセージのキャセロール
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 690、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 64 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 900 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 690、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 64 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 900 mg、 砂糖 1 G.
ジューシーなブラートヴルストソーセージを、クレミニマッシュルーム（ブラウンマッシュルーム）、ニンジン、セロリ、そしてご飯と共に、クリーミーなソースでご飯が柔らかくなるまで焼き上げます。最後にすりおろしたチーズを乗せ、チーズがとろとろになるまでオーブンで焼き上げます。手間をかけずに新しい味覚体験を楽しみたいときにぴったりのピラフです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ3
- 5cm角にカットされた、既製のビールソーセージ（ブラートヴルスト、ナルザン）220g。
- 薄切りクレミニマッシュルーム 1パック（200g）
- セロリ2本を2.5cmの長さに切る。
- ニンジン1本を2.5cmの長さに切る。
- 青ネギ1束、薄切り（白い部分と緑の部分を分ける）
- 刻んだフレッシュタイム小さじ2
- 長粒白米1.5カップ
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ2.5カップ
- ライトクリーム1/4カップ（10％）
- すりおろしたスイスチーズ1カップ（約100g）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 長粒米、 クリミニマッシュルーム、 クパティ（揚げソーセージ）、 ニンジン、 セロリ、 ネギ、 スイスチーズ、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 大きめのオーブン対応フライパンにオリーブオイルを中強火で熱する。ソーセージ、マッシュルーム、セロリ、ニンジン、白玉ねぎ、タイムを加え、マッシュルームが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら約4分間炒める。
- 米を加えて1分間かき混ぜながら炒める。鶏がらスープ、生クリーム、塩小さじ1を加える。沸騰したら蓋をしてオーブンに入れる。米が柔らかくなるまで約18分焼く。
- オーブンをグリルモードに設定する。ご飯の蓋を開け、チーズを振りかける。チーズがこんがりと焼き色がつき、泡立つまで約2分間グリルする。刻んだネギを散らす。
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