時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

平たいパンにサラダとフライドチキンを添えた料理 ― 詳細なレシピ。

材料：

• 大さじ1杯の赤 ワインビネガー
• 乾燥ミント小さじ3杯（砕いたもの）
• 乾燥3/4小さじ 唐辛子フレーク
• ニンニク2かけ、みじん切り
• オリーブオイル大さじ4、さらに仕上げに少々
• 鶏むね肉フィレ 500g
• チェリートマト1カップ（半分に切る）
• 皮付ききゅうり1本、刻む
• 挽きたての胡椒
• 4 ピタ
• 缶詰のナスキャビア 1/2カップ
• 刻んだ2カップ ロメイン・レタス
• 塩

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

チキン、 ミニトマト、 きゅうり、 ピタ、 ナスのキャビア、 サラダ、 ロメイン・レタス、 ニンニク、 ミント、 赤唐辛子フレーク、 トマト

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいのボウルに、酢、ミント、乾燥赤唐辛子フレーク、ニンニク1かけ、塩小さじ1/4、オリーブオイル大さじ3を入れ、混ぜ合わせます。鶏むね肉を加え、約15分間マリネします。
ステップ2
• その間に、トマトとキュウリを残りのニンニクと一緒にボウルに入れ、オリーブオイル、塩、コショウを振りかける。
ステップ3
• グリルを中火に予熱します。鶏むね肉を両面2～3分ずつ、火が通るまで焼きます。まな板にのせ、1.5センチ幅に切ります。野菜と和えます。
ステップ4
• ピタパンに大さじ1杯のオリーブオイルと塩をすり込む。焦げ目がつくまでグリルする。各皿にピタパンを1枚ずつ置き、ナスのキャビアを塗る。ロメインレタスの葉を乗せ、ボウルに残った汁ごとサラダを添える。

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