ポルチーニ茸の詰め物
投票数： 42
時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 詰め物をしたマッシュルームの傘28個
複雑： 簡単に
量： 詰め物をしたマッシュルームの傘28個
1食あたりの栄養価：
カロリー 42、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 42、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ジャダ風ポルチーニ茸の詰め物をオーブンで焼くと、チーズとニンニクのフィリングに新鮮なハーブの風味が染み込み、黄金色のパン粉の衣で覆われます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 茎のない大型（直径7cm）ポルチーニ茸28個
- 1/2カップ パンくず
- すりおろしたペコリーノ・ロマーノチーズ大さじ1/2
- ニンニク2かけ（皮をむいて潰したもの）
- 刻んだ新鮮なパセリの葉大さじ2
- 刻んだミントの葉大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡椒
- オリーブオイル1/3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを205℃に予熱してください。
中くらいのボウルに、パン粉、チーズ、ニンニク、パセリ、ミント、塩コショウ（お好みで）、オリーブオイル大さじ2を入れ、混ぜ合わせる。 - 大きめの厚手の天板に大さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。マッシュルームの傘のくぼみに詰め物をスプーンで入れ、くぼみを上にして天板に並べます。残りのオリーブオイルをそれぞれのマッシュルームの詰め物に回しかけます。
きのこが柔らかくなり、具材全体に火が通り、こんがりと焼き色がつくまで、約25分焼きます。出来上がりです。
カテゴリー:
レシピ / 詰め物料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 前菜 / 野菜の前菜 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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