ひき肉入りの豆サラダ、トマトドレッシング、チップス添え

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時間： 1時間。
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 430、総脂質 22 G.、飽和脂肪 G.、タンパク質 29 G.、炭水化物 36 G.、ファイバ G.、コレステロール mg、ナトリウム mg、砂糖 G.

このサラダはシンプルです。チリ風味の牛肉、濃厚なチェダーチーズ、緑の野菜、トマトライムドレッシングを組み合わせ、コーンチップスをトッピングしました。鮮やかな風味と豊かな味わいで、きっとご満足いただけるでしょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

サラダ

ロメインレタス2個、葉はちぎってある
すりおろしたチェダーチーズ大さじ1/2
コーンチップス60g（約32枚）

豆入りミートソース

赤身牛ひき肉350g
450グラム黒豆液体なし
ニンニク2かけ（潰したもの）
チリパウダー大さじ1
カイエンペッパー小さじ1/4、さらに味を見ながら追加
水1/3カップ

トマトドレッシング

中くらいのトマト4個をさいの目に切る
オリーブオイル大さじ2
新鮮なライム果汁大さじ2杯
塩小さじ1/2
黒コショウ小さじ1/4

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：黒豆、牛ひき肉、ロメイン・レタス、トマト、チリシーズニング、ライムジュース、チェダーチーズ、ピタチップス

レシピ通りに料理を作る：

肉を調理する大きめのフライパンを中火で熱する。ひき肉を加えて、ピンク色がなくなるまで炒める。時々かき混ぜ、スプーンで塊をほぐす。ニンニクと豆を加え、さらに2分間炒める。

追加チリパウダーカイエンペッパーと水を加え、スパイスが溶けて水分がなくなるまでかき混ぜながら弱火で煮込む。火から下ろし、肉ソースを少し冷ます。3日前までに作って、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できる。
トマトドレッシングを作る中くらいのボウルに、トマト（汁ごと）、オリーブオイル、ライムジュースを入れ、塩コショウで味を調えます。ドレッシングは2日前までに作っておき、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。

ランチボックスにレタスの葉を2カップずつ入れます。その上にミートソース1カップとチーズ大さじ2杯をのせます。別の容器にトマトドレッシング3/4カップをしっかりと密封します。すべてをランチボックスに入れ、指定された仕切りにトルティーヤチップス8枚を入れます。食べる直前に、レタスの上にトマトドレッシングをかけ、砕いたトルティーヤチップスをのせます。

それについての短いメモを読むことができます。お弁当箱に何を入れるか。