豚ひき肉、野菜、ゴマが入ったスパイシーな麺
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 700、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 700、 総脂質 41 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
豚ひき肉、野菜、ゴマが入ったスパイシーな麺料理 ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細麺の中華風ローメン225g
- 豚ひき肉340g
- 植物油1/4カップ＋小さじ2
- 刻んだ皮むき生姜大さじ1
- 鶏がらスープ1/4カップ
- 刻んだピクルス1/2カップと、瓶詰めの漬け汁1/4カップ
- 醤油1/4カップ＋大さじ2
- 炒りごま1/4カップ
- 大さじ1杯 唐辛子入りのニンニクソース
- ブラウンシュガー小さじ2
- きゅうり2本を縦半分に切り、薄切りにする。
- チェリートマトまたはグレープトマト1カップ（みじん切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。麺を加え、パッケージの指示に従って茹でる。湯切りをして、小さじ2杯の植物油と和える。
- 大きめのフライパンに植物油大さじ1を中火で熱する。豚肉と生姜小さじ2を加え、木べらで肉をほぐしながら、軽く焼き色がつくまで約3分間炒める。
鶏がらスープ、漬物、漬け汁大さじ2、醤油をそれぞれ加えます。鍋底にこびりついた焦げ付きをこそげ落としながら、水分がなくなるまで約4分間煮込みます。 - その間に、大さじ3杯の炒りごまをミキサーに入れ、約15秒間ピューレ状にする。残りの大さじ3杯の植物油を加え、滑らかになるまでピューレ状にする。
水1/4カップ、チリガーリックソース、ブラウンシュガー、残りの醤油1/4カップ、きゅうりのピクルス汁大さじ2、生姜小さじ1を加え、ミキサーで混ぜ合わせます。 - 麺を一人分ずつごまドレッシングで和え、豚肉、きゅうり、トマトをのせる。残りの大さじ1杯のごまを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / / フードネットワーク - レシピ / 中華料理
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