スロークッカーで作るイタリアンミートボール
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時間： 8時間20分
複雑： 簡単に
分量： 8-10
複雑： 簡単に
分量： 8-10
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/10
カロリー 362、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 104 mg、 ナトリウム 737 mg、 砂糖 7 G.
一人分の量： 1/10
カロリー 362、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 104 mg、 ナトリウム 737 mg、 砂糖 7 G.
このイタリアントマトソースのミートボールは、伝統的な作り方と同じくらい美味しいですが、スロークッカーを使えば簡単に作れます。生のミートボールとソースの材料すべてをスロークッカーに入れ、時間を設定したら、あとは数時間放っておくだけ。茹でたパスタやポレンタと一緒に、またはピザやサンドイッチのトッピングとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ソース
- 800g入り缶詰プラムトマト2缶
- トマトペースト1缶（170g）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- ニンニク3かけ（潰して皮をむく）
- ローリエ2枚
ミートボール
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 小さなニンジン1本を細かく切る
- セロリ1本を細かく切る
- 新鮮なパセリの葉 0.5カップ
- ニンニク2かけ（潰して皮をむく）
- 牛ひき肉450g、脂肪分10%
- 豚ひき肉450g
- 大きな卵2個
- 3/4カップ イタリア風パン粉
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- 特殊装備： 容量4～6リットルのスロークッカー。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： トマトの果肉、 トマトペースト、 オレガノ、 赤唐辛子フレーク、 ニンニク、 ローリエ、 玉ねぎ、 ニンジン、 セロリ、 パセリ、 牛ひき肉、 豚ひき肉、 卵、 パンくず、 パルメザンチーズ
レシピ通りに料理を作る：
ソース：
缶詰のトマトを4～6クォートの電気調理鍋に入れ、手で潰します。トマトペースト、オリーブオイル、オレガノ、赤唐辛子フレーク、ニンニク、ローリエ、塩小さじ2杯を加えます。ミートボール：
玉ねぎ、にんじん、セロリ、パセリ、にんにくをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで撹拌します。大きなボウルに移し、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、パン粉、パルメザンチーズ、塩小さじ1を加えます。直径4cmのミートボール（20～24個）を作り、スロークッカーのソースに加えます。蓋をして、強火で4～5時間、または弱火で7～8時間煮込みます。ローリエを取り除いて盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / マルチクッカー / メインコース / 肉 / / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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