セロリ

この香ばしいシェパーズパイは、寒い冬の夜にぴったりの、心温まる家庭料理です。濃厚な牛肉とマッシュルームのフィリングに、ふわふわのマッシュポテトをトッピングした、ボリューム満点で栄養満点、そして体を温めてくれる一品です。シェパーズパイは、次のような場合に最適です。 続きを読む

ワインソースで煮込んだ牛リブは、肌寒い夜にぴったりの素晴らしい料理です。このレシピの秘訣は、辛口の赤ワインを丸ごと1本使うことです。セロリ、フェンネル、ニンジン、リーキと組み合わせることで、驚くほど美味しい一品に仕上がります。 続きを読む

• ソース
• ミートローフ

バッファローチキンミートローフは、定番ミートローフをアレンジしたもので、バッファローチキンウィングの風味が際立っています。ホットソース、バター、セロリ、ブルーチーズの絶妙な組み合わせです。この柔らかいチキンミートローフを作るには、 続きを読む

このチキンポットパイはとても美味しく、たった16分で作れたとは信じられないほどです。「分解調理」とは、具材とパイ生地を別々に調理する（すべてを一緒に焼くよりもずっと速い）という意味で、この料理は… 続きを読む

小さな鋳鉄製のフライパンで提供される、この美味しい一人用ポットパイは、ジューシーな牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンジン、タイムがたっぷり詰まっており、黄金色のパイ生地で覆われています。特別な日にぴったりの、心温まる美味しい料理です。 続きを読む

揚げたベーコン、セロリ、マスタード、ピクルスレリッシュを加えた風味豊かな卵サラダは、ボリュームたっぷりのクラブサンドイッチの具材として最適です。トマトのスライスとレタスの葉をトッピングすれば、美味しい軽食になります。 続きを読む

• 七面鳥
• グレービー

ローストする前に、プロヴァンスハーブとスマックを混ぜたドライスパイスミックスに七面鳥を2日間漬け込むと、驚くほど風味豊かでジューシーな七面鳥に仕上がります。ロースト中に溶け出した肉汁を使って七面鳥用のグレービーソースを作り、少量の… 続きを読む

このレシピでは、レイチェル・レイが人気の感謝祭料理の材料を組み合わせ、一年中その味を楽しめるように工夫しています。七面鳥とパンの詰め物で作ったジューシーなミートローフに、クリーミーなマッシュポテトを添えて… 続きを読む

• 七面鳥
• 素晴らしいグレービーソース

ガイ・フィエリは、ローストした七面鳥と野菜から特製のスープを作ります。その風味は濃厚で鮮やかです。言うまでもなく、このスープで作ったグレービーソースは絶品でしょう！黄金色のルーでとろみをつければ完成です。 続きを読む

これは、リー・ドラモンドの有名なチキンスパゲッティキャセロールに代わる美味しいレシピです。野菜がたっぷり入っていて、祝日の夕食後に残ったローストターキーとグレービーソースがあれば最適です。また、これは…の素晴らしい例でもあります。 続きを読む

マーク・マーフィーは新鮮な材料を使ってシェパーズパイを一から手作りしていますが、手間がかかるため、このレシピは祝日の夕食で残った七面鳥とマッシュポテトを使うのが最適だと認めています。こうすることで、調理時間を短縮でき、さらに… 続きを読む

このマカロニチーズソースは、鶏肉を使わずに作られているにもかかわらず、バッファローチキンウィングの鮮やかな風味がぎっしり詰まっています。その秘密は、ホットソース、バター、数種類のチーズ、そしてもちろん、カリッとした皮の絶妙な組み合わせにあります。 続きを読む

このチキンポットパイのレシピは、バッファローチキンの風味豊かな味わいを、クリーミーな野菜とブルーチーズのフィリングを2つのサクサクしたパイ生地で挟んで焼き上げます。より簡単に、時間を節約するために、 続きを読む

ホットソース、ブルーチーズ、ジューシーなセロリが、バッファローウィングを思わせる深い味わいのデビルドエッグを作り上げます。この前菜は、どんな休日やホームパーティーにもぴったりです。提供する前に、各デビルドエッグにホットソース、ブルーチーズ、ジューシーなセロリを添えてください。 続きを読む

ホームパーティーでどんな前菜を出そうか迷っていますか？バッファローウィングとベイクドブリーの組み合わせはいかがでしょう。ディップとしてクラッカーと一緒に提供すれば、揚げたバッファローウィングと同じくらい美味しく、しかも手軽に作れます。 続きを読む

• キノコ
• 充填

詰め物をしたマッシュルームはどんな場面でも人気の前菜ですが、朝食に文字通り詰め物をすれば、日曜日のブランチやゆったりとした週末のブランチにぴったりのごちそうです。マッシュルームの傘（白または黒） 続きを読む

このパン詰めは、クリスマスの七面鳥の中に詰めて焼いても、別々に焼いても構いません。後者の方が、この美味しい付け合わせを家族全員で分け合えるほどたっぷり作れるのでおすすめです。どちらの方法でも、その味は絶品です！ 続きを読む

ジューシーなブラートヴルストソーセージを、クレミニマッシュルーム、ニンジン、セロリ、米と一緒に、軽いクリーミーなソースで米が炊き上がるまで焼き、その後、すりおろしたチーズを上に乗せて、チーズが溶けるまでオーブンで焼きます。 続きを読む

このレシピは、次回の友人とのブランチにぜひ試していただきたい一品です。トマト、ホースラディッシュ、タバスコソースで卵を個別のココット皿で焼き上げることで、クラシックなブラッディマリーに似た風味に仕上がります。見た目も華やかで、それぞれの卵を… 続きを読む

• アイオリ
• スープと魚

柔らかいスズキの切り身を、赤じゃがいも、ライマ豆、ミニトマト、ネギといった春野菜と共に、あっさりとして風味豊かな澄んだスープで煮込みました。このスープの決め手は、自家製ガーリックアイオリです。トーストしたパンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

家族みんなが喜ぶ、ヘルシーで肉を使わない夕食には、ワイルドライス入りのキャベツロールはいかがでしょう。長粒米とワイルドライスを混ぜ合わせ、セロリ、玉ねぎ、リンゴ、ピーカンナッツを加えてキャベツの葉で包みます。そして… 続きを読む

トスカーナ料理のほとんどは、その風味と香りで夏を連想させるが、リボッリータは伝統的に冬に食べられる。濃厚でコクのあるこの料理は、白インゲン豆、栄養豊富なケール、ハム、そして残ったパンで作られる。 続きを読む

• スープ
• カシューナッツクリーム

このヴィーガントマトスープは、カシューナッツクリームのおかげで滑らかでクリーミーな口当たりに仕上がっています。新鮮なハーブ、セロリ、玉ねぎが豊かな風味を添えています。最高の風味を引き出すには、ローストした玉ねぎを使うのがおすすめです。 続きを読む

グリルした鶏むね肉は、パール麦、ぶどう、ナッツをレモンミント風味の爽やかなドレッシングで和えたサラダと共に提供されます。グリル前に鶏肉をマリネするのに同じドレッシングの一部を使用することで、ジューシーで風味豊かな白身肉に仕上がります。 続きを読む

これは、冷蔵庫に残っている食材を美味しい料理に変身させる経済的な方法です。レシピの最後にある分量を参考に、手元にある食材に合わせて自由にアレンジしてください。また、あなたの… 続きを読む

食卓にいる全員が喜ぶ美味しいグルテンフリーのグレービーソースを求めて、トウモロコシ、ジャガイモ、クズウコンなど、あらゆる種類のデンプンを試しました。もち米粉が最良の選択肢であることがわかりました。もち米粉は優れた… 続きを読む

このキャセロールはフレンチオニオンスープにヒントを得たもので、ホリデーテーブルにぴったりのボリュームたっぷりのチーズ風味の副菜です。時間を節約するために、玉ねぎは事前にキャラメリゼして冷蔵庫で保存できます。提供する直前に、 続きを読む

• スープ
• ノフラ

ネフレは、ドイツ移民によってダコタ州（アメリカ）にもたらされた小さな団子です。レシピの著者であるモリー・イェーは、ネフレを「中西部北部で最もよく守られた秘密」と呼んでいます。彼女は娘のためにこのネフレスープを作ります。なぜなら、子供は… 続きを読む

• オニオンスプレッド
• サンドイッチ

これらのサンドイッチは通常、冷蔵庫に残っているローストビーフで作られますが、このレシピは一から手作りで、ジューシーでボリュームたっぷりのサンドイッチは、簡単に一食分の食事になります。最高のローストビーフは、牛の長い筋肉の部分です。 続きを読む

この香り高い餃子には、芳香豊かなハーブがたっぷり詰まっています。水で茹でるか蒸すと、ふっくらと柔らかく仕上がります。スープや出汁に加えたり、焼き鳥の付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

この手軽でおいしい料理は数分で完成し、特別な日にも平日の簡単な夕食にも最適です。七面鳥の胸肉を薄くスライスしてパティ状にし、カレーで味付けしてフライパンで焼き、… 続きを読む

このグルテンフリーの小さなサンドイッチは、パンの代わりにリンゴのスライスを使っています。カロリー控えめで、ジューシーなリンゴがスパイシーなチキンカレーサラダに爽やかなアクセントを加えます。このレシピには赤いリンゴが最適です。 続きを読む

もしパントリーに白インゲン豆の缶詰とドライトマトの瓶詰があれば、この美味しいパスタサラダにぜひ加えてみてください！セロリがコクと食感を加え、繊細なドレッシングで仕上げています。 続きを読む

ローストしたピーマンは、オリーブオイルでソテーしたエビと相性抜群。このボリューム満点で美味しいファルファッレパスタサラダは、新鮮なパセリ、セロリ、チャイブを加えたクリーミーなドレッシングで和えています。時間を節約するには、 続きを読む

• ブリスケット
• 赤キャベツのサラダ

牛ブリスケットはオーブンで数時間かけて大鍋で煮込まれ、驚くほどジューシーで柔らかくなり、酸味のあるコールスローを添えたサンドイッチに最適です。そして、このサンドイッチの秘密の材料はスモークモッツァレラです。それは、まるで何かが 続きを読む

栗、ハーブ、フライドオニオン、セロリが入ったこのコーンマフィンは、感謝祭で七面鳥の付け合わせとしてよく出されるスタッフィングからヒントを得ています。ですから、七面鳥の付け合わせとして簡単に提供できます。 続きを読む

エシャロットと新鮮なハーブを使ったビネグレットが、このサラダのすべての材料をまとめます。ボリュームたっぷりのオレキエッテ耳型パスタ、天然のカニ肉、コーン、ライマ豆がこのサラダを夏の喜びにしてくれます。 続きを読む

• 牛バラ肉のシチュー
• ニョッキ

このボリューム満点の料理は、過越祭で人気の2つの料理、牛バラ肉とマッツァを組み合わせたものです。イタリアのボロネーゼをベースにした、興味深い組み合わせと言えるでしょう。煮込み用にバラ肉を切りやすくするために、煮込みましょう。 続きを読む

ホリデーシーズンの七面鳥をローストした後、残った内臓、野菜、ハーブ、少量のワイン、ブイヨン、そして一番美味しいロースト肉汁を使って風味豊かなグレービーソースを作りましょう。このグレービーソースがあれば、あなたの七面鳥は… 続きを読む

イタリアのリゾットは米だけでなく大麦でも作ることができ、でんぷん質の多い米を使った場合と同じくらい柔らかく、煮崩れることもありません。ローストした野菜（バターナッツスクワッシュ、ニンジン、セロリの根）をリゾットに加えます。 続きを読む

ジューシーなグレープフルーツ、爽やかなルッコラ、香ばしいクルミを軽いヨーグルトドレッシングで和えた、特別な日にぴったりのエレガントなサラダです。グレープフルーツの苦味が強すぎて味が損なわれないよう、薄皮は丁寧に剥いてください。 続きを読む

ジャガイモのニョッキを、グリーンピース、ニンジン、タマネギ、セロリが入ったクリーミーな軽いソースで煮込み、ジューシーに焼き上げた鶏むね肉を添えていただきます。平日の夕食に手軽に作れるよう、ニョッキを冷凍庫に常備しておくと便利です。 続きを読む

フードプロセッサーで軽く砕いたタター・トッツは、サクサクとした食感を保ったまま、濃厚でクリーミーなソースで煮込んだチキン入りキャセロールのトッピングに最適です。フレッシュタイムが爽やかな風味を添えます。 続きを読む

ウォルドーフサラダは、スパイシーなチキン、ジューシーなセロリ、シャキシャキのリンゴ、甘いブドウ、レーズン、クルミを、マヨネーズ、ヨーグルト、サワークリームで作った繊細なドレッシングで和えた絶品サラダです。冷蔵庫に余り物があれば、 続きを読む

食べられるトルティーヤボウルは、鶏肉料理を盛り付けるためのユニークでシンプルな方法です。トルティーヤを指示通りに巻き、しっかりとしたカリカリになるまで焼きます。ボウルに細かく裂いた鶏肉と野菜をトマトソースで和えて盛り付ければ完成です。 続きを読む

• ソースとマッシュルーム
• ゆで鶏

チキン・ア・ラ・キングは、鶏肉、マッシュルーム、スパイスを濃厚でクリーミーなシェリーソースで煮込んだ、シンプルでボリューム満点の料理です。通常はご飯、麺類、パン、パンケーキ、またはヴォル・オ・ヴァンと一緒に提供されます。このレシピの鶏肉は事前に茹でておくことができます。その場合は… 続きを読む

冷凍庫に餃子のパックがあり、昨晩の夕食の残りのグリルチキンがあるなら、この香り高く濃厚なアジア風スープを作ってみましょう。生姜、ニンニク、ネギが温かくスパイシーな風味を添え、白菜がさらに… 続きを読む

このワンパン料理はパエリアを彷彿とさせますが、でんぷん質の米の代わりに、健康的でタンパク質が豊富なキヌアを使用しており、新鮮なチェリートマトのサラダをトッピングすることで、鮮やかでジューシーな見た目になります。軽やかでおいしい夕食に最適です。 続きを読む

詰め物をしたマッシュルームは通常、前菜や付け合わせとして提供されますが、このレシピでは、メインディッシュとしても提供できる肉厚なジャンボポートベローマッシュルームを使用します。ポートベローマッシュルームの傘には、チーズの詰め物が詰められており、 続きを読む

この温かいサラダは、ローストしたカリフラワーとピーマンに、新鮮なセロリと葉野菜を加え、甘酸っぱいレモンメープルドレッシングで和えています。刻んだヘーゼルナッツを少し加えると、食感にアクセントが加わります。付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

この料理は、牛肉を使わない、きのこ版ビーフブルギニヨンです。エリンギ、パンチェッタ、ブルゴーニュワイン、そして香り高いハーブを使った濃厚で風味豊かなシチューで、バター風味の卵麺と一緒にいただきます。 続きを読む

この濃厚で風味豊かなビーフシチューは、肌寒い季節に体を温め、お腹を満たしてくれるので、冬にぴったりの一品です。肉の他に、野菜やキノコがたっぷり入っているので、風味が増し、栄養価も高まります。 続きを読む

この簡単に作れるカクテルは、ハラペーニョペッパーの意外な風味と辛さであなたを魅了するでしょう。辛さを抑えたい場合は、種を取り除いてください。マルガリータのもう一つの珍しい材料は、葉です。 続きを読む

このレシピは、家族の食事の献立を計画するのが好きな人にとってまさに救世主です。定番のチキンスープは作り置きができ、3人分に分けて冷凍保存できます。このレシピでは、基本的なチキンスープをよりヘルシーでボリューム満点にするための3つの簡単な方法を紹介しています。 続きを読む

「アメリカ北東部で育った私にとって、シーフード、特に牡蠣はいつも食卓に並んでいました」とレシピの著者ジェローム・グラントは回想する。「このレシピは、これらの貝類（通常は生で食べる）を料理に取り入れる良い方法です。 続きを読む

これはリンゴ、セロリ、玉ねぎを使った万能なパン詰めレシピで、七面鳥​​や鶏肉の付け合わせに最適です。市販のパン詰めミックスの代わりに、茶色、 続きを読む

豚ヒレ肉に刻んだネギ、パセリ、ディルをすり込み、表面がカリッとして肉がジューシーになるまでグリルします。パルメザンチーズとハーブを添えたトマトソースのご飯と一緒にお召し上がりください。たったの - 続きを読む

家族みんなが喜ぶ、ボリューム満点のチキンとダンプリングのスープです。まずは、ハーブをたっぷり使った濃厚なチキンスープを作りましょう。これがスープとダンプリング両方のベースになります。ダンプリングの生地にもハーブをたっぷり加えて、フレッシュな風味をプラスしてください。 続きを読む

• ウォルドルフ
• 茹でた鶏肉

アマンダ・フライターグは、ウォルドーフサラダに使う鶏肉を独特な方法で調理します。鶏もも肉を白ワイン、セロリ、ニンジン、タマネギを加えたスープで弱火でじっくり煮込むのです。こうして出来上がった鶏肉は、格別に風味豊かでジューシーに仕上がります。 続きを読む

• ウォルドルフ
• 赤玉ねぎのピクルス

「定番のウォルドーフサラダをパンザネッラにして、ルッコラとフェンネルを加えることで、よりフレッシュで（よりイタリア風に！）仕上げました」とジャダ・デ・ラウレンティスは語る。このサラダの美味しさは、ナッツとドライフルーツのパンからもたらされている。このパンはカリカリで、 続きを読む

このなめらかでシルキーなクリーミーなスープは、栗、ドライシェリー、クリームで作られています。パンプキンパイスパイスを混ぜたクレームフレッシュのトッピングが、濃厚でナッツの風味を完璧に引き立てます。ビスク - 続きを読む

• 生地
• 充填

これらのパイは、鶏肉と野菜を濃厚なソースで煮込み、パイ生地で覆ったアメリカのポットパイにヒントを得て作られました。食物繊維が豊富で全粒粉を使ったこれらのパイは、一日を通してのヘルシーな軽食に最適です。 続きを読む

この焼きそばは、鶏肉をスパイス、椎茸、セロリと共に濃厚なアジア風ソースで炒めたものです。この料理の主役は、カリッと揚げた麺です。焼きそばは単品でも、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

チキンカチャトーレ、または猟師風チキンは、素朴な雰囲気を持つ伝統的なイタリア料理で、日曜日の家族の夕食に最適です。鶏肉（さまざまな部位）を黄金色になるまで揚げ、その後煮込みます。 続きを読む

このレシピで作る自家製スープは、すっきりとしたクセのない風味で、様々な料理に最適です。スープに塩を加える必要がないので、後で指示に従って塩加減を調整できます。より風味豊かに仕上げたい場合は、鶏肉一羽ではなく骨を使用してください。 続きを読む

ほうれん草、アーティチョーク、ローストピーマンが入った、濃厚でとろりとしたチーズディップは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。しかも、パンの器で作れるのが最高！クラッカーや野菜と一緒にディップを食べ終わったら、残った器は… 続きを読む

前菜としてスパイシーなバッファローウィングがお好きなら、メインディッシュにぴったりのこのミニミートローフもきっと気に入るはずです。七面鳥のひき肉と刻んだ野菜で作られており、柔らかくジューシーで、 続きを読む

イタリア風ニョッキスープ、ミンチェトローネは、野菜がたっぷり入ったジャガイモのニョッキを使ったスープです。パルメザンチーズの皮は入れなくても構いませんが、入れるとスープにコクと深みが増します。皮は必ず取り除いてください。 続きを読む

冬にぴったりのスープです。ザワークラウトをポテトスープに加える前に、水道水でよくすすいでください。こうすることでザワークラウトの風味が和らぎ、ソーセージの燻製風味や他の材料の風味を損なうことがなくなります。新鮮な野菜を添えてお召し上がりください。 続きを読む

ほんの少しのプロシュートを加えるだけで、このイタリア風スープは濃厚で肉の旨味が増し、ポーチドエッグの黄身を加えることでさらに風味が引き立ちます。スペルト小麦はナッツのような香ばしさを加え、エンダイブと共にコクのある土の香りを添えます。 続きを読む

ビーツ、ニンジン、デリカタスカッシュに新鮮なネギを散らし、香り高いゼラチンベースのスープに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。こうして出来上がった野菜テリーヌは、ホリデーシーズンの食卓を彩る、鮮やかで目を引く前菜です。グリーンサラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• 鶏肉とアボカド
• ピメントチーズ
• ハム入りサラダ
• ランチグレーズ

ゲストを驚かせるような一風変わった前菜をお探しなら、スモーガストルテはいかがでしょう！ スモーガストルテは、パンを丸ごと使ってケーキのような形に成形した、巨大な北欧風サンドイッチです。このスモーガストルテには、チキンとアボカド、チーズとピメントペッパー、そして…の3種類の具材が入っています。 続きを読む

このベジタリアンレシピは、定番の自家製チキン餃子スープからヒントを得たものです。鶏がらスープの代わりに野菜スープを、鶏肉の代わりにタンパク質が豊富なひよこ豆を使用しました。最後に自家製餃子をスープに加えます。 続きを読む

• 七面鳥
• グレービー

刻んだ新鮮なローズマリーを混ぜたバターを七面鳥に塗り、香ばしく黄金色になるまで焼きます。皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がり、焼いている間に肉汁をかける必要はありません。溶け出した脂が… 続きを読む

「グリーンゴッデス」は、爽やかなサワークリームとマヨネーズをベースに、香り豊かなフレッシュハーブをふんだんに使ったドレッシングです。アンチョビフィレが風味をさらに引き立てます。次回ポテトサラダにかけてみてください。きっと全く新しい味わいに驚くでしょう。 続きを読む

モロッコのスパイスブレンド、ラス・エル・ハヌートが、このベジタリアン豆腐料理に鮮やかな風味を与え、家族みんなでキッチンに集まりたくなるでしょう。トマトとオリーブを加えた濃厚なハーブ風味のソースで豆腐を煮込み、クスクスの上に盛り付け、新鮮な野菜をたっぷり散らして召し上がれ。 続きを読む

この冬にぴったりのサラダは、ビタミンと食物繊維が豊富で、見た目もまるで夏のような味わいです！シャキシャキとした食感とジューシーさが魅力のエンダイブ、エスカロール、セロリに、甘酸っぱいグラニースミスアップルを爽やかなアップルワインドレッシングで和え、絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

このスープの美味しさは、ソテーしたニンジン、セロリ、パースニップ、タマネギから生まれます。スープにはチキンフィンガーも入っています。チキンフィンガーは鶏むね肉の中で最も柔らかい部分で、すぐに火が通るので、夕食はあっという間に食卓に並びます。 続きを読む

このスープは、濃厚で温まるスープにクレオールジャンバラヤの鮮やかな風味がぎっしり詰まっています。スープの中のご飯は柔らかく、夕食として十分なボリュームがあります。そして、こんがりと焼かれたアンドゥイユソーセージが素晴らしい香りを添えています。盛り付け - 続きを読む

• ハムと豆のご飯
• 豆入りハムの煮込み

風味豊かなご飯に、ジューシーな煮込みハムとベイクドビーンズを一つの鍋で炊き上げれば、後片付けの手間も省けます。ルイジアナ料理にインスパイアされ、玉ねぎ、セロリ、ピーマンを使って… 続きを読む

甘みのあるサツマイモ、風味豊かなナッツ、モロッコのラスエルハヌートが絶妙に調和した、風味豊かなホリデーサラダをお楽しみください。ザクロの種と白ブドウがジューシーさとフルーティーな風味を添えます。盛り付ける際は、サラダを… 続きを読む

• ソース
• イニング

このパスタソースのベースはイタリアのトマトマリナーラソースで、事前に作って冷蔵庫で保存しておけば、使う時にすぐに使えます。パスタを茹でる準備ができたら、マリナーラソースに刻んだエシャロットを加えて弱火で煮込むだけです。 続きを読む

• ソース
• キャベツボウル

この手軽で新鮮なキャベツロールは、定番のキャベツロールよりもずっと短時間で作れますが、味は変わりません。具材をキャベツの葉一枚一枚で包む必要はありません。フライパンで焼いて、器にぎっしりと詰めるだけで完成です。 続きを読む

豚ひき肉と甘口イタリアンソーセージを混ぜて作ったミートボールは、軽やかでありながら、とても美味しく風味豊かです。最後にエンダイブを加えることで、ほうれん草や他のスパイスの少ない野菜では得られない食感と爽やかさがスープに加わります。 続きを読む

イタリア風チキンカチャトーラは、家族みんなで楽しめる絶品ディナーです。鶏もも肉と手羽元をフライパンで焼き、濃厚なワインとトマトのソースでじっくり煮込むことで、風味豊かで素朴な家庭料理に仕上がります。 続きを読む

この温かい魚介スープの風味を、カリブ海料理やアフリカ料理に欠かせないスコッチボネットペッパーを加えて引き立てましょう。ペッパーに小さな切り込みを入れ、他の材料と一緒にスープで煮込みます。忘れずに： 続きを読む

シーザーサラダ好きにはたまらない、ボリューム満点のレシピです。トマト、ロメインレタス、グリルしたエビをパスタと自家製シーザードレッシングで和えました。前菜としても、メインディッシュとしてもお楽しみいただけます。 続きを読む

茹でたパスタに、スモークターキー、濃厚なチェダーチーズ、ゆで卵を加え、サワークリームとマヨネーズで作った爽やかでクリーミーなレモンドレッシングで和えます。これは、昨晩の夕食の残りのターキーを使い切るのに最適な方法です。 続きを読む

残ったスモークターキーは、茹でたブラックアイドビーンズと新鮮でジューシーな野菜と組み合わせることで、ボリュームたっぷりのサラダを作るのに使えます。このサラダではスパイスの組み合わせが重要な役割を果たします。ニンニク、タイム、マスタード、カイエンペッパー、そしてピクルスの漬け汁… 続きを読む

玄米、黒目豆、燻製ソーセージ、野菜を使ったこの料理は、南部料理の定番であるジャンピングジョンとジャンバラヤを組み合わせたものです。ジャークシーズニングを加えると、甘みと旨味が絶妙に調和した、より深みのある豊かな味わいになります。 続きを読む

このアジア料理は、まさに味の爆発が一杯のボウルに凝縮された逸品で、数分で出来上がります。エビをセロリ、カシューナッツ、生姜、ニンニク、赤唐辛子フレークと一緒に炒め、最後にライスワインと醤油を少々加えます。こんな方にぴったりです： 続きを読む

このボリューム満点で栄養満点のサラダは、スペルト小麦の香ばしさ、洋梨の甘み、セロリの爽やかな風味、そしてリンゴ酢ドレッシングの酸味が絶妙に調和しています。驚くほどジューシーです。前菜や付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

柔らかくてジューシーなウズラは、お祝いのディナーや、ゲストを驚かせるような豪華な料理に最適です。この小さな鳥をよりボリュームのあるものにするには、パンと野菜の詰め物をしてオーブンで焼きます。もし余ったら… 続きを読む

このサラダは串に刺して提供され、ビュッフェやホームパーティーに最適です。フルーツと野菜の相性も抜群です。ジューシーで軽い前菜として、また大切な日を待つ間の軽食としてもぴったりです。 続きを読む

野菜たっぷりのこのベジタリアンミネストローネは、白インゲン豆（カネリーニ豆）を使用しています。白インゲン豆は、水に浸す必要はなく、スロークッカーでじっくり煮込むことで美味しく仕上がります。パルメザンチーズの皮があれば、風味付けに加えてください。 続きを読む

この美味しいボロネーゼパスタのレシピは、一日中コンロの前に立ちたくない人にぴったりです。まず、この料理はすぐに出来上がります。そして、鍋は1つだけで済みます。汚れたフライパンやボウルは一切不要です！パスタはソースの中で直接茹でられます。 続きを読む

• 塩水
• バーベキューソース
• 七面鳥

バーベキューはノースカロライナ州の文化において重要な位置を占めており、独自の伝統と習慣があります。このレシピでは、ノースカロライナ風にグリルで燻製ターキーを調理する方法を紹介します。燻製にする前に、ターキーをスパイス入りの塩水に一晩漬け込みます。 続きを読む

• 鍋で煮込んだ鶏肉
• ハワイアンスパイスミックス

鶏肉をニンジン、セロリ、グリーンピースと共に濃厚でスパイシーなソースで煮込んだ料理は、サクサクとした黄金色のパイ生地で作られた食べられる蓋付きの小さな器で提供されます。オーブン対応のボウルやココット鍋で調理できます。具材はすべてコンロで調理します。 続きを読む

• ソース
• ミートボール

このイタリア風トマトソースのミートボールは、伝統的な方法で調理した場合と同じくらい美味しいですが、スロークッカーを使えば簡単に作れます。生のミートボールとすべての材料を混ぜ合わせるだけです。 続きを読む

冷凍チーズヴァレニキは、メインディッシュとしてだけでなく、チキンスープの団子の代わりとしても使えます。美味しくてボリューム満点で、しかも一風変わった一品です。ニンジン、グリーンピース、クリームを使ったチキンスープを作り、最後に加えてください。 続きを読む