ニンジン

• ドライマリネ
• リンゴ酢バーベキューソース
• 提供用
• スパイシーコールスロー

このサンドイッチの具材は豚肩肉で、繊維に沿って簡単にほぐれるまでじっくりとローストします。焼く前に、肩肉全体を乾燥スパイスミックスに漬け込みます。時間があれば、前日の夜から準備を始めると良いでしょう。 続きを読む

このディップの底層は温かく、ピリッとした風味があり、なめらかな口当たりで、スパイシーなチキンがゴロゴロ入っています。その上には、ジューシーでシャキシャキとした野菜、ベーコンチップ、そして酸味のあるブルーチーズドレッシングが乗った上層があります。大きなトルティーヤチップスをたっぷり乗せてお召し上がりください。 続きを読む

この巨大なチーズ入りクラッカーサンドイッチは、ホームパーティーで大人気になるでしょう。いつものチーズディップやチーズプレートの代わりにこれを出せば、ゲストはこのおやつを長く記憶に残すでしょう。クラッカー自体もサクサクで美味しく、 続きを読む

このクリーミーで美味しいディップは、もうすぐ来客があるのに何も用意する物がない時に大活躍します。材料はたった3つで、手軽に作れます。クリームチーズに刻んだピクルスとスライスしたハムを混ぜ合わせるだけ。クラッカーと一緒にどうぞ。 続きを読む

アジア風のディナーを準備するなら、この濃厚な枝豆ディップを前菜として出してみてはいかがでしょうか。ココナッツミルク、生姜、ライムジュース、そしてシラチャソースが、スパイシーで酸味のある、奥深い味わいを生み出しています。 続きを読む

• ウィングス
• ブルーチーズディップ
• ソース

美味しくてスパイシーな手羽先は、ビール好きが集まるホームパーティーにはうってつけです。ゲストを驚かせるには、この特大手羽先はいかがでしょう？定番のチキンウィングではなく、ターキーウィングを使ってみてください！この手羽先は、オーブンで焼き上げ、グリルでカリッと仕上げます。 続きを読む

この濃厚で風味豊かなモロッコ風スープは、残ったグリルチキンを使い切るのに最適な方法です。たとえ鶏肉が半分しか残っていなくても、骨を使ってコクのあるスープを作り、残りの肉をスープに加えてください。 続きを読む

誰もがこの伝統的なユダヤのスープとマッツァ団子を試してみるべきです！鶏がらスープは澄んでいて香りが良く、体を温めてくれます。スープはニンジン、セロリ、タマネギ、新鮮なハーブ、鶏肉、そしてマッツァ団子で作られています。マッツァの他に、 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

モーニンググローのカップケーキは、キャロットケーキのような味わいです。全粒粉を使用し、ナッツ、ニンジン、香り高いスパイスをたっぷり詰め込んだ、しっとりとした食感のカップケーキです。中はふんわり、外はサクサクとした食感に仕上がっています。カップケーキはすべて、提供前に冷蔵されています。 続きを読む

• ドライマリネ
• バーベキューソース
• ニンジンのピクルス

このサンドイッチに使う美味しいバーベキューポークは、屋外グリルを使わなくても作れます。豚肩肉をバーベキューソースで数時間スロークッカーで煮込むことで、ジューシーで柔らかく、贅沢なバーベキュー風味に仕上がります。 続きを読む

• 豚肉とマリネ
• きゅうりとニンジンのピクルス
• 甘辛いマスタードソース
• スイートチリソース

豚肉、きゅうりとニンジンのピクルス、甘辛いマスタードソース、そしてスイートチリソースを使ったこの中華風サンドイッチは、その風味の組み合わせで誰もが魅了されるでしょう。具材は豚肩肉で、数時間マリネされています。 続きを読む

このレシピでは、カリフラワーを通常の小房ではなく4等分に切ります。まず、こうすることで、ベジタリアン料理の見栄えが良くなります。次に、大きめの塊の方がじっくり煮込むのに適しています。 続きを読む

• マッシュポテト
• 肉の混合物

伝統的なシェパーズパイは、ラム肉を詰めて、マッシュルームや野菜と一緒に鍋で煮込み、とろみのあるソースを作り、それをマッシュポテトで完全に覆い、オーブンで焼きます。 続きを読む

この美味しくてヘルシーな夕食を作るには、骨付き豚ロース肉のカツレツをさっとフライパンで焼き、キャベツとリンゴを添えて仕上げます。焼く前に、カツレツにセージをすり込み、マリネします。 続きを読む

このスープは乾燥豆を使うので、豆は前日に水に浸けておきましょう。スープ独特の風味は、スペイン産の乾燥熟成チョリソーソーセージを揚げたものから生まれます。溶け出した脂は野菜を炒めるのに使い、さらに… 続きを読む

このヘルシーなベジタリアンスープは、スパイシーな風味で体を温め、ひよこ豆を加えることで満腹感が長く続きます。水と野菜だけで作られているにもかかわらず、ひよこ豆のおかげでタンパク質と食物繊維が豊富で栄養価の高いスープになっています。レシピに使用した材料は以下の通りです。 続きを読む

このフムスのレシピは、タヒニ、オリーブオイル、レモン汁など、伝統的な材料をほぼすべて使用しています。しかし、嬉しい驚きとなる意外な材料が1つあります。それはアボカドです。柔らかいアボカドが、ほんのりとした風味を加えてくれます。 続きを読む

• ミネストローネ
• 乾杯

このレシピで作ると、大きな鍋いっぱいのスープができます。一週間かけて食べることも、残りを冷凍保存することもできます。冷凍保存する場合は、パスタをすぐに加えないでください。入れるとスープがドロドロになってしまいます。ミネストローネを作る際は、パルメザンチーズの皮も加えてください。 続きを読む

この料理には、一番安い牛肉ステーキを使い、まず叩いて柔らかくします。ステーキに唐辛子のパン粉をまぶし、油でカリッと黄金色になるまで揚げ、香ばしい皮を作ります。付け合わせには、茹でた… 続きを読む

このイタリアンサラダは準備にたった15分しかかからず、見た目もとても美しいです。時間を節約するには、冷凍食品コーナーで調理済みの冷凍タコを探してください。スライスしたタコをオリーブオイルとニンニクで炒め、… 続きを読む

• 充填
• 生地

鶏肉とダンプリングのような美味しくてボリューム満点の家庭料理は、電子レンジだけで簡単かつ短時間で調理できます。このレシピは30分もかからず、濃厚で風味豊かな味わいを楽しめます。市販の… 続きを読む

• ロースト
• アップルソース

オーブンで焼いた豚ロース肉は、どんな祝日のディナーでも主役になるでしょう。肉と野菜のソテーをオーブンに入れる前に、肉汁を閉じ込めるために、すべての面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。それからロース肉を… 続きを読む

この牛テールとライマ豆のシチューは、ジャマイカ風に調理されています。牛テールは、ハバネロ唐辛子、生姜、オールスパイスなどの風味豊かなグレービーソースで数時間煮込まれ、肉が柔らかくジューシーになり、口の中でとろけるような食感になります。 続きを読む

• シチュー
• バターとレモン、パセリを添えた麺

この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。肉、きのこ、大きな野菜などを加えて、 続きを読む

• トマトとニンジンのソース
• 組み立て

このジューシーでボリューム満点のベジタリアンラザニアを一度味わえば、お肉のことはすっかり忘れてしまうでしょう。濃厚なトマトとニンジンのソースを麺の上に重ね、リコッタチーズとほうれん草を交互にトッピングし、たっぷりの… 続きを読む

生姜の香りが漂う、手軽で温かい中華スープ。鶏肉またはきのこの出汁に、中華餃子が入っています。ニンジンとほうれん草も入っています。餃子は食べる直前にスープの中で直接茹でますが、… 続きを読む

• クイックブレッド
• バニラグレーズ

このスパイス風味のキャロットブレッドは、クルミの塊とドライクランベリーがたっぷり入っていて、しっとりとして美味しく、しかも手軽に作れます。さらに風味豊かにしたい場合は、スパイスと一緒に柑橘類の皮を少し加えると良いでしょう。 続きを読む

濃厚でコクのあるビーフシチューの簡単なレシピをご紹介します。材料は多いですが、作り方はとても簡単で、材料はすべて入手しやすく、ほとんどの家庭のキッチンに揃っています。まず、野菜シチューを作ります。 続きを読む

• パイ
• スロークッカーで作るビーフカレー

これらの手軽なパイは、市販のパイ生地と残ったビーフカレーで作ります。ビーフカレーのレシピも下記に記載しています。カレーに茹でたカブとニンジンを混ぜて、具材にヘルシーな野菜を加え、パイ生地で包みます。 続きを読む

• 牛肉
• きゅうりのピクルスサラダ

サテは、木製の串に刺して提供されるアジアのミニチュア串料理で、すぐに火が通り、あっという間にテーブルから消えてしまいます。このレシピでは、薄切りの牛肉（串1本につき1枚）をカシューナッツ、アジア風ソース、スパイスを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、その後… 続きを読む

アジア風レタスラップは、どんな場面にも、特にピクニックにぴったりの前菜です。柔らかい豚ヒレ肉にスパイシーなアジア風ソースを塗り、グリル（またはフライパンで焼く）した後、薄切りにしてレタスにのせて提供します。 続きを読む

中華五香粉の調味料は、鶏肉に甘みと旨味が絶妙に調和した、魔法のような風味と香りを添えます。皮と骨付きの鶏もも肉をオーブンで焼き、その後、アジア風のグレーズを塗ってグリルで焼き上げます。 続きを読む

このボリューム満点で栄養満点のサラダは、たった15分で完成します。準備時間を短縮するために、生姜はみじん切りではなくすりおろし、椎茸の軸は包丁ではなくハサミで切り落とし、調理済みのものを購入しましょう。 続きを読む

このコーンブレッドの付け合わせの主役はスペイン産のチョリソーで、その鮮やかな風味がパンの具材に染み込みます。チョリソーに軽く焼き色がついたら、ケールを含むすべての野菜を加えて、風味を染み込ませましょう。 続きを読む

伝統的なアメリカの七面鳥の付け合わせにイタリア風の風味を加えるには、柔らかくてほんのり甘いパネトーネパン、ドライフルーツ、ハーブ、野菜、セロリを使うか、さらに良いのは、 続きを読む

この付け合わせは、シーフードが豊富なアメリカのニューイングランド地方で、感謝祭に七面鳥と一緒に食べるのが伝統です。そして、牡蠣を新鮮なまま食べるヨーロッパ人とは違い、アメリカ人は牡蠣を焼いて食べることに慣れているため、この付け合わせが… 続きを読む

たっぷりのバターを染み込ませたガーゼで七面鳥を包んで焼くと、ジューシーで柔らかく、風味豊かで、黄金色の皮に焼き上がった七面鳥ができあがります。この七面鳥の調理法はまるで魔法のようで、きっとあなたも試してみたくなるはずです。 続きを読む

このお祝いの鳥のためのパン詰めは、材料の鮮やかな秋の風味が文字通り溢れんばかりです。芳醇なバーボンで煮込んだジューシーな洋梨とカリカリのピーカンナッツが、野菜ジュースに浸した白いパンの角切りと完璧に調和しています。 続きを読む

ホリデーシーズンの食卓に七面鳥や鶏肉を出すなら、ボビー・フレイ考案のこの贅沢な付け合わせを添えてみてはいかがでしょう。定番のアメリカンブレッドスタッフィングに、スパイシーなチョリソーソーセージ、ワイルドライス、そして酸味のあるヤギのチーズを添えました。焼いて、 続きを読む

この七面鳥のパン詰めは、サワードウ、ライ麦、コーンブレッドの3種類のパンで作られています。スライスしたパンは、形崩れを防ぐために最初にオーブンで軽くトーストしてください。このシンプルな詰め物を本当に美味しくしているのは、野菜のトッピングです。 続きを読む

七面鳥の詰め物は必ずしも手作りする必要はありません。リー・ドラモンドのように、市販の詰め物にセロリ、タマネギ、ニンジン、フェンネルを使った自家製ミルポワや、カブなどのヘルシーな根菜を加えてアレンジすることもできます。 続きを読む

ボビー・フレイのターキースタッフィングは、カントリーブレッドをベースに、スパイシーなイタリアンソーセージを加えることで、風味豊かで温まる味わいに仕上がっています。このレシピでは、生のケーシングレスソーセージを大きな塊にして揚げ、… 続きを読む

フライパンで焼いた豚ヒレ肉、レモンと生姜風味のニンジン、ドライアプリコットの塊が入ったクスクスが美しく調和した、中東風のこの手軽な料理は、コンロでフライパン1つで作れます（食洗機が教えてくれます - 続きを読む

このレシピは、牛肉と野菜を煮込んだフランスの定番料理、ブフ・ブルギニョンを、贅沢なベジタリアン料理に変身させます。数種類のキノコを組み合わせることでソースの風味が増し、うま味が加わります。 続きを読む

• 辛い韓国風大根サラダ
• 甘酢漬け大根のサラダ

「韓国の我が家では、大根のパンチャンサラダはどの食卓にも必ず出ていました」と、レシピの著者であるジャッキー・ジ・ユン・パークは回想する。「このシャキシャキとした食感で、塩味があり、時にはピリ辛の野菜前菜は、今でも私のお気に入りの副菜です。私はたいてい…」 続きを読む

• ベジタリアングレービー

大きなポートベローマッシュルームの傘は、ベジタリアンメニューのステーキの完璧な代替品です。このレシピでは、パン粉をまぶしてカリッと香ばしく揚げます。マッシュポテトとたっぷりの…を添えてお召し上がりください。 続きを読む

子供たちはカリカリのチキンナゲットが大好きです。でも、市販のナゲットには何が入っているのか疑問に思ったことはありませんか？自宅で作ってみましょう！とても簡単で、お子様に高品質な製品を与えていることを確信できます。小さなピース - 続きを読む

• 重ねパン
• 充填
• スイートグリーンピースペースト

サンドイッチの達人、ジェフ・マウロは、定番のチキンポットパイを材料ごとに分解し、素晴らしいサンドイッチを作り上げました。ポットパイに必要な要素はすべて揃っています。細かく裂いた鶏肉、クリーミーなソースで煮込んだ野菜のフィリング、そしてグリーン… 続きを読む

ローストしたニンジンには、ピスタチオ、デーツ、オリーブ、オレンジ、スパイスを混ぜ合わせたレリッシュが添えられています。「毎年感謝祭には、食卓に思いがけないゲストが訪れるのを楽しみにしています。それは、私たちが長年続けてきた伝統に新鮮なひねりを加えてくれるからです。」 続きを読む

ニンジンだけでも、肉料理や鶏肉料理の素晴らしい付け合わせになります。バター、レモンの皮、醤油で作ったソースでじっくり煮込むだけで、美味しく仕上がるだけでなく、食卓を華やかに彩ります。 続きを読む

シンプルな七面鳥の風味を侮ってはいけません。このレシピで使用する乾燥パシージャペッパーは、辛味ではなくスモーキーな風味を七面鳥に与えます。風味はより豊かで深みを増し、そして… 続きを読む

• 七面鳥
• 釉薬
• グレービー

ボビー・フレイの贅沢な七面鳥は、ホ​​リデーシーズンの食卓で主役になること間違いなし。このレシピでは七面鳥をマリネする必要はありませんが、それでも美味しく仕上がります。風味豊かでジューシーな七面鳥の肉は、濃い茶色の衣で覆われています。 続きを読む

美味しいドイツ風ディナーを準備しましょう。ザウアーブラーテンはドイツ語で文字通り「酸っぱいロースト」を意味し、この料理はその名の通りですが、酸味とスパイシーな風味が詰まった、信じられないほど美味しい料理です。 続きを読む

イタリアのボロネーゼソースはパスタにしか合わないなんて誰が言ったのでしょう？ポテトニョッキと一緒に試してみてください！別に茹でたニョッキをミートソースの上にのせ、モッツァレラチーズを振りかけてオーブンで焼き上げます。 続きを読む

• 野菜入りのクリーミーなフムス

この美味しくてジューシーでヘルシーなサンドイッチは、タンパク質が豊富なフムス、新鮮な野菜、スモークターキーのスライスで作られており、大人にも子供にも喜ばれるでしょう。このサンドイッチは伝統的なフムスを使用しています。 続きを読む

スペルト小麦は近年、健康志向の人々の間で人気が高まっています。調理後、粒は柔らかくなりますが、その独特のしっかりとした食感はそのまま残ります。スペルト小麦は、お粥、スープ、サラダなどに使われるほか、… 続きを読む

• ブイヨン
• リゾット

サフランの香りがほんのり漂うこの繊細なリゾットは、プロヴァンス地方のシーフードシチュー、ブイヤベースを彷彿とさせる味わいです。特別な日にぴったりで、ベジタリアンの方にも肉好きの方にもきっと喜んでいただけるでしょう。リゾットは野菜ブイヨンで調理されています。 続きを読む

太平洋産のタラの切り身を、みずみずしい野菜の上にのせてオーブンで焼き上げます。ニンジン、赤玉ねぎ、エメラルドグリーンの芽キャベツの鮮やかな組み合わせが料理を明るく華やかにし、野菜の特別な風味は… 続きを読む

イタリアのミネストローネは、野菜、豆、細麺パスタ、パルメザンチーズ、そして香り高いペストソースが織りなす、まさに風味と食感の宝庫です。普段の食事にぴったりのこのスープは、忙しい時にも重宝するスロークッカーレシピで手軽に作ることができます。 続きを読む

• キャロットケーキ
• クリームチーズフロスティング

モリー・イェーのキャロットケーキは春らしい見た目で、スパイシーな風味と香りが食欲をそそります。ケーキはしっとり柔らかく、スパイスの効いたグレーズとクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。伝統的なキャロットケーキのトッピングの代わりに、 続きを読む

前菜やスープ用にセロリの茎を買った場合、柔らかい外側の葉は捨てないでください。このクリーミーなパスタサラダに使いましょう。ランチドレッシング、ニンジン、セロリはどんな場面でも相性抜群です。 続きを読む

ファーマーズマーケットで手に入る旬の野菜を使った料理ほど美味しくてヘルシーなものがあるでしょうか？このシンプルながらも美味しい副菜は、ニンジン、パースニップ、サツマイモ、バターナッツスクワッシュといった、冬に最も美味しい野菜や根菜を使用しています。 続きを読む

• サラダ
• サラダ用の茹で鶏

このサラダの主材料は、風味豊かなスープで煮込んだ鶏むね肉です。この調理法によって、鶏むね肉は非常に柔らかくジューシーに仕上がります。小さく切り分け、セロリ、エシャロット、新鮮なハーブと和えてください。 続きを読む

この付け合わせは、ホリデーテーブルを華やかに彩ります。作り方は簡単で、見た目も印象的です。皮をむいたニンジンを丸ごとオーブンで焼き、メキシカンスタイルで提供します。ライムチリサワークリームをかけ、砕いたスパイスを振りかけます。 続きを読む

このラザニアを最も美味しくしているのは、濃厚なミートソースです。このソースは、すべての風味と香りを引き出すために数時間煮込む必要があります。チーズ層にはリコッタチーズに加えて、ナッツのような心地よい風味を持つパルメザンチーズも使われています。これはニンニクの刺激を和らげ、 続きを読む

酢で味付けしたコールスローは、爽やかで酸味のある風味を加え、プルドポークやローストリブのような濃厚な肉料理にぴったりの付け合わせです。キャベツは塩と酢をたくさん吸収するので、 続きを読む

甘辛いソースで煮込んだ牛ショートリブは、スロークッカーで美味しくジューシーで風味豊かに仕上がります。下焼きは不要です。味付けをしてスロークッカーに入れ、ソースを注ぎ、クッカーをセットするだけです。 続きを読む

• 豚肉の煮込み
• 唐辛子入り玉ねぎのピクルス
• 赤い漬物

濃厚でボリュームたっぷりのメキシコのシチュー、ポソレは、肌寒い冬の日に体を温めるのにぴったりの料理で、スパイシーな香りが気分を高揚させてくれます。ポソレは、事前にローストしておける豚肩肉を煮込んで作ります。細かく裂いた肉の半分は… 続きを読む

• 野菜
• チキン
• 釉薬

美味しくてとろりとしたグレーズは、黄金色に焼き上がったチキンに華やかな輝きを与えるだけでなく、甘み、辛味、柑橘系の風味など、さまざまな味わいを染み込ませます。野菜の上にチキンを乗せて焼き、焼き上がりの数分前に、 続きを読む

イナ・ガーテンが最新の料理本に取り掛かったとき、私たちが家でどれほどコンフォートフードを欲しがるかを想像もしていなかったでしょう。彼女は「モダン・コンフォートフード」というコンセプトを思いつきました。 続きを読む

このギリシャのレモンスープは、アヴゴレモノとも呼ばれます。爽やかで心地よい風味があり、卵の加え方を間違えなければ、完璧なとろみになります。鶏がらスープに、レモン汁と卵の他に、細かく刻んだオルゾパスタも加えます。 続きを読む

温かい香り高いモーニンググローリーマフィンで、爽やかな朝をスタートしましょう。すりおろしたニンジン、リンゴ、レーズン、パイナップル、ピーカンナッツ、ココナッツ、そして芳醇なスパイスがたっぷり詰まった、冬の日曜日のゆったりとしたブランチにぴったりのマフィンです。 続きを読む

インド東部のランキで育ったマニット・チャウハンは、両親とよく列車で旅行し、旅に2、3日を費やした。彼女は長い旅が大好きだった。なぜなら、インド中の駅ではチャットと呼ばれる様々な屋台料理が売られていたからだ。だから、毎回… 続きを読む

この栗とパンチェッタのチャバタフィリングは、感謝祭で七面鳥と一緒に提供される伝統的なパン詰めの美味しいアレンジです。素朴なチャバタのキューブに、トーストしたパンチェッタと野菜を混ぜ合わせます。栗と塩味の 続きを読む

七面鳥を丸ごと焼く代わりに、七面鳥の中で最も肉厚で美味しい部分である胸肉だけをオーブンで焼いてみましょう。見た目は同じように華やかですが、丸ごと焼くよりもずっと短時間で済み、胸肉1枚の方が均一に火が通ります。 続きを読む

職場でサンドイッチや冷たい前菜をつまむのが習慣になっているなら、そろそろ習慣を変えて、オフィスでも快適に食べられるヘルシーな温かいランチに切り替えましょう。クスクスと…を使った美味しい地中海風料理で自分にご褒美をあげましょう。 続きを読む

ローストした肉には、シンプルながらも彩り豊かな中東風の野菜の付け合わせを添えましょう。カリフラワーの小房とニンジンのスティックをグリルし、ハリッサ、レモン汁、香り高いスパイスで和えます。甘味 - 続きを読む

このヘルシーなパティは、ズッキーニと白インゲン豆のピューレで作られています。すりおろしたズッキーニは水気をしっかり切る必要があります。そうしないと、パティの形が崩れやすくなります。揚げる前にコーンミールをまぶしてください。 続きを読む

ズッキーニが旬の時期には、ケールの代わりに新鮮なズッキーニを使ってコールスローサラダを作ることができます。生のズッキーニをすりおろしたニンジンと赤玉ねぎと混ぜ合わせ、ピリッとしたマヨネーズドレッシングで和え、前菜として、または肉料理、ハンバーガー、サンドイッチの付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

ポットパイは、クリーミーなソースとサクサクのパン生地で包まれた美味しいポットローストです。毎日食べたくなる、体を温めて気分を高揚させてくれる最高のコンフォートフードです。このベジタリアンレシピでは、鶏肉の代わりにマッシュルームを使っています。マッシュルームは… 続きを読む

断食中であろうと、毎日植物性食品を食べていようと、このヴィーガン版シェパーズパイは、温かい冬の定番料理が恋しい人なら誰でも喜ぶでしょう。見た目は肉を使ったものとそっくりで、味も同じくらい美味しいです。 続きを読む

このヴィーガンソースは、その旨味であなたを魅了するでしょう。旨味とは、日本語で五番目の味覚（塩味、辛味、酸味、甘味に続く味覚）を指します。この風味を実現するために、このソースはアミノ酸の一種であるグルタミン酸を豊富に含む野菜を使用しています。 続きを読む

ひよこ豆とたっぷりの野菜を使ったこのクリーミーなヴィーガンスープは、ランチに十分なボリュームです。さらに満足感を高めたい場合は、食べる直前にご飯や麺をひとさじ加えても良いでしょう。 続きを読む

• ケーキ
• クリームチーズフロスティング

この贅沢なヴィーガンケーキでは、シナモン、ナツメグ、ジンジャーの温かい香りがニンジンの甘さを完璧に引き立て、アップルソースとココナッツオイルとともに、しっとりとした美味しさに仕上がっています。層はかなり高く、生地は 続きを読む

この濃厚でボリュームたっぷりのヴィーガンスープは、スペイン料理の鮮やかな風味を融合させたものです。スモークパプリカ（ピメントンとも呼ばれます）が、肉好きの方にもきっと気に入っていただける、コクのある風味を与えてくれます。このスープのベースには水が最適です。なぜなら… 続きを読む

• トッピング
• パイ

キャロットケーキやニンジンを使った焼き菓子全般が好きなら、もっとクリエイティブなアプローチをしてみましょう。すりおろしたニンジンを生地に加える代わりに、野菜ピーラーでリボン状に切ってキャラメルのトッピングの一部にしてみましょう。 続きを読む

この前菜は、伝統的なメキシコのナチョスの材料をベースに、鮮やかなアクセントを加えることでタイ風に仕上げています。魚介とピーナッツのソースに、砂糖、ライムジュース、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダー、ミントが加わり、風味豊かに仕上がっています。 続きを読む

シンプルなレタスボウルは、パーティーの前菜にも、平日の夕食にもぴったりです。重さはほとんど感じられず、カロリーも低く、どんな具材にも食物繊維がたっぷり含まれています。レタスボウルには、以下の具材を詰めてみてください。 続きを読む

この濃厚でボリュームたっぷりのシチューは、缶詰の白インゲン豆と天然イタリアンソーセージを、缶詰のチェリートマトを果汁ごと使った濃厚なソースで、手早く簡単に作れます。スパイスと一緒にじっくり煮込んで味をなじませると、 続きを読む

• ミートボール
• ラザニア

このラザニアは、その独特な食感で定番のラザニアとは異なります。ミートソースの代わりに、トマトソースで煮込んだミートボールを使用しています。イタリアンソーセージのミートボールは、濃厚でコクのあるトマトソースでじっくり煮込まれ、… 続きを読む

この美味しくてヘルシーな料理は数分で出来上がり、タンパク質と野菜が豊富な平日の夕食に最適です。フライパンで焼いたサーモンに、茹でたサボイキャベツ、ニンジン、ディルを添えます。サワークリームソースをさっと添えて… 続きを読む

宝石のようなライスは、色鮮やかな野菜、ドライフルーツ、ナッツ、ハーブが散りばめられた、中東で人気のピラフです。まるで宝石が散りばめられているかのようです。このライスの主な材料の一つはサフランで、料理に素晴らしい風味を与えます。 続きを読む

• デビルドエッグ
• ピーマンのフィリング
• ニンジンフィリング
• アボカドフィリング

ホリデーテーブルを虹色のデビルドエッグの前菜で飾りましょう。このレシピの素晴らしいところは、人工着色料が一切不要なことです。それぞれの卵は、虹色の天然素材で飾られます。赤い卵は甘く、 続きを読む

パスタ・プリマヴェーラは通常、緑色の野菜を使いますが、このレシピでは黄色の野菜を使うことで、春らしく明るい印象のパスタに仕上がります。ニンジン、黄色のトマト、黄色のピーマン、黄色のズッキーニを使ってください。 続きを読む

伝統的なチップスの代わりに、揚げた生地の四角い切れ端を使ったナチョスです。市販のワンタン生地の四角い切れ端を使うのが一番手軽です。ミートソース、シュレッドモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バターをたっぷりかけてお召し上がりください。 続きを読む

お子さんにもっと健康的な野菜を食べさせたいですか？それならパスタ・プリマヴェーラを作ってみましょう！どんな野菜もパスタととろけるチーズと相性抜群ですが、特にカラフルならせん状のパスタはおすすめです。ブロッコリー、甘い… 続きを読む

幅広のパッパルデッレパスタに、豚肉、仔牛肉、トマト、クリームを使った濃厚なミートソースをたっぷりとかけました。ソテーしたパンチェッタ、椎茸、ソテーした野菜、香り高いハーブがソースに素晴らしいコクを与え、白ワインがさらに風味を引き立てます。 続きを読む

牛バラ肉をオレンジジュース、中華五香粉、ホットソース、その他のスパイスを混ぜ合わせたものに一晩漬け込み、根菜（ニンジン、パースニップ、ネギ）と一緒にオーブンで焼きます。 続きを読む

このサラダには、定番のホットバッファローウィングの風味がぎっしり詰まっています。ジューシーなグリルチキンブレストにバターとホットソースを絡め、レタス、赤玉ねぎ、セロリ、ニンジン、そして欠かせないドレッシングで仕上げました。 続きを読む