チキンナゲット餃子入りスパイシーチリ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 504、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 55 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 64 mg、 ナトリウム 1482 mg、 砂糖 9 G.
カロリー 504、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 55 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 64 mg、 ナトリウム 1482 mg、 砂糖 9 G.
このスパイシーなテックス・メックス料理は、市販の衣付きチキンナゲット（またはチキンフィンガー）を使ったユニークなレシピです。フードプロセッサーで少量のコーンスターチと一緒に混ぜ合わせると、軽くてふわふわの肉団子状の生地ができあがります。これを煮込んでいるチリに加えるだけで完成です。辛さは、マイルドなものから激辛のものまで、お好みのサルサソースで調整できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍調理済みチキンフィンガーまたはチキンナゲット350g（解凍済み）
- 牛乳0.5カップ
- ピント豆缶詰（430g）2缶
- 植物油大さじ2
- 大さじ1杯 チリパウダー
- サルサソース1瓶（450g）
- 鶏がらスープ4カップ
- 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
- コーンスターチ大さじ3
- サワークリーム1/3カップ
- 新鮮なコリアンダーの葉1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 指またはナイフの背を使って、チキンフィンガー／ナゲットの衣の半分をこそげ落とします。ボウルに牛乳を入れ、手で鶏肉を細かくほぐします。
- ピント豆の缶詰1缶と汁をフードプロセッサーのボウルに入れます。滑らかになるまで攪拌します。ボウルに移して脇に置いておきます。フードプロセッサーは洗わないでください。
- 大きめの鍋に植物油を中火で熱する。チリパウダーを加え、香りが立つまで絶えずかき混ぜながら約2分間炒める。サルサを加え、さらに2分間炒める。鶏がらスープと豆のピューレを加え、かき混ぜる。沸騰したら火を弱め、とろみがつくまで約10分間煮込む。
- その間に、チキンフィンガー団子を作ります。フードプロセッサーのボウルにチキンフィンガーと卵を入れます。とろりとしたピューレ状になるまで混ぜます。ピューレをミキシングボウルに移し、コーンスターチを加えます。
- 残りの豆の缶詰とその汁をチリ鍋に加えます。次に、鶏肉の混合物を小さじ1杯分（約24個の団子を作る量）鍋に加えます。蓋をして、団子に火が通るまで5～7分煮込みます。
- 盛り付ける際は、チリを6つのボウルに分け、サワークリームをスプーン1杯とパクチーの葉を散らす。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 秋の料理 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス
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