サワーミルク

超サクサクの衣のフライドチキンがお好きなら、きっとこのメニューも気に入るはずです。チキンはオーブンで焼かれていますが、揚げたものと同じくらい美味しいです。脂肪分は最小限で、風味は最大限に引き出されています。鶏むね肉は特製ソースに漬け込まれ、 続きを読む

この芳醇でなめらかなディップは、メキシコ風アボカドとトマトのワカモレと、ピリッとしたハーブ風味のランチドレッシングという2種類のソースが絶妙に調和しています。柔らかいアボカドが酸味のあるミルクベースにちょうど良いとろみを与え、新鮮で香り高いコリアンダーの香りが… 続きを読む

• ネギとピメントチーズ
• ハムパン

ハムとチーズを挟んだこの層状のパンは、家族のパーティーの前菜に最適です。小さく切ったハムを生地に直接混ぜ込み、伸ばした生地から小さな円形に切り抜きます。焼くと、パンは… 続きを読む

• 燻製ハム
• サワーミルクを挟んだ層状のパン
• チポトレハニーマスタード

大切な人に、重ねたビスケット、自家製スモークハム、ハニーマスタード、スモークチポトレペッパーをトッピングした、このユニークなサンドイッチを振る舞いましょう。燻製にする前に、塩漬けにした豚肩ロースに、ブラウンシュガー、パプリカ、黒コショウ、そして… 続きを読む

ベルギーワッフルサンドイッチは普通のパンよりもずっと美味しそうに見え、ハニカム状の食感のおかげで、美味しいメープルマスタードソースととろけるチーズをたっぷり挟むことができます。コーンフラワーと小麦粉を混ぜてベルギーワッフルを揚げます。 続きを読む

大切な人に、パンケーキとソーセージを串に刺した楽しい朝食をプレゼントしませんか？お子様は特に喜ぶでしょう。揚げた天然豚肉ソーセージを使用しています。ロリポップスティックに刺すだけで簡単に作れます。 続きを読む

伝統的なサワーミルクスコーンは、ピーナッツバター、ベーコン、粉砂糖によって心地よい甘塩味を帯びます。スコーン生地には、クリーミーなピーナッツバター、溶かしたベーコンの脂、カリカリのベーコンのかけらが混ぜ込まれています。 続きを読む

クリーミーなリーキのスープは、ヴィシソワーズとも呼ばれます。温かい前菜としても、冷たい前菜としても美味しくいただけます。このスープは、リーキの白い部分と薄緑色の部分だけを使って作られ、 続きを読む

このキャセロールは、甘味と塩味の組み合わせが好きな人なら誰でも気に入るでしょう。ふわふわに焼き上がったパンケーキを耐熱皿に一層に並べ、その上に崩した豚肉のパティをのせ、さらにすりおろしたチーズ、ネギ、そして…を重ねていきます。 続きを読む

このキャセロールには、前日の夜にパンケーキを焼いておくこともできますが、先週の朝食の残りのパンケーキやクレープを使っても美味しく作れます。パンケーキを新しい美味しい料理に変身させる素晴らしい方法です。パンケーキを耐熱皿に均等に並べます。 続きを読む

パンケーキの朝食を特別なものにするには、濃厚なカスタードソースで焼いてみましょう。この場合、パンケーキは日曜日の朝ではなく、前日の夜に焼いておくのがおすすめです。とても便利で時間も節約できます。クリームと卵を混ぜ合わせたクリーミーなソースをパンケーキにかけ、しばらく置いておきます。 続きを読む

この自家製ランチドレッシングを一度試したら、もう市販のものには戻れません！美味しくて、複雑な材料は一切使わず、何より驚くほど簡単に作れます。必要なのは、マヨネーズ、サワークリーム、バターミルクをベースにしたドレッシングだけです。 続きを読む

• 焼きりんご
• オートミールパンケーキ

ふわふわのオートミールパンケーキの上に、メープルグレーズをかけた香ばしい焼きリンゴをトッピング。ジャムや他の甘いソースの代わりに、ヘルシーな選択肢です。スライスしたリンゴにスパイスとメープルシロップをまぶし、オーブンで焼きます。 続きを読む

定番のランチドレッシングに、マヨネーズの代わりに健康的な脂肪分が豊富なアボカドをサワーミルクに加えることで、よりヘルシーな味わいになります。アボカドの食感はソースと完璧に調和し、混ぜ合わせることで滑らかでクリーミーな仕上がりになります。 続きを読む

• カップケーキ
• レッドベルベットケーキのフロスティング

このレッドベルベットカップケーキは、しっとりとして柔らかく、ふわふわとした食感で、濃厚なチョコレートの風味とベルベットのような舌触りが楽しめます。塩味の効いたクリームチーズフロスティングが、まさに至福の味わいを演出します。作り方も簡単なので、どんな場面にもぴったりです。 続きを読む

• ネクタリン
• パイ

ネクタリンパイは、屋外バーベキューパーティーのデザートに最適です。鋳鉄製のフライパンで間接加熱で焼き上げ、ジューシーなネクタリンの半分を黄金色のパイ生地の中に美味しく包み込みます。美味しく、調理も簡単です。 続きを読む

この発酵ランチドレッシングに、バジルペーストとオレンジの皮をひとつまみ加えると、より明るく爽やかな風味になります。ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズで作ります。すべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味をなじませてください。 続きを読む

• スコーン
• 釉薬

濃厚で温かみのある風味の天然メープルシロップは、このスコーンのオート麦と絶妙にマッチします。生地にもグレーズにも加えています。生地はざらざらしていて粘り気があり、バターの粒が見えるかもしれませんが、それだけです。 続きを読む

このサラダの主役は、美味しくてスパイシーなグリルチキンです。皮と骨を取り除いて細かくほぐし、サワークリーム、マヨネーズ、バターミルク、香り高いフレッシュハーブで作ったランチドレッシングで他の材料と和えます。アボカド、揚げベーコン、そして… 続きを読む

昨晩の夕食で残ったフライドチキンは、美味しいサラダやボリューム満点のサンドイッチの具材になります。チキンを一口大に切り、セロリ、ピクルス、ネギと一緒にドレッシングで和えましょう。 続きを読む

小麦粉にコーンミールを混ぜた生地は、このサクサクとしたビスケットに風味と食感をプラスします。ボリュームのあるスープ、シチュー、ベイクドビーンズと一緒にパンの代わりに食べたり、焼きたてにバターを塗ってそのまま食べたりしてみてください。 続きを読む

コーンミール衣で揚げたナマズは、アメリカ南部の伝統的なファストフードです。ナマズの切り身にシーフードシーズニング（オールドベイシーズニングがよく合います）をまぶし、小麦粉とコーンミールを混ぜた衣をまぶしてから、たっぷりと揚げます。 続きを読む

鶏肉一羽を8切れに切り分け、揚げる前に12時間から最大24時間、サワーミルクに漬け込みます。この間、鶏肉を少なくとも一度はかき混ぜて、全体にサワーミルクが絡むようにします。そうすれば、鶏肉は… 続きを読む

• 乾燥混合物
• 手軽なパンケーキ

市販のパンケーキミックスを買う代わりに、自分で作ってみませんか？このレシピでは、おいしいパンケーキを作るための最適な乾燥材料の配合をご紹介します。大きな容器に材料を混ぜ合わせ、お好みの具材を加えてください。 続きを読む

リー・ドラモンドは、家族が長時間馬に乗って牧場を巡り、牛を追いかける時間を過ごすとき、彼らを喜ばせる方法をよく知っています。サクサクの皮と美味しいフルーツフィリングが絶妙なこの揚げパイは、ランチタイムのおやつにぴったりです。 続きを読む

• ドーナツ
• バーボン入りプラリネ

ふわふわのドーナツに美味しいプラリネと砕いたピーカンナッツをトッピングしたこのドーナツは、簡単に作れてあっという間に売り切れてしまいます。生地はサワーミルク、ベーキングパウダー、重曹で作るのでイーストは不要。冷蔵庫で寝かせるだけで出来上がりです。 続きを読む

このシンプルなレシピを使えば、バターミルク（またはケフィア）パンケーキは外側は黄金色に、内側はふんわりと軽く焼き上がります。さらに、ブルーベリーを丸ごと加えることで、ジューシーさと風味が増します。ブルーベリーは生でも冷凍でもどちらでも使えます。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

この素朴なパイは、その温かみのあるシンプルさで人々を魅了し、さらに、サクサクのパイ生地の上にハチミツのグレーズをかけた焼き洋梨の絶妙な風味で虜にします。生地は薄力粉と全粒粉を混ぜて作ると、より豊かな味わいになります。 続きを読む

• チキン
• 自家製調味料

皮が厚くてパリパリのフライドチキンは、誰もが大好きです。特に子供たちは大喜び。でも、フライドチキンは食感も味も最高ですが、同時に不健康な脂肪分や余分なカロリーもたっぷり摂ってしまいます。このレシピを使えば、そんなフライドチキンを… 続きを読む

• 充填
• ケーキ

濃厚な鶏肉のフィリングとサクサクの美味しいパンが特徴のこのポットパイは、大人数用の大きな鍋でも、一人分ずつ小皿に盛り付けても作れます。フィリングには鶏むね肉の他に、玉ねぎやニンジンなど様々な野菜が入っています。 続きを読む

この美味しいベジタリアンサラダは、タンパク質、食物繊維、必須微量栄養素が豊富です。美しく独創的な盛り付けにするには、アイスバーグレタスを厚めのくし形に切り、一人分につき一切れ添えてください。さっと湯通しした野菜との相性も抜群です。 続きを読む

ピンク色のルバーブの茎は、様々なパイやその他の甘いペストリーによく使われる材料です。ルバーブの茎を使うと、デザートが美味しくしっとりするだけでなく、ある特定の盛り付け方をすればとてもエレガントになります。この逆さパイでは、ルバーブの茎は… 続きを読む

オーブンで焼いた手羽先は、揚げたものよりもヘルシーな選択肢です。適切に調理すれば、油を大量に使わなくても、中はジューシーで外はカリッと仕上がります。さらに、ずっとコンロの前に立っている必要もありません。 続きを読む

残った焼き鳥や揚げ鳥は、美味しくてボリューム満点のパイを作るのに使えます。細かく裂いた鶏肉を、鶏がらスープと缶詰のクリームチキンスープを混ぜたものに注ぎ、小麦粉とスパイスで作ったシンプルな衣を上に乗せます。 続きを読む

サクサクの衣で揚げたエビは、ホームパーティーにぴったりの一品です。揚げ物器がない場合は、たっぷりの油を入れた鍋で揚げても構いません。油の温度を適切に保つために、揚げ物用温度計を使用してください。 続きを読む

鶏肉は揚げる前に、少量の塩を加えたサワーミルクに1時間ほど漬け込み、特に胸肉を柔らかくジューシーに仕上げます。その後、それぞれの鶏肉に、ベーキングパウダー入りの小麦粉、パプリカ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせた衣をまぶします。 続きを読む

この美味しいオニオンスレッドは、従来のオニオンリングとは異なり、より薄く、よりサクサクとした食感です。作り方は、鋭利な包丁またはマンドリンスライサーで玉ねぎをできるだけ薄くスライスします。その後、この糸のように薄いリングを1時間ほど置いておきます。 続きを読む

カリカリの衣をまとったフライドチキンが好きだけど、揚げ物と大量の油を考えると、お気に入りのドラムスティックを敬遠してしまうなら、このレシピはまさに掘り出し物です！鶏肉（胸肉、ドラムスティック、もも肉、手羽）をオーブンで焼きます。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

このオープンフェイスのチョコレートパイは、チョコレート好きにはたまらない逸品です。このマッドケーキは、美味しくてしっとりとしているだけでなく、作り方もとても簡単です。仕事の週が終わるのを待ち望んでいるなら、ぜひこのレシピを試してみてください。 続きを読む

アメリカ南部発祥の伝統的なクッキーで、毎日のティータイムにぴったりです。甘さは控えめでシンプルな材料で作られていますが、誰からも愛され、手軽に作れるのも魅力です。生地の材料は、小麦粉、バター、砂糖、 続きを読む

このコーントルティーヤはアメリカ南部で大変人気があります。作り方は簡単で、フライパンで焼くだけで、朝食にぴったりです。コーントルティーヤの生地は冷蔵庫で数日間保存できます。前日の夜に混ぜておけば、朝にすぐに食べられるのでとても便利です。 続きを読む

このコーンブレッドを作る秘訣は、鋳鉄製のフライパンで焼くことです。生地は素早く簡単に混ぜることができ、ミキサーさえ必要ありません。材料を記載されている順番で全て加えて混ぜるだけです。 続きを読む

層状サラダは通常、見た目が印象的なので、この前菜はガラスのボウルで準備して、鮮やかな層がすべて見えるようにするか、持ち帰り用の個別のバージョンを作る場合は、口の広い500mlの瓶で準備するのが最適です。 続きを読む

• ドーナツ
• オレンジ色の釉薬
• ルバーブグレーズ
• ブルーベリーグレーズ

これらのドーナツはオーブンで焼かれ、まるで揚げたかのようにふわふわで柔らかく、しっとりとした食感に仕上がります。作るには、専用のドーナツ型と、生地を穴に簡単に詰めるための絞り袋が必要です。 続きを読む

アボカドはグリーンゴッデスドレッシングの伝統的な材料ではありませんが、同じくらい美味しく、健康的で低カロリーなバージョンを作るのに使用できます。アボカドは濃厚なマヨネーズやサワークリームの優れた代替品です。ミキサーでアボカドを混ぜ合わせます。 続きを読む

コーンブレッドをまだ試したことがないなら、このレシピから始めてみてください。きっと気に入るはずです！作り方は驚くほど簡単です。生地をダマがなくなるまでこねる必要はありません。材料を混ぜて、油を塗った型に流し込み、そして… 続きを読む

最も健康的なオートミールは、ロールドオーツではなくカットオーツで作られると言われています。調理時間は長くなりますが、栄養価ははるかに高く、香ばしいナッツのような風味も楽しめます。このレシピを使えば、素晴らしいオートミールが作れますよ。 続きを読む

バッファローディップは、アメリカのホームパーティーで人気の定番料理で、脂肪分が多く、そのため風味豊かで知られています。このスロークッカーを使ったレシピは低カロリーの材料を使用していますが、出来上がりは本物と遜色ありません。 続きを読む

この朝食の素晴らしいところは、すべて前日の夜に準備してキャセロールに詰め、朝まで冷蔵庫で寝かせておけることです。そして翌日は、キャセロールをオーブンに入れるだけでいいのです。私たちが今まで知っていたものすべてが詰まっています。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

風味豊かなキッシュは、濃厚なきのこフィリングがたっぷり詰まっており、タンパク質、食物繊維、そして健康的な食生活に必要な微量栄養素と主要栄養素が豊富に含まれた、素晴らしいヘルシーな朝食や夕食になります。キッシュは砕いたオートミールで作った生地で焼き上げられ、フィリングは… 続きを読む

• カップケーキ
• メレンゲ

伝統的なクリームチーズフロスティングの代わりに、このレッドベルベットカップケーキにはふわふわのメレンゲフロスティングがトッピングされており、まさに祝祭感あふれる見た目です。チョコレートカップケーキの生地は、赤い食用色素を加えるだけで簡単に混ぜ合わせることができます。紙製のカップケーキライナーに入れて焼いてください。 続きを読む

• チョコレートケーキ
• ココナッツフィリング
• チョコレートガナッシュ

バレンタインデーやその他の祝日に、ココナッツの層が美しいチョコレートケーキを焼いてみませんか。巨大なチョコレートキャンディーを思わせるシンプルな見た目とは裏腹に、このケーキは驚くほど美味しく、ココナッツ好きはもちろん、 続きを読む

• チョコレートケーキ
• ラズベリームース
• ホワイトチョコレートガナッシュ

巨大なチョコレートキャンディ（キャンディケーキ）を思わせるこのケーキは、バレンタインデーにぴったりのスイーツです。ベルベットのような滑らかなラズベリームースの淡いピンク色が、濃厚なチョコレートケーキの層と美しいコントラストを成しています。 続きを読む

• プラリネ層
• パイ

濃厚で風味豊かなこのパイは、美味しいピーカンナッツのトッピングにプラリネソースをたっぷりかけた、少人数の家族の集まりにぴったりの一品です。生地にバーボンと少量のナツメグを加えることで、ほんのりスパイシーな風味が加わります。 続きを読む

• きゅうり
• ディップソース

黄金色でサクサクとした衣をまとったこの風味豊かなピクルスは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。ディップソースを添えてお召し上がりいただくのはもちろん、美味しいハンバーガーやサンドイッチの具材としてもお使いいただけます。エアフライヤー調理ならさらに美味しく仕上がります。 続きを読む

• チキン
• ソース

エアフライヤーで作るチキンフィンガー（チキンストリップ）は、ほとんど油を使わずにカリッと仕上がります。鶏肉を揚げる前にまぶすパン粉とすりおろしたパルメザンチーズの混合物に、オリーブオイルを大さじ1杯加えるだけです。 続きを読む

ブルーベリーとパイナップルが入ったこのコーンブレッドは、パイの代わりに焼くことができます。ふっくらと香ばしく、しっとりとした食感に仕上がります。特にラップで包んで翌日寝かせると、さらに美味しくなります。ブルーコーンブレッドミックスを使用しています。 続きを読む

• 充填
• トッピング

タマレパイは、アメリカ南西部の伝統的なキャセロール料理です。トマト、この地域特有のスパイス（チリパウダー、チポトレ）、ピーマン、トウモロコシと一緒に煮込んだひき肉を詰め、その上に… 続きを読む

子供たちにヘルシーなカリフラワースープを食べさせたいですか？揚げナゲットを加えてみましょう！カリフラワー、サワークリーム、バターミルクが、スープにクリーミーな食感と、ほのかな青ネギの風味を添えた心地よいクリーミーな味わいを与えます。その後… 続きを読む

昨晩の夕食で残ったベイクドポテトがあれば、それを使って美味しいクリーミーなスープを作ってみましょう。ベイクドポテトはコクを増し、リーキは心地よい甘みを加え、サワーミルク、サワークリーム、すりおろしたパルメザンチーズの混合物は… 続きを読む

• カップケーキ
• カードクリーム
• 装飾用

ハチミツ、ラベンダー、柑橘系の風味が絶妙に調和したこのカップケーキは、今まで味わったことのないような独特の味わいです。生地はサワーミルク（またはケフィア）とたっぷりの植物油で作られています。 続きを読む

このシンプルなサラダは、ゆでたジャガイモ、刻んだセロリ、赤玉ねぎを使い、マヨネーズ、サワーミルク、粒マスタード、ディジョンマスタード、そしてフレッシュディルを混ぜ合わせた発酵ドレッシングで和えています。盛り付ける前に少し置いておきます。 続きを読む

• コーヒーケーキ
• トッピング

このパイは、香り高いコーヒーや紅茶によく合います。ふんわり柔らかく、カリッとしたトッピングが決め手。誰もがきっと気に入るでしょう。トッピングには、ローストした刻みクルミと… 続きを読む

• 充填
• トッピング

この詰め物パイは、コンロでもオーブンでも使える鋳鉄製のフライパンで焼きます。まず、七面鳥の胸肉の細切り、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、グリーンピース、スパイスを使って、フライパンで詰め物をコンロで調理します。作り方： 続きを読む

祝日に七面鳥を丸ごと調理することに決めたら、2日前、正確には2晩前から準備を始めましょう。最初の晩と翌日は、冷凍の場合は冷蔵庫で徐々に解凍します。そして前日には… 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

この美味しいパンは、お祝いのレッドベルベットケーキをよりカジュアルにアレンジしたものです。柔らかくふわふわとした赤いパンは、チョコレートとシナモンの風味が絶妙で、クリーミーなクリームチーズフロスティングがトッピングされており、きっと皆を魅了するでしょう。見た目はこんな感じです。 続きを読む

カチョ・エ・ペペは、チーズと黒胡椒を使ったシンプルながらも美味しいイタリアのスパゲッティです。これを美味しいフィンガーフードの前菜にアレンジして、カリッと黄金色に焼いたパンケーキにしてみましょう。生地に2種類のチーズを混ぜ込みます。 続きを読む

一枚の紙で作る夕食は、特に野菜が鶏肉から出る肉汁を吸い込むと、手早く美味しくなります。このインド風料理は、マドラスカレーを擦り込んだ鶏もも肉と手羽元が特徴です。 続きを読む

ユダヤのパンケーキ（ラトケ）は、伝統的にすりおろしたジャガイモとタマネギで作られ、風味付けに他の野菜が加えられます。たとえば、このバージョンのラトケは、ジャガイモとサツマイモを同量ずつ混ぜて作られ、パンケーキをさらに健康的にするために、 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

この愛らしい森の切り株ケーキは、クリスマスティーパーティーの素敵なテーマのセンターピースになるでしょう。手順に沿ってレシピ通りに作れば、本物の切り株のように美しく、チョコレートキャラメル風味の美味しいケーキが完成します。 続きを読む

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか？ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズを混ぜ合わせた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を詰め込み、新鮮なハーブとピクルスにしたクランベリーのスライスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

このパンのコーン風味は、刻んだピクルスにした唐辛子とスプーン一杯の蜂蜜を加えることで、甘み、旨味、塩味が絶妙に調和しています。バターのおかげで、驚くほど柔らかくふわふわとした食感に仕上がります。 続きを読む

アメリカのビスケットは、円筒形と美味しくサクサクとした食感で、伝統的なパンとは異なります。その魅力は、手軽に作れることです。材料は、小麦粉、砂糖、サワーミルク（または- 続きを読む

• カツレツ
• イニング
• カツレツ
• クリーミーなグレービーソース

のんびりとした日曜日の朝には、手作りのパンで、大切な人に美味しくてボリューム満点の朝食をプレゼントしましょう。この素晴らしいパンは、小麦粉、バター、サワーミルクで焼き上げます。サクサクとした食感で、よく膨らむのが理想です。そのためには、以下の手順をお試しください。 続きを読む

マヨネーズとサワーミルク、スパイス、新鮮なハーブで作ったランチドレッシングが、この料理に豊かな風味を加えます。このドレッシングは、グリルする前にフランクステーキに塗るほか、セロリと風味豊かなクレソンが入ったポテトサラダのドレッシングとしても使われます。ステーキを作るには… 続きを読む

• アイオリソース
• キノコ

この前菜にはポートベローマッシュルームが最適です。風味豊かで香りも良く、傘が大きいので細長く切って衣をつけて揚げることができます。衣は小麦粉（小麦粉とコーンフラワーを同量ずつ）、ビール、卵を混ぜて作ります。 続きを読む

揚げ物のカリッとした食感が恋しいけれど、カロリーが気になる時は、ヘルシーな選択肢としてエンダイブスティックを揚げてみましょう。このレシピでは、ベルギーエンダイブ（または広葉エンダイブ）の葉を使います。 続きを読む

鶏肉と団子を少量の濃厚なスープで煮込み、野菜と新鮮なハーブを加えたこの料理は、肌寒い秋の日にぴったりの家庭料理です。作り方はとても簡単で、味も素晴らしく、団子はまさに究極のコンフォートフードです。 続きを読む

チキンサラダをボウル（または「ブッダボウル」）に盛り付けて、ユニークでおいしい方法で提供しましょう。このヘルシーなボウルは新鮮なほうれん草から始まり、その上にフライドチキンのスライス、 続きを読む

これらのチョコレートカップケーキは、2019年に100周年を迎えた人気のアメリカンホステスカップケーキの簡略版です。オリジナルのカップケーキは、濃厚なチョコレートケーキにマシュマロフィリングを詰め、その上にチョコレートをトッピングしています。 続きを読む

• カップケーキ
• チーズクリーム

クリームとココナッツフレークで作られた雪のように白いふわふわのトッピングが付いたこれらのカップケーキは、とても華やかで、お祝いのケーキにぴったり合うか、お祝いの主役になります。生地にはバター、卵、 続きを読む

このサクサクのビスケットはたった30分で出来上がり、朝食、昼食、デザートにぴったりです。生地はゆるいボール状になるまでこね、それを伸ばして円形に切り抜きます。ビスケットをより美味しくするために… 続きを読む

桃をトッピングしたこの見事な夏のパイは、キャラメル、スパイシーなバーボン、ピーカンナッツの風味が生地に溶け込んでいます。美しいアップサイドダウンパイを作るには、まず桃のスライスを型の中に丁寧に並べます。 続きを読む

この贅沢なケーキには、アメリカのキャンプデザートであるスモアの材料がすべて含まれています。グラハムクラッカー、チョコレート、マシュマロです。これらが合わさって、おいしい風味と食感を生み出します。砕いたグラハムクラッカーはクラストに混ぜ込まれ、 続きを読む

• 基本レシピ
• 紙吹雪
• ストロベリーショートケーキ
• トリプルチョコレート

電子レンジで作るマグケーキは、毎日手軽に楽しめるデザートです。オーブン不要、少量ずつ作れる、お子様でも簡単に作れるなど、このデザートのメリットはたくさんあります。 続きを読む

• チキンフィンガー
• ディップソース

このチキンフィンガーは、ベルギーワッフルとメープルシロップの甘さと、風味豊かなソースとスパイシーなチキンを組み合わせた、アメリカの伝統料理「チキン＆ワッフル」にヒントを得たものです。作り方： 続きを読む

このサラダの特筆すべき点は、シンプルな材料にもかかわらず、ミニトマトの甘み、サラダグリーンのジューシーさとピリッとした風味、そしてレモンを混ぜたサワーミルク（またはケフィア）で作ったドレッシングの酸味が絶妙に組み合わさっていることです。 続きを読む

• トッピング
• トマティージョ

サクサクの衣で揚げたトマティージョのスライスという珍しい前菜。リンゴと揚げハムのジューシーなサラダを添えて。トマティージョのスライスを揚げるには、サワーミルクに浸してからスパイシーな衣をまぶします。 続きを読む

アップサイドダウンパイは、見た目の美しさからは想像できないほど簡単に作れる、フルーツがたっぷり詰まった美しい夏のペストリーです。このパイはネクタリンと塩キャラメルを組み合わせたもので、 続きを読む

自家製ティータイムを、チョコレートチップ入りの香ばしいパイと、とろりとしたキャラメルでコーティングしたチェリーをトッピングしたパイで飾りましょう。見た目は複雑そうですが、このパイを焼くのは難しくありません。上に乗せるのは（キャラメル化したベリー）だけです。 続きを読む

この付け合わせを作るには、皮付きのまま茹でてグリルした小ぶりの赤じゃがいもが必要です。こうすることで、カリッと揚げた皮で中が生焼けになるのを防ぐことができます。味は… 続きを読む

この食欲をそそるコブラーは、濃厚でとろりとしたチェリーフィリングを詰めた甘いキャセロールで、サクサクのチョコレートチップパンがトッピングされています。生地を混ぜるのは簡単で、パンをこねる時間が短いほど美味しく仕上がります。 続きを読む

このレシピでは、鶏もも肉にサクサクのパン粉をまぶしてオーブンで焼くことで、揚げたてのような美味しくて超サクサクの仕上がりになります。さらに美味しく仕上げたい場合は、事前にバターミルクとレモン汁を混ぜたものに漬け込んでください。 続きを読む

この香ばしくふわふわのアメリカンコーンブレッドは、どんな食事にも添える付け合わせとして、また美味しくて腹持ちの良い軽食として持ち運ぶのにも最適です。小麦粉とコーンフラワーを同量ずつ使用し、細かく挽いたスパイスをブレンドして焼き上げています。 続きを読む

この夏のサラダは、数種類のトマトを使用しており、甘酸っぱい風味と鮮やかな色彩が豊かに広がります。柔らかく煮えたアボカド（レモン汁をかけて、しんなりしすぎないように）は、トマトとの相性抜群です。 続きを読む

新鮮なほうれん草、赤レタス、キュウリ、赤玉ねぎを使った軽くてビタミン豊富なサラダは、ヨーグルト、サワークリーム、リンゴ酢をベースにした発酵乳ドレッシングにピリッとした青唐辛子を加えると、格別な風味になります。 続きを読む

• ズッキーニのカツレツ
• ハーブ入りサワークリーム

おいしいベジタリアンズッキーニパティを作りましょう。ズッキーニはクセのない味なので、他の材料の風味や香りをすべて吸収し、パティは驚くほど柔らかく仕上がります。すりおろしたズッキーニを細かく刻んだ… 続きを読む

• シシカバブ
• 給油

七面鳥のシャシリクを作り、有名なクラブサンドイッチのように、ベーコン、トマト、レタス、マヨネーズソースを添えて提供します。美味しいだけでなく、実用的でもあります。この方法なら、皿やカトラリーを使わずにシャシリクを… 続きを読む

フライドチキンは、その素晴らしい風味とカリカリの衣であなたを喜ばせるソウルフードです。肉がジューシーで衣が超カリカリになるように完璧に調理しましょう。そのためには、鶏肉を一晩寝かせ、 続きを読む

このボリュームたっぷりでジューシーなサラダは、シンプルながらも美味しい食材が絶妙にブレンドされています。みずみずしいサラダグリーン、湯通ししたインゲン、スライスしたゆでた新じゃがいも、甘いトマト、ゆで卵。味は最高です。 続きを読む