七面鳥のひき肉とブロッコリーのパスタ
投票数： 10
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
七面鳥のひき肉と野菜を使った、シンプルで簡単なパスタレシピで、おいしい夕食が作れます。七面鳥のひき肉の代わりに、調理済み食品コーナーのソーセージを使っても構いません。ケーシングを取り除けば、必要なスパイスで味付けされたおいしいひき肉の出来上がりです。あとは炒めて、野菜と茹でたパスタと一緒にフライパンで混ぜるだけです。ブロッコリーは他の材料をすべて炒めた後、最後に炒めて蒸します。こうすることで、ブロッコリーの小房はジューシーさを保ち、ビタミンも失われません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- リガトーニパスタ250g
- 生の450g 七面鳥ソーセージ
- ブロッコリーの小房1.5カップ
- 赤唐辛子フレーク（お好みで）
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- 鶏がらスープ3/4カップ
- 赤ピーマン半分を薄切りにする
- ニンニク2かけ（潰したもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- パスタはパッケージの指示に従って茹でてください。
- ソーセージのケーシングを取り除きます。予熱したフライパンで玉ねぎを炒めます。ピーマンとソーセージの肉を加え、中火で5分間炒めます。ニンニクと赤唐辛子を加えます。
- 鶏がらスープを注ぎ入れ、沸騰させる。ブロッコリーの小房を加え、蓋をして弱火で蒸す。ブロッコリーが柔らかくなったら、リガトーニを鍋に加える。全体をよく混ぜ合わせ、盛り付ける。
レシピ ひき肉入りパスタ野菜と、オールスパイスとシナモンなどのスパイスを使ったソース。
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