牛ひき肉とニンジン入りのチリ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
牛ひき肉とニンジン入りのチリコンカン ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 赤身牛ひき肉200g
- 缶詰の黒豆400g（水洗い済み）
- 缶詰の焼きカットトマト 800g
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- みじん切りにしたニンニク2かけ
- 刻んだ青ネギ1/2カップ
- 大さじ2杯の熱い チリパウダー
- 中サイズの赤ピーマン1個（皮をむいてさいの目に切る）
- 皮をむいてすりおろしたニンジン4本
- ブラウンシュガー小さじ1/2
- ひとつまみの塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に油を中火で熱する。ニンニクとネギを加えて約1分炒める。ひき肉を加えて、きつね色になるまで約5分炒める。チリパウダーを加えて混ぜる。
- トマト、豆、ピーマン、ニンジン、ブラウンシュガー、塩を加えます。沸騰させたら火を弱めます。蓋をして弱火で15分間煮込みます。シェフからのアドバイス： 食べる人数が多い場合は、ひき肉の量を2倍にしてください。
レシピ カリフォルニアターキーチリ。
カテゴリー:
レシピ / スープ / 濃厚なスープやシチュー / / メキシコ料理 / トリシャ・イヤーウッド
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