牛ひき肉

• ソース
• ミートボール

濃厚なトマトソースで煮込んだミートボールスパゲッティは、伝統的なイタリア料理で、日曜日の豪華な夕食によく作られます。このレシピでは、ソースを一から手作りし、数時間かけてじっくり煮込むことで、濃厚で風味豊かな、そして… 続きを読む

このミートボールはパンなしでもしっかりとした食感でジューシーです。秘密の材料はカシューナッツ！グルテンフリーの食生活を送っている方にはまさに救世主。それでいて、味は定番のミートボールと全く同じ。前菜として、または… 続きを読む

チーズ入りのイタリア風ミートボールは、カリッと揚げてからマリナーラソースで煮込み、フレッシュバジルを散らし、茹でたパスタ（通常はスパゲッティ）の上に盛り付けます。パルメザンチーズを加えることで、ミートボールはよりジューシーでしっかりとした食感になり、コクも増します。 続きを読む

• ミートボール
• サンドイッチ

ジェフ・マウロは、このサンドイッチのパティを挽肉のミートボールから作っています。驚くほどジューシーで濃厚な味わいです。ジェフ特製のピリ辛ジャルディニエラが、ピリッとしたアクセントを加えています。市販のイタリアンピクルスで代用することもできます。 続きを読む

ハワイ料理「ロコモコ」は、山盛りの付け合わせ、ビーフパティ、目玉焼きにブラウンソースをかけた料理です。このレシピでは、ロコモコを手軽に楽しめるハンバーガーにアレンジします。ハワイアンバンズに挟み、マッシュルームソースをかけてお召し上がりください。 続きを読む

• カツレツ
• 玉ねぎとマッシュルームのグレービーソース

このレシピは、定番のサルズベリーステーキ（ブラウンソースで煮込んだ牛肉のパティ）を改良したものです。より複雑な風味を出すために、パティの生地にスモークパプリカと粉マスタードを加えています。ソースは、少し… 続きを読む

• ミートボール
• ソースとパスタ

多くの家庭料理人が最初に挑戦する料理の一つがスパゲッティとミートボールです。「子供の頃、市販のスパゲッティを瓶からフォークでくるくると巻くことを覚えた途端、食卓にスパゲッティとミートボールが並ぶようになりました…」とサニー・アンダーソンは回想します。 続きを読む

レシピの考案者であるアン・バレルは、婚約者のスチュアート・クラクストンが自分に恋をしたのは、おそらくこのミートボールがきっかけだったと考えている。「このレシピはポルペッティーニと呼ばれていて、大体『小さな』ミートボールという意味ですが、私はいつもスチュアートのために別のバージョンを作っています…」 続きを読む

誰もが袋からチップスを食べるのが好きですが、この風味豊かなテックス・メックス風パイのように、チップスを使って本格的な料理を作ろうと考えた人はほとんどいません。このパイの生地、フィリング、トッピングのすべてにコーンチップスが使われています。このパイのフィリングは… 続きを読む

濃厚なトマトソースで和えたスパゲッティとミートボールは最高の組み合わせです。このレシピの一番良いところは、パスタを別に茹でる以外は全て一つの鍋で調理できるので、洗い物が少なくて済むことです。鍋を準備しましょう。 続きを読む

このアメリカのスナックは、パイと呼ばれていますが、実際は味付けしたひき肉、野菜、チーズ、ソースをトッピングしたチップスです。ほぼ完全な食事と言えるでしょう！チップスの袋に入ったまま提供されるので、ちょっと小腹が空いた時にとても便利です。 続きを読む

このボロネーゼソースは非常に濃厚でコクがありますが、トマトペーストはごく少量しか使用していません。トマトペーストの一部は、定番の白ワインと牛乳の組み合わせで置き換えられています。さらに、豚ひき肉と牛ひき肉に揚げたパンチェッタを加えることで、独特の風味が生まれます。 続きを読む

グリルバーガーがお好みの方でも、このレシピは一年中いつでも頼りになる一品になるでしょう。ひき肉をパティ状に成形する必要はありません。代わりに、熱した鋳鉄製のフライパンでミートボールをヘラで平らにすれば、… 続きを読む

最高のスロッピージョーサンドイッチを作ってみましょう。柔らかいパンを半分に切り、自家製のおいしいミートソースをたっぷり挟みます。このソースは手軽に作れます。トマトソースに加えて、トマトの風味を最大限に引き出すためにケチャップも加えました。 続きを読む

最高のピーマンの肉詰めは、美味しいだけでなく、定番のレシピよりもずっと簡単に作れます。ピーマンを先に電子レンジで加熱して柔らかくしてから調理すれば、30分以上も時間を節約できます。 続きを読む

この鮮やかなアジアンサラダドレッシングは、大勢で楽しむのに最適です。盛り付ける際は、しっかりとしたビブまたはロメインレタスの葉を使用してください。その上に、ライムドレッシングで和えたひき肉をのせ、唐辛子、パクチー、そして… 続きを読む

このお祝いのディップは、スパイスの効いた牛肉、たっぷりのチーズ、トマト、唐辛子がたっぷり入っていて、前菜なのに驚くほどボリュームがあります。ビールを使っているので、濃厚で深みのある味わいです。追加 - 続きを読む

タコスディップを作りましょう。個々のタコスを作るよりもずっと簡単です。用意した肉と豆のフィリングにサワークリームを塗り、細かく刻んだチェダーチーズを敷き詰めてオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。その後、キャセロールのフィリングの上に… 続きを読む

ホームパーティーでナチョスとチーズバーガーのどちらにするか迷っている場合、またはユニークな前菜でみんなを驚かせたい場合は、迷わずチーズバーガー風味のナチョスを作ってみてください！大きな自家製チップスは、 続きを読む

この前菜は、とろけるチーズと新鮮な野菜が入ったジューシーなビーフチーズバーガーのような味わいで、ホームパーティーやスポーツ観戦のお供に最適です。たくさんのハンバーガーを作る手間を省くのにぴったりのアイデアです。 続きを読む

この風変わりなタコス風前菜には、伝統的なタコスの風味がぎっしり詰まっています。スパイシーな牛肉、サクサクのトルティーヤチップス、ジューシーな野菜、クリーミーなサワークリームとチーズが特徴です。見た目を華やかにするには、ボウル型のトルティーヤチップスが必要です。 続きを読む

大人数分のサンドイッチを作るのは時間がかかり、あまり良い方法ではないことに同意していただけるでしょう。たくさんのパティを作って揚げ、パンを切り、すべてを組み立てなければなりません... このレシピを使えば、すべてをはるかに速く行うことができ、ゲストは次のような満足感を得られます。 続きを読む

アメリカで最も人気のある家庭料理2品、マカロニチーズとチリコンカーンが1つの鍋で一つにまとまります。肉、とろけるチーズ、パスタがたっぷり入った、信じられないほど美味しくてボリューム満点です。チリは、ひき肉、野菜、スパイス、そして… 続きを読む

この素晴らしい前菜は、ドーナツ、オニオンリング、チーズバーガーを組み合わせたもので、特製ディップソースを添えて提供されます。ふわふわのゴマドーナツの中にジューシーなオニオンリングが入っているのを一口食べれば、ゲストはきっと嬉しい驚きを覚えるでしょう。 続きを読む

これらのナチョスにはチリドッグの具材が入っています。チリドッグとは、チリコンカーン（スパイシーなトマトソースで煮込んだひき肉）を添えたホットドッグのことです。ミートソースを作り、ソーセージを加え、コーンチップスを乗せます。ナチョスの上にたっぷりの具材を乗せます。 続きを読む

このパティに使われている牛ひき肉には、アドボソース漬けのチポトレペッパーが練り込まれており、香ばしく濃厚でスモーキーな風味が加わっています。パティをグリルで焼き、自家製ガーリックケチャップを添えてバンズに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

試合観戦のお供に軽食を用意するなら、このフットボール型のペストリーは最適です。市販のパイ生地で簡単に作れて、見た目も雰囲気満点。ピリッとした風味がビールと絶妙にマッチします。フィリングの作り方： 続きを読む

トマトソースで煮込んだボリューム満点のミートボールサンドイッチは、ランチにもディナーにもぴったりです。このレシピでは、伝統的なメキシコのスパイスで調理したミートボールを使用し、サンドイッチ全体をメキシコ風に仕上げています。 続きを読む

これらのミニチュアサイズのイタリアンスタイルのサンドイッチ（スライダー）は、ホームパーティーでのもてなしに最適です。数口で食べやすく、スライダーのバンズは焼き上がった状態で連結された状態で販売されているため、大人数でも簡単に組み立てられます。切り分けて、 続きを読む

試合開始直前に、この美しいフットボール型のパイを前菜として作ってみませんか？このアイデアを使えば、観戦する試合に合わせて、どんなボールの形にも切り抜いてデコレーションできますよ！ 続きを読む

大勢の人にチーズバーガーをたくさん作る代わりに、チーズバーガーのトッピングを乗せた大きなパンを1斤焼き、スライスしてみましょう。ゲストは、お気に入りのサンドイッチをユニークな方法で楽しめることにきっと喜ぶでしょう。パンの代わりに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

今週末は、美味しくてジューシーなイタリア風ミートカルツォーネを作ってみませんか？一週間を通して、お腹を満たす軽食として重宝します。このカルツォーネには、牛ひき肉、マッシュルーム、そしてたっぷりのほうれん草が入っています。 続きを読む

• ソース
• ミートボール

平日の夜を仕事後のリラックスタイムに充てるために、週末にトマトソースで煮込んだミートボールを大量に作り、個別の容器に入れて冷凍保存しましょう。ミートボールは誰からも愛される料理で、しかも腐る心配もありません。 続きを読む

ジューシーでスパイシーなビーフパティを、甘いブリオッシュ生地にのせ、クリーミーに溶けたブリーチーズと爽やかなクレソンを添えました。対照的な風味と食感の絶妙な組み合わせをお楽しみください。フライドポテトとガーキンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• チリ
• サワークリームランチ

このボリューム満点のテキサス・メキシコ料理は、牛ひき肉、赤インゲン豆、トマト、そして唐辛子をはじめとするたっぷりのスパイスで作られています。すべてを弱火でじっくり煮込むことで、滋味深く温まる一品に仕上がります。 続きを読む

イナ・ガーテンは、牛肉、豚肉、仔牛肉の3種類のひき肉を混ぜてパティを作ります。出来上がったパティはとてもジューシーで、揚げ玉ねぎとタイムの風味が絶妙にマッチした濃厚な味わいです。材料を混ぜ合わせる際は、ひき肉を詰めすぎないように注意してください。 続きを読む

• 生地
• 充填

これらのミートパイはネブラスカ州の伝統的なペストリーです。柔らかくバター風味のパイ生地で覆われ、揚げたひき肉、ピーマン、キャベツ、玉ねぎが詰められています。ケチャップをつけて食べたり、持ち運んだりできます。手軽に作れます。 続きを読む

牛ひき肉とラムひき肉を混ぜ合わせ、さらにアイリッシュスタウトを加えることで、このシェパーズパイは特に濃厚な味わいになります。家族と過ごす日曜日の夕食にぴったりの、心温まる一品です。材料はすべて準備できます。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

少量のワインソースで煮込んだこのミートボールは、ホームパーティーでアルコール飲料と一緒に前菜として、またはパスタなどのメインディッシュとして提供できます。ミートボール自体は赤身の牛ひき肉で作られていますが、以下の材料を加えることで、 続きを読む

ポートベローマッシュルームと醤油がパティに旨味を加え、牛肉の風味を完璧に引き立てます。パティをフライパンで焼き、全粒粉のバンズ（イングリッシュマフィン）に溶けたスイスチーズ、新鮮な牛肉、そして 続きを読む

ナチョスにぴったりの肉のトッピングは、数種類のひき肉から作られます。牛ひき肉にケーシングを取り除いた生のメキシコ産チョリソー（スペインの乾燥熟成チョリソーと混同しないように！）を混ぜ、スパイスの効いたトマトソースで炒め、そして… 続きを読む

この「スマート」なカツレツはブルグルを使用しているため、非常にヘルシーで美味しく、しかも経済的です。4人分を作るのに必要な牛ひき肉はわずか200グラム。赤身肉を減らすことで、食物繊維を豊富に含んだカツレツになります。 続きを読む

このピザを作るのに、生地を扱う必要はありません。普通のピタパンかラバッシュをベースに使い、炒めたひき肉に玉ねぎとピーマンをのせ、オーブンで数分間温めるだけです。 続きを読む

ピカディージョは、ひき肉をトマト、スパイス、レーズン、オリーブと一緒に炒めた人気のラテンアメリカ料理です。例えば、タコスやブリトーの具材として使ったり、このレシピのように付け合わせとして提供したりできます。 続きを読む

このレシピは、人気のメキシコ料理であるブリトーとエンチラーダを組み合わせたものです。伝統的な筒状の詰め物ではなく、牛肉と黒豆のブリトーをソースで焼き上げます。ローストしたブロッコリーとトマトを添えてお召し上がりください。 続きを読む

これは牛肉のハンバーガーパティの基本的なレシピです。お好みのトッピングを加えたり、お好みのバンズに挟んだりできます。しかし、ハンバーガーで最も重要なのはパティです。ジューシーで柔らかいパティを作るには、強く押しすぎたり、… 続きを読む

伝統的なミートローフではなく、薄切りのパティを作れば、たった15分でミートローフへの欲求を満たせます。オーブンで焼くだけで数分で出来上がり。マヨネーズをたっぷり塗ったポテトバンズにジューシーなミートローフを挟んでお召し上がりください。 続きを読む

アメリカ風グヤーシュはひき肉とパスタで作られ、パプリカで煮込んだ肉と野菜で作るハンガリー風グヤーシュとは混同しないように注意が必要です。このレシピでは、牛ひき肉を様々な香辛料で炒め、トマトソースで煮込みます。 続きを読む

ひき肉を使った美味しくてボリューム満点のミートパイは、メインディッシュに最適です。名前とは裏腹に、このパイは手間いらずで、フライパンで調理できます。これ以上便利なものがあるでしょうか？！ひき肉の首肉を玉ねぎと一緒に炒め、 続きを読む

ひき肉と野菜のパティは、グリルに耐えられるほどしっかりしているとは限りません。そうでなければ、風味が損なわれてしまうことが多いのです。このバージョンのハンバーガーパティは、肉厚なキノコとサツマイモがたっぷり入っています。少量の卵と… 続きを読む

• ホットケチャップソース
• ミートローフ

「ミートローフは私の心を掴む最高の料理です。特にスパイシーでポテトが添えられていると最高です」とサニー・アンダーソンは認める。このミートローフは牛ひき肉と七面鳥のひき肉を混ぜて作られている。サニーはすべての材料をボウルに入れて、 続きを読む

• メガミートボール
• スパイシースパゲッティ

サニー・アンダーソンは、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせ、すりおろしたパルメザンチーズと香り高いハーブをトッピングした大きなミートボールを作ります。これらの巨大なミートボールは、まずフライパンで黄金色になるまで焼き、その後オーブンで仕上げます。 続きを読む

この感謝祭の七面鳥の詰め物のレシピは、ロザンナ・スコットの祖母が考案したものです。名前とは裏腹に、詰め物は七面鳥とは別に調理され、付け合わせとして提供されます。「おばあちゃんの詰め物は、祝日の食卓全体のメインディッシュになり得ます。 続きを読む

ラフマジュンは、肉をトッピングした人気の高い中東の平たいパンです。アラビア風ピザとも呼ばれています。このレシピでは、ピザ生地とソースでラフマジュンを作り、肉のフィリングにはラムひき肉を使用しますが、もし... 続きを読む

イタリアのボロネーゼソースはパスタにしか合わないなんて誰が言ったのでしょう？ポテトニョッキと一緒に試してみてください！別に茹でたニョッキをミートソースの上にのせ、モッツァレラチーズを振りかけてオーブンで焼き上げます。 続きを読む

このボリューム満点のビーフキャセロールは、風味豊かなコーンブレッドの下に濃厚なチリソースと牛肉をのせて焼き上げたものです。作り方は、ひき肉をトマトサルサ、コーン、スパイス（名前の由来となった唐辛子粉を含む）で煮込むだけです。 続きを読む

• ポレンタ
• ミートボール

この美味しいイタリア風キャセロールは、いくつかの工程を経て作られます。牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜて作ったミートボールは、シンプルなトマトソースで別に焼かれ、ポレンタも調理されます。その後、これらを一つのキャセロールにまとめ、すりおろしたチーズをトッピングします。 続きを読む

これで、深いボウルではなく、手でミートボール入りトマトソーススパゲッティを食べられます。このパスタキャセロールは、一口ごとに小さくてジューシーなミートボールととろけるチーズがたっぷり詰まっています。作り方： 続きを読む

このラザニアを最も美味しくしているのは、濃厚なミートソースです。このソースは、すべての風味と香りを引き出すために数時間煮込む必要があります。チーズ層にはリコッタチーズに加えて、ナッツのような心地よい風味を持つパルメザンチーズも使われています。これはニンニクの刺激を和らげ、 続きを読む

伝統的なアメリカのミートローフは牛ひき肉、仔牛肉、豚ひき肉を混ぜて作りますが、このレシピでは牛ひき肉のみを使用し、ミートローフに濃厚な牛肉の風味を染み込ませます。牛乳を加えることで、 続きを読む

• ハンバーガー：
• 美味しいアドボシーズニングの作り方：

ラテンアメリカ風にアレンジした定番アメリカンバーガーをお試しください。パティは牛ひき肉、生のスパイシーなメキシコ産チョリソー、アドボシーズニングをブレンドして作られており、風味豊かでジューシーなパティに仕上がっています。 続きを読む

伝統的なコーンチップスの代わりに、このナチョスはサツマイモのワッフルフライで作ります。天板に均等に広げ、チリコンカーン（またはチリソース）をかけ、チーズを振りかけ、チーズが溶けるまで焼きます。 続きを読む

このテックス・メックス風ピザは、伝統的なタコスのトッピング、つまりリフライドビーンズ、ソテーした牛ひき肉、新鮮な千切りレタス、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、サワークリームで作られています。そして、とろけるチェダーチーズがトッピングされた、まさに至高の一品です。 続きを読む

この料理は、牛肉、グリルコーン、レタス、ピコデガヨ、チーズ、トマト、サワークリームなど、定番タコスの風味と食感をすべて詰め込んだ一品です。スパイシーなビーフパティを添えた爽やかなサラダとして提供され、トルティーヤは… 続きを読む

タコス風味のラザニアは、2つの美味しさが1つになった逸品です！定番のタコスミートフィリングと柔らかいラザニア麺、とろけるモッツァレラチーズが交互に層になっています。ソースを作る際は、より鮮やかな風味にするためにスパイシーなサルサ、 続きを読む

伝統的なタコスは美味しいですが、食べにくいのが難点です。ゲストを驚かせたいなら、コーンに入ったタコスはいかがでしょう！コーンはアイスクリームコーンのように小麦粉のトルティーヤで作られており、同じようにサクサクとした食感です。コンパクトに食べられるので、… 続きを読む

• ザジキ
• ハンバーガー

このハンバーガーのレシピは、人気のギリシャ料理の前菜サガナキにヒントを得たものです。サガナキは、ウゾに浸した揚げチーズに火をつけた料理です。火を使う際は、必ずコンロの火を消し、安全上の注意をすべて守ってください。ハンバーガーを焼く - 続きを読む

このボロネーゼソースは短時間で作れるのに、まるで何時間も煮込んだかのような、驚くほど濃厚でコクのある味わいです。その秘密は、ウスターソースとココアパウダー小さじ1杯という秘密の材料にあります。用途 - 続きを読む

伝統的なチップスの代わりに、揚げた生地の四角い切れ端を使ったナチョスです。市販のワンタン生地の四角い切れ端を使うのが一番手軽です。ミートソース、シュレッドモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バターをたっぷりかけてお召し上がりください。 続きを読む

昨晩の夕食で茹でたスパゲッティが冷蔵庫に残っているなら、ただ温め直すだけではもったいない。代わりに、大切な人に新しい料理を振る舞って、美味しくてボリューム満点のパイを作ってみましょう！冷やしたスパゲッティに揚げた牛肉を混ぜて - 続きを読む

• コーンブレッド
• チリトッピング

チリコンカーンミートをトッピングしたコーンブレッドは、大人数での食事に最適です。肉と付け合わせをすぐに提供できるので、パーティーやビュッフェなど、持ち運びにも便利です。濃厚なチリミートソースがコーンブレッド全体に広がり、 続きを読む

トマトソースを使わないボロネーゼパスタは奇妙に思えるかもしれませんが、この「ホワイト」バージョンも負けず劣らず美味しいです。ミートソースはクリームで煮込まれており、白ワイン、香り高いハーブ、パンチェッタ、そして少量のガラムマサラのおかげで、非常に風味豊かです。 続きを読む

このボリューム満点のハンバーガーには、多くの人が朝食に好むものがすべて詰まっています。ジューシーなビーフパティ、とろけるチーズ、目玉焼き、カリカリのベーコンが、柔らかくバターを塗ったゴマ付きバンズに挟まれています。このハンバーガーに特別な風味を与えているのは… 続きを読む

• サンドイッチ
• グリルドコールスロー

これらのサンドイッチは、たった200グラムの牛ひき肉で4人分の食事を作るのに最適な方法です。ひき肉に黒豆を添えるだけ！パティは肉の風味がそのままに、よりヘルシーになります。調理済みの黒豆は簡単に作れます。 続きを読む

アメリカのミートソースは、伝統的なイタリアのミートソースとは少し異なり、より甘みがあり、甘いグリーンソースの風味が特徴的です。牛ひき肉をスパイシーなソースで煮込んで作られます。 続きを読む

1枚の天板で大勢のタコスを作りましょう。このレシピでは、伝統的なトルティーヤではなく、細かく刻んだジャガイモの上にタコスを乗せて焼きます。ジャガイモが、肉の具材やトッピングを乗せるための美味しくてカリッとした土台になります。作り方： 続きを読む

• シチュー
• ラス・エル・ハヌート乾燥スパイスミックス

濃厚でボリューム満点の、中東風肉シチューを作りましょう。ひき肉がベースなので、部位肉とは違い火の通りが早く、調理時間は30分以内です。ひき肉をトマト、ひよこ豆、スパイスと共に、コクのあるソースでじっくり煮込みます。 続きを読む

• 韓国風スロッピージョーサンドイッチ
• きゅうりの即席ピクルス

アメリカで人気のスロッピージョーサンドイッチを、パティの代わりにミートソースを使った意外な韓国風にアレンジしてみましょう。きっと美味しく仕上がりますよ！このレシピでは、伝統的な豚ひき肉と牛ひき肉に、梨、ごま油、そして…といった新しい材料を加えています。 続きを読む

このレシピでは、定番のマカロニチーズにスパイシーなミートタコスフィリングを加えてアレンジしました。ボリューム満点で、さらに美味しくなります。ミートフィリングは牛ひき肉で作ります。トマトとスパイスでじっくり煮込み、伝統的な方法で仕上げます。 続きを読む

• ハンバーガー
• ソース
• ランチドレッシング風味のポテトボール

このハンバーガーを自宅で作ってみたら、ファストフード店には行きたくなくなるでしょう。まるで高級ハンバーガー店で食べるような美味しさで、しかも30分もかからずに出来上がります。オクラホマスタイルのハンバーガーの特徴は、特別なパティです。このパティは、焼くと… 続きを読む

• シャクシュカ
• 提供用

朝食に、自分と大切な人に美味しい中東料理のシャクシュカをご馳走しましょう。卵や野菜を使った一般的なシャクシュカではなく、肉たっぷりでボリューム満点、栄養満点のシャクシュカです。きっと誰もが、この朝食をランチやディナーにも食べたくなるでしょう！準備には、牛ひき肉または… 続きを読む

ポットローストは、野菜とワインを使った美味しいソースで煮込んだロースト料理で、大家族での夕食に最適です。牛肉を丸ごと黄金色になるまで焼き、野菜、ポルチーニ茸、そして…が入ったソースで大鍋で焼きます。 続きを読む

• 甘酢あんかけミートボール
• 冷凍ミートボール

この料理のベースはミートボールで、リー・ドラモンドは、ミートボールを事前に大量に揚げて、数袋に分けて冷凍庫に保存しておくことを勧めています。そうすれば、何か美味しいものをさっと作りたいときにいつでもすぐに使えます。このミートボールは… 続きを読む

ジューシーでスモーキーなこのハンバーガーは、風味を損なうことなく肉の量を減らし、ヘルシーな野菜をたっぷり摂るのに最適です。パティは牛ひき肉、ローストしたバターナッツスクワッシュ、缶詰の…をブレンドして作られています。 続きを読む

メキシコのタコス風味のイタリアンピザは見た目も華やかで、味も絶品。特別な日にも、仕事帰りのちょっとした夕食にもぴったりです。市販の生地を使っているので、自分で生地を準備する必要はありません。 続きを読む

大きな天板でミートローフを焼くと、焼き時間が大幅に短縮されます。まず、ローフの形を整える必要がなく、フィリングを天板全体に均等に広げるだけで済みます。次に、フィリングの層が薄ければ薄いほど… 続きを読む

低炭水化物食やグルテンフリー食だからといって、美味しくてジューシーなハンバーガーを諦める必要はありません。アイスバーグレタスの丸い端を切り落として、バンズの代わりにサンドイッチの具材として使ってみましょう！このハンバーガーはとても美味しくて、きっと… 続きを読む

伝統的なメキシコのタコスは、肉がたっぷり詰まった食欲をそそる器のような形で提供されます。この形がタコスをユニークなものにし、食べやすく、手が汚れにくいので、ホームパーティーの前菜として出すのに最適です。トルティーヤを器状にするには、以下のものが必要です。 続きを読む

定番のボロネーゼパスタは調理に数時間かかりますが、その甲斐は十分にあります。ひき肉を使ったソースは、ソテーした玉ねぎ、セロリ、ニンジン、そして赤ワインのおかげで、驚くほど濃厚で風味豊かです。 続きを読む

使い捨てのアルミホイル製容器でラザニアを作ることには、いくつかの利点があります。まず、2人分の便利な量を作ることができます。次に、通常のサイズのラザニアよりも早く焼き上がります。そして、1つの容器で複数人分を作ることができます。 続きを読む

ジューシーなオーブン焼きミートボールは、クリスマスなどの祝日の食卓で前菜として出すのにぴったりです。串や爪楊枝を添えてお召し上がりください。ひき肉に加えたハラペーニョのピクルスが、心地よいマイルドな辛味を添えます。出来上がったミートボールは… 続きを読む

• チーズクリスプ
• ピコ・デ・ガヨ
• アボカドピューレ

口の中でとろけるような柔らかいフィレミニョンを使ったテックスメックス風チリコンカーンは、特別な日のごちそうです。ステーキは一口サイズにスライスされ、軽く焼き目がつけられ、濃厚でとろりとしたチリに加えられます。 続きを読む

• ミートボール
• リガトーニとソース

このイタリア風リガトーニパスタとミートボールは、日曜日の家族の夕食の定番料理になること間違いなしです。ボリューム満点で美味しく、大人数でも十分楽しめます。それに、パスタやジューシーでしっかりとしたミートボールが嫌いな人なんて、まずいないでしょう。 続きを読む

ジューシーな牛肉のミートボールをカリッと揚げた一品は、家族の集まりでの前菜に最適です。特に、カナッペのように適切に盛り付ければ、より一層美味しくいただけます。トーストしたライ麦パンにブラウンマスタードを塗って添えてお召し上がりください。 続きを読む

チリパウダーやクミンなどのスパイスに加え、ミートボールの中心には風味豊かなペッパージャックチーズの塊が入っているので、素晴らしいスパイシーなテックス・メックス風の味になります。作り方は簡単で、驚くほどジューシーです。このレシピは… 続きを読む

このミートボールの秘密の材料は、スパイシーなメキシカンチョリソー（スペインの熟成チョリソーとは異なります）です。生のソーセージを牛ひき肉と混ぜ合わせることで、このミートボールでは2つの役割を果たします。まず、風味豊かなタコスの味を出し、そして… 続きを読む

牛肉、長粒米、玉ねぎ、イタリアンシーズニング、トマトソースの組み合わせにより、この「ハリネズミ」は格別な風味を醸し出し、平日の仕事帰りでも手軽に楽しめる料理となっています。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

スパイシーなトマトソースで焼いたミートボールは、大人も子供も喜ぶ、家族みんなで楽しめる夕食の定番です。材料は牛ひき肉、細かく刻んだオート麦、玉ねぎ、牛乳だけ。ミートボールはまず、 続きを読む

チーズバーガー好きなら、このサラダはきっと気に入るはず。ジューシーで美味しいサンドイッチの材料がすべて揃っていて、味も絶妙！唯一の違いは、暑い夏の日にパティを焼くためにコンロの前に立ち続ける必要がないこと…。 続きを読む

• ミートボール
• サンドイッチ

これらの大きなサブサンドイッチには、風味豊かなトマトマリナーラソースで焼き上げたジューシーで柔らかい牛肉のミートボールがたっぷり詰まっています。ミートボールは、ガーリックバターをたっぷり塗った長いトーストしたバンズにソースと一緒に挟んで提供されます。 続きを読む