パセリ

このタイ料理の詳しいレシピを写真付きでご紹介します。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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オーブンを180℃に予熱し、バターナッツかぼちゃが柔らかくなるまで焼きます。甘い果肉はレーズンとの相性が抜群です。 続きを読む

写真付きのチーズを使った前菜の詳しいレシピ。 続きを読む

軽くニンニク風味のマッシュビーンズをトーストしたパンの上に塗り広げます。その上にハチミツとザクロを混ぜたものを重ね、オレンジの皮を散らして飾り付けます。 続きを読む

15分もあれば、セロリ、ハム、缶詰の豆、電子レンジで加熱した玄米を使ったサラダが簡単に作れます。 続きを読む

ブロッコリーをオーブンで焼いた、普段使いにぴったりの野菜料理。オレンジジュースを少しかけ、フェタチーズを散らして召し上がれ。 続きを読む

写真付きのパスタ料理の詳しいレシピ。 続きを読む

• クレオールスパイスミックス：

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• 仔牛肉の場合：
• 野菜の場合：

写真付きの、肉料理の詳しいレシピ。 続きを読む

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• サンドイッチ
• ディル入りきゅうりのピクルス

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• ミートボール
• 北アフリカのソース
• ドライデーツ入りクスクス

写真付きの、肉料理の詳しいレシピ。 続きを読む

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写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ。 続きを読む

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• 鮭
• サルサ・ヴェルデ

定番のグリルサーモンに、ジャダの火を使わないオレンジサルサヴェルデを添えると、風味が格段にアップします。フルーツの甘さを引き立てるために、ピリッとしたケッパーを数さじ加え、さらに… 続きを読む

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• 鶏がらスープ：
• クネイドラッハ（団子）：

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角にあるイタリアの看板だけが、おばあちゃんが家で作るようなチーズたっぷりのラザニアを約束してくれると思っているなら、驚くことになるでしょう。タイラー・フローレンスが素晴らしいラザニアを作る方法は次のとおりです。彼はひき肉を混ぜ合わせます。 続きを読む

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チリを作る際にチポトレパウダーとライムジュースを混ぜるのと同じように、このシンプルな前菜にもチポトレパウダーを使います。パセリとタイムという2種類のハーブが種に爽やかな風味を加え、塩が旨味を引き立てます。 続きを読む

• ドングリカボチャ：
• 充填：

このキノコ、ピーマン、ヤギのチーズ入り焼きカボチャのレシピでは、ガイ・フィエリはカボチャをオーブンで数分間予焼きし、その後、簡単に作れるにもかかわらず、ボリュームたっぷりの風味豊かな詰め物を詰めます。 続きを読む

イナの濃厚なマリナーラソースは、新鮮なニンニクと少量の赤ワインが効いていて、とにかく手早くパスタ料理を作りたい夜にぴったりです（レシピ参照）。 続きを読む

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このデビルドエッグの素晴らしい点は、お客様が到着する直前にさっと準備でき、イースターの食卓に出す準備ができるまで冷蔵庫で保存しておけることです。 続きを読む

ジャダのポルチーニ茸詰めをオーブンで焼くと、チーズとニンニクのフィリングに新鮮なハーブの風味が染み込み、黄金色のパン粉の衣で覆われます。 続きを読む

このシチューには2つの秘密の材料が二重の役割を果たしています。天日干しの缶詰トマトはスモーキーな香りと風味を与え、多くのスーパーマーケットで入手できるパルメザンチーズの皮はピリッとしたチーズの風味を加え、 続きを読む

リー・ドラモンドの牛肉が格別に柔らかい秘訣は、弱火でじっくり煮込むことにある。彼女は肉を濃厚なビール風味のスープで数時間煮込み、その後野菜を加えるのだ。 続きを読む

いつも皮が黄金色でパリパリに焼き上げた鶏肉料理を作っているなら、今年は七面鳥の胸肉フィレを使ってフライパンで焼いてみてください。この手軽な料理はコンロで調理を始め、その後、 続きを読む

チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、パルメザンチーズをベースにした濃厚で美味しいマカロニチーズソースは、フードネットワークマガジンでも紹介されました。この手軽な料理はすべてコンロで調理できるので、今年の感謝祭は何も犠牲にする必要はありません。 続きを読む

イナ・ガーテンのこのハーブキャロットは、彼女が「来客があるとき」によく作る料理の一つで、たった15分で出来上がります。 続きを読む

写真付きの、このポルトガル料理の詳しいレシピです。 続きを読む

• ピリピリソース：

写真付きの、このポルトガル料理の詳しいレシピです。 続きを読む

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• ポルトガルソース：
• クレオールスパイスミックス：

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ポルトガルでは、カタプラーナとは、蝶番式の蓋が付いた大きな貝殻のような形をした金属製の鍋のことです。蓋を閉めて、鍋の中の食材を蒸したり炒めたりします。カタプラーナがない場合は、代わりに中華鍋を使っても構いません。 続きを読む

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• ミートボール
• クレオールスパイスミックス
• スパイシーなポルトガル風ディップソース

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• カントリーガーリックブレッド：

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ブリーチーズとスモークサーモンを詰めたフィロ生地のシュトゥルーデル。 続きを読む

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写真付きの、温かいサラダの詳しいレシピ。 続きを読む

• そら豆のピューレ：

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• 豚カツの場合：
• ズッキーニの場合：

骨付きの薄切り赤身豚肉はわずか1分で火が通り、ボリュームたっぷりで栄養満点、しかも美味しい一品になります。豚肉に味付けをするには、乾燥オレガノ、タイム、そして… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

これは私のバージョンのスパナコピタですが、中身がほとんどチーズなので、ギリシャ人のファンからはティロピタと呼ぶべきだと言われました！ 続きを読む

少量のサラダを皿に盛り、ドレッシングをスプーン一杯かけてお召し上がりください。ドレッシングを作る前に、野菜から余分な水分を絞り出し、層が混ざらないようにします。前日に準備して冷蔵庫で保存しておくと、 続きを読む

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写真付きのチーズを使った前菜の詳しいレシピ。 続きを読む

• カツレツサンドイッチ
• ムハンマラソース

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写真付きの、風味豊かなパイの詳しいレシピ。 続きを読む

• ドルマ
• レモンソース

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ミント、パセリ、マジョラムをラム肉と牛肉のひき肉に混ぜてミートボールを作り、チキンスープとレモンソースで煮込む。 続きを読む

• クロスティーニ：

タラモサラタは、ギリシャの家庭料理の中でも特に四旬節の時期によく食べられる料理です。ギリシャ中のタベルナでも大変人気があります。カリカリのピタパンやクラッカーと一緒に前菜として、ウゾやワインと合わせて食べるのがおすすめです。 続きを読む

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• 乾燥スパイスミックス：

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• ミートボール
• トマトソース

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• ラムチョップ：
• ギリシャヨーグルトソース：

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パスティツィオは、ギリシャの焼きパスタ料理で、伝統的にはラム肉または牛肉のひき肉を使い、しばしば燻製肉の塊が入っています。イタリアのラザニア・ボロネーゼのヘルシーな代替品です。このギリシャ料理では、 続きを読む

• テストの場合：
• ほうれん草のフィリングについて：

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• トルティーヤチップス：

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