タコのサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このイタリアンサラダは準備にたった15分しかかからず、見た目も抜群です。時間を節約するには、冷凍食品コーナーで調理済みの冷凍タコを探してください。スライスしたタコの足をオリーブオイルとニンニクでソテーし、新鮮な野菜と和えます。このタコサラダは、辛口の白ワインと一緒に前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 茹でたタコの足 350g
- すりおろしたニンジン1本、セロリ、ピーマン
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2を中強火で熱し、潰したニンニク1かけを加えて30秒間炒める。
- 調理済みのタコの足350g（厚さ1cmにスライスしたもの）を加え、時々かき混ぜながら、全体が温まるまで約3分間加熱する。
- 火から下ろし、刻んだオレガノ小さじ2、粗塩と黒コショウをそれぞれ小さじ1/2ずつ加えて混ぜる。
- ボウルに移し、薄切りにしたニンジン1本、薄切りにしたセロリ1本、さいの目に切った赤ピーマン1個、みじん切りにしたエシャロット1個、レモン汁大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
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