ベーコンとチーズのピザボム
投票数： 1
時間： 1時間30分
複雑： 平均
量： パン16個
複雑： 平均
量： パン16個
ベーコンとチーズをたっぷり使ったピザ爆弾 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ピザストーンをオーブンの中段に置き、260℃に予熱します。ベーキングシートにクッキングシートを敷き、ピザストーンの上に置きます。
小さめの鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱する。ローズマリー、タイム、赤唐辛子フレーク、ニンニクを加える。火から下ろし、少し冷ます。パセリを加えて混ぜ、塩で味を調える。そのまま置いておく。 - 中火弱にかけた中型のフライパンで、ベーコンがカリカリになるまで、時々ひっくり返しながら約10分間焼きます。キッチンペーパーを敷いた皿に移し、細かく砕きます。
- 作業台に軽く小麦粉をまぶします。生地をそれぞれ直径9cmの円形に伸ばします。円の中心にトマトペースト小さじ1/4を塗り、端は塗らないようにします。バジルを細かく分け、生地の中央に少量のバジルとベーコン小さじ1杯程度をのせます。モッツァレラチーズを2、3個乗せます。
生地の縁に軽く水を塗ります。生地の縁をつまんで小さなボール状にし、中に具材を詰めます。ボールを縁を下にしてクッキングシートの上に並べます。小麦粉をまぶした金属製の串を使って、それぞれのボールの中心に小さな穴を開け、蒸気を逃がします。 - オーブンから天板を取り出し、生地玉を約5cm間隔で丁寧に並べます。刷毛を使って、先に用意しておいたハーブオイルをそれぞれの生地玉にたっぷりと塗ります。天板をピザストーンにのせ、5分間焼きます。
天板を回転させ、さらに10分間、きつね色になるまで焼きます。天板をオーブンから取り出し、焼き上がったピザにハーブオイルを塗ります。マリナーラソースと残りのハーブオイルを添えて、熱々のうちに召し上がってください。
レシピの作者 - エディ・ジャクソンはアメリカンフットボール選手（アラバマ・クリムゾンタイド所属）である。
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