ドイツ風ベイクドポテト
投票数： 19
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ドイツ風ベイクドポテト ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズまたは大サイズのジャガイモ4個
- リンゴ酢1/4カップ
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 刻んだスモークベーコン4枚
- グラニュー糖大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを260℃に予熱してください。
大きめの鍋にじゃがいもを入れ、中火で4分間ゆでるか、フォークで数カ所穴を開けて電子レンジで6分間加熱する。じゃがいもが茹で上がったら、それぞれ8等分に切り、酢を振りかける。 - 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中強火でベーコンを加えてカリカリになるまで炒める。穴あきお玉で取り出し、キッチンペーパーの上で油を切る。
じゃがいもに残りのベーコン脂を絡め、砂糖、塩、こしょうで味付けする。天板に並べ、予熱したオーブンでこんがりとカリッとするまで約20分焼く。じゃがいもを器に移し、パセリと揚げたベーコンを混ぜ合わせる。
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