時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6

昨晩の夕食で余ったフライドチキンは、美味しいサラダにも、ボリューム満点のサンドイッチの具にもなります。チキンを一口大に切り、セロリ、ピクルス、ネギと一緒にマヨネーズとヨーグルトのドレッシングで和えます。ピリッとした風味を出すために、タバスコソース（または他のホットソース）を数滴加え、半分に切ったパンに挟めば、家族みんなで楽しめる手軽な食事の出来上がりです。このサラダがあまりにも美味しいので、きっとフライドチキンをいつも多めに作りたくなるでしょう。

材料：

• 冷蔵フライドチキン6ピース
• セロリ2本、みじん切り
• 薄切りにした青ネギ2本
• 中サイズのピクルスきゅうり1本（みじん切り）＋漬け汁1/3カップ＋大さじ2
• マヨネーズ0.5カップ
• サワーミルクまたはケフィア1/4カップ
• 大さじ1杯のイエローマスタード
• ホットソース（お好みで）
• ポテトパン（添え物）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グリルチキン、 きゅうりのピクルス、 セロリ、 サワーミルク、 ケフィア、 マヨネーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鶏の骨を取り除きます。肉と焼き色をつけた皮を小さく切ります（約6カップ分になります）。セロリ、ネギ、きゅうりのピクルスをそれぞれ大さじ1杯ずつ取り分けておきます。
ステップ2
• 大きめのボウルに、マヨネーズ、漬け汁、サワーミルク、イエローマスタード、ホットソースを数滴入れ、混ぜ合わせる。残りのセロリ、ネギ、ピクルスを加える。
ステップ3
• 細かく裂いた鶏肉をボウルに加え、ソースが全体に絡むように優しく混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。大きめのサービングボウルに移し、取っておいたセロリ、ネギ、キュウリを上に乗せます。ポテトバンズにサラダを挟み、お好みでホットソースをかけてお召し上がりください。

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