餃子
投票数： 2
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 271、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 25 mg、 ナトリウム 389 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 271、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 25 mg、 ナトリウム 389 mg、 砂糖 2 G.
この香り高い餃子には、芳香豊かなハーブがたっぷり詰まっています。水で茹でるか蒸すと、ふっくらと柔らかく仕上がります。スープや出汁に加えたり、焼き鳥の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉3カップ＋打ち粉用少々
- 刻んだミックスグリーンとセロリの葉 3/4カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 重曹小さじ1杯
- 塩小さじ1杯
- 冷やした無塩バター大さじ6杯を小さく切る
- 冷やしたヨーグルトまたはケフィア1.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに小麦粉、ハーブミックス、ベーキングパウダー、重曹、塩、黒コショウ小さじ1/4を入れます。バターをペストリーブレンダーで粗い砂状になるまで混ぜます。サワーミルクを加えて混ぜます。
- 打ち粉をしたクッキングシートの上に生地を置き、厚さ2cmの長方形に形を整える。
- 大きなナイフを使って、生地を5cm四方に切り分けます。ラップで覆います。
カテゴリー:
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