砂糖

ホリデーシーズンのパンバスケットには、ふんわりと軽やかな食感とバターの香りが魅力的なボストン・パーカーハウスのパンを添えてみてはいかがでしょうか。このパンは19世紀にアメリカ・ボストンのパーカーハウスホテルのレストランで初めて焼き上げられ、以来ずっと愛され続けています。 続きを読む

秋のサングリアは、スパークリング赤ワインと旬のフルーツ（オレンジとザクロ）で作ります。オレンジとザクロのリキュールで風味をさらに引き立てましょう。スパイスには、香り高いローズマリーの小枝をひとつまみ加えるだけで十分です。美味しくて… 続きを読む

この美味しくて手軽な料理は、缶詰の茶色レンズ豆を使うことで調理時間を大幅に短縮できます。レンズ豆をローストしたトマト、セロリ、エシャロット、ハーブを使った風味豊かなソースで煮込み、添えてお召し上がりください。 続きを読む

• 生地
• 充填

ルンザは、ネブラスカ州の伝統的な肉入りパイで、ロシアからアメリカに移住したヴォルガ・ドイツ人によってもたらされました。イースト生地で作られ、中に牛肉、玉ねぎ、スパイスなどを詰めて焼き上げます。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

オーブンで焼いたアジア風ミートボールをボストンレタスの葉にのせ、ディップソースを添えて提供します。パーティーやビュッフェにぴったりの前菜です。豚ひき肉の他に、キャベツのソテーや椎茸のソテーも入っています。 続きを読む

アジア風エビ炒めがお好きなら、この風味豊かなスープもきっと気に入るでしょう。玉ねぎ、ニンジン、生姜、椎茸、ハムをピーナッツオイルでさっと炒め、頻繁にかき混ぜ、その後、すべての材料を... 続きを読む

このスープは普通のインスタント麺（調味料パックは捨ててください）で作られていますが、本格的な日本のラーメンの味は、鶏手羽、ベーコン、椎茸、スパイスを使った濃厚なスープから生まれます。その香りは紛れもなく―― 続きを読む

スティック付きのミニパイは、特に子供たちに大人気です。一人分ずつ、サクサクとした砂糖がまぶされたパイ生地の下に、美味しいリンゴとラズベリーのフィリングがたっぷり詰まったパイが楽しめます。ミニパイの組み立てはとても簡単です。 続きを読む

ブレッドプディングは、手軽に作れて美味しい、家庭で作る温かいおやつです。特にリンゴの塊とダークチョコレートを加えると格別です。プディングには、シナモンレーズンパン（古くなったものや乾燥したもの）のスライスを使用します。 続きを読む

これらのクッキーを作るには、小麦粉にオートミールを混ぜ、精製糖とブラウンシュガーを同量ずつ混ぜて、クッキーにほんのりキャラメル風味をつけます。すりおろしたリンゴも生地に加えます。 続きを読む

炒め物は、美味しくてヘルシーなアジア風料理を素早く作るのに最適な方法です。すべての材料を強火で炒めることで、外側はカリッと、内側はジューシーで栄養価も保たれます。椎茸を炒めるには、 続きを読む

• ケーキ
• クリーム
• スイートウェブ
• 組み立て

クモの巣に覆われ、幽霊がうろつく黒い2段ケーキでハロウィンを飾りましょう。見た目は不気味ですが、切り分けると鮮やかな虹色の中身が現れ、特に黒いバタークリームとのコントラストが素晴らしいです。 続きを読む

揚げたベーコン、赤キャベツ、レーズンの組み合わせは、間違いなくホリデーシーズンの付け合わせになります。調理は簡単で、色鮮やかで、スモーキーな風味から軽やかなフルーティーな甘さまで、独特の風味が楽しめます。キャベツは鶏肉と一緒に煮込まれ、 続きを読む

子供たちはみんな、この美味しくて見た目も美しいお菓子を気に入るでしょう。リンゴに長い棒を刺し、甘いコーティングのために、砂糖とコーンシロップでキャラメルを作り、少量のオレンジ色の食用色素を加えます。キャラメルができたら… 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

チョコレートとオレンジのアイシングを半分ずつかけた、鮮やかな色のクッキーは、ニューヨークの定番である白黒クッキーをアレンジした楽しい一品で、ハロウィーンのおやつにぴったりです。このアイデアは、アイシングを他の色に着色する際にも応用できます。 続きを読む

• ドーナツ
• 釉薬

アメリカでは、大きなドーナツに穴を開けた後に残る小さな球状のドーナツをドーナツホールと呼びます。リングと一緒に揚げられ、ドーナツ自体と同じくらい人気があります。「ホール」だけのレシピもよく見かけます。 続きを読む

おいしいスコーンの簡単レシピ。このロールパンは混ぜて焼くのも簡単なので、急においしい手作り焼き菓子が食べたくなった時にぴったりです。生地の材料は、生クリーム、冷やしたバター、小麦粉、粒マスタード、ドライマスタード、チーズです。 続きを読む

このボリューム満点でヘルシーな野菜の副菜は、一皿の中に異なる風味を組み合わせるのが好きな方にきっと気に入っていただけるでしょう。ほのかな苦味のあるレインボーチャードを、甘いゴールデンレーズンとスモーキーなベーコンと一緒にソテーしました。この3つの材料は… 続きを読む

北極イワナの切り身に照り焼きソース、蜂蜜、ごま油を塗り、とろりとした美味しい照りが出るまでグリルします。この柔らかい魚は7分もかからずに火が通りますが、それでも… 続きを読む

イタリアの塩キャラメルジェラートを、平凡なアイスクリームを華やかなデザートに変身させる、とっておきの付け合わせで完成させましょう。そのためには、ジェラート本体に加えて、チョコレートソース、ホイップクリーム、そしてカリカリのピーナッツトッピングが必要です。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

フランスのマドレーヌは、ホタテ貝の形をしたビスケットで、昔から家庭でのティーパーティーの定番として親しまれてきました。このクッキーの最大の魅力は、ナッツの風味で、アーモンドが使われることが多いですが、ココナッツで代用することもできます。 続きを読む

ふわふわで繊細なレモンスフレは、想像以上に簡単に作れます。卵白は完全に清潔なボウルで泡立てることが重要です。こうすることで、生地がふっくらと軽やかになり、完璧なスフレに仕上がります。別々に： 続きを読む

ブルーベリーを加えることで、伝統的なフランスのクラフティは、朝食にも食後のデザートにもぴったりの、驚くほどしっとりとしたデザートに生まれ変わります。ブルーベリーを卵液に浸し、オーブンで焼き上げます。その食感は… 続きを読む

• 鶏肉の煮込み
• ハーブとバターを使った卵麺
• 蒸したスナップエンドウ

このフランス風料理は、手軽に簡単に作れますが、鮮やかな食材の組み合わせでとても華やかで、平日の夕食にも家族のお祝いにもぴったりです。鶏肉と鶏肉を混ぜて使うのがおすすめです。 続きを読む

このフランス風クラフティのレシピでは生のチェリーを使いますが、旬以外の時期は冷凍チェリーで代用できます。どんなフルーツフィリングでも、繊細なカスタードのようなクラフティ生地と美味しく調和します。 続きを読む

これらの上品なフランス菓子は作るのが難しいとされていますが、一度食べればその美味しさにきっと満足し、苦労した甲斐があったと思うでしょう。ふんわりとサクサクとした食感に仕上げるには、以下の手順に従ってください。 続きを読む

キャラメリゼしたエシャロットは、美味しいフランス風の前菜や付け合わせです。このレシピでは、小さめの玉ねぎを使うのがおすすめです。まずバターと砂糖でソテーし、スパイスと混ぜ合わせます。 続きを読む

濃厚なチョコレート風味のこのふんわりムースは、お客様をお迎えする際にぴったりのデザートです。事前に作っておくことができ、上品な透明グラスに盛り付けると見た目も美しく、お客様一人ひとりに出来立てのムースをお出しできます。定番の… 続きを読む

パルミエは、驚くほど簡単に作れて見た目もとてもエレガントなフランスのクッキーです。サクサクとした食感と砂糖の香ばしい皮が魅力です。必要な材料は、市販のパイ生地（幸いなことに、お店には様々な種類があります）、砂糖、そして… 続きを読む

甘いものにもしょっぱいものにも使える万能なシュー生地のレシピ。ケーキや軽食用のふわふわのプロフィットロールを作るのに最適です。プロフィットロールが焼き上がったら、ナイフで数カ所穴を開けて蒸気を逃がせば、シェルは完成です。 続きを読む

フランスのクラフティは、甘酸っぱいプラムをデザートに使う独創的な方法です。パイよりも軽くて繊細な味わいで、食後すぐに提供できます。ジューシーなプラムは、焼き上げたクリーム状のクラフティの土台と完璧に調和し、アニスとバニラの香りが… 続きを読む

この料理は、市販の冷凍ご飯でも、前日の残りご飯でも美味しく作れます。揚げ豆腐、インゲン、もやしと一緒にフライパンで温めます。オイスターソースと魚醤を混ぜたものを加え、… 続きを読む

• チョコレートソース
• アイスクリームケーキ
• メレンゲ

ベイクド・アラスカ・アイスクリームケーキは、見た目、味、食感の組み合わせで人々を魅了するエレガントなデザートです。アイスクリーム、スポンジケーキ、メレンゲの3つの要素で構成されています。このレシピでは、3つの要素それぞれに素晴らしい風味が染み込んでいます。 続きを読む

• タルトレット
• カスタード

軽くてサクサクとしたパイ生地のタルトレットに、なめらかなバニラクリームを詰め、シロップ漬けの新鮮なベリーをトッピングしました。どんな場面にもぴったりのスイーツです。市販のパイ生地を使用しています。 続きを読む

柔らかいミルクキャラメルでコーティングされた棒付きリンゴは、見るだけでお祝いムードを盛り上げてくれます。このアメリカのお菓子は、世界中の子供たちに長年愛されてきました。美味しくて健康的で、とっても楽しい！リンゴをコーティングする最良の方法は、天然の… 続きを読む

ハロウィンパーティーの飾り付けに、黒いお菓子を乗せたトレイを数カ所に置きましょう。とても雰囲気が出ます。リコリス菓子、ナッツ類、チョコレートなど、甘い黒っぽいお菓子をできるだけたくさんトレイに並べましょう。 続きを読む

この美味しくてちょっと不気味なチーズケーキは、ハロウィンのために特別に作られました。オーブンで焼く必要はありません。各パーツは組み立てながら冷凍庫または冷蔵庫で固めていきます。底の層は、美味しくてサクサクとした食感のクラストです。 続きを読む

自家製の砂糖シロップを作ってみましょう。冷蔵庫で長期間保存でき、ソフトドリンクやカクテル、デザートを頻繁に作る方にはとても便利です。材料は砂糖、水、そして少量のレモン汁です。 続きを読む

• 生地
• トッピング

シチリア風ピザは、厚い生地、長方形の形状、そしてトッピングの順番において、伝統的なピザとは異なります。一般的には、最初にチーズとその他のトッピング（あれば）を乗せ、その上にトマトソースを塗ります。こうすることで、ピザがべちゃべちゃになるのを防ぎます。 続きを読む

• 生地
• トッピング

このレシピでは、イースト生地のこね方から風味豊かなトマトソースの準備、具材の組み立て、予熱したピザストーン（または裏返した天板）での適切な焼き方まで、クラシックなピザ作りの全工程を網羅しています。その結果は… 続きを読む

甘いフィリングでメキシカンエンパナーダを何個焼いても、必ず大好評です。サクサクの皮と柔らかいキャラメルフィリングのこのお菓子に抵抗できるでしょうか？エンパナーダを焼く最も簡単な方法は、次の材料を使うことです。 続きを読む

この贅沢なケーキには、アメリカのキャンプデザートであるスモアの材料がすべて含まれています。グラハムクラッカー、チョコレート、マシュマロです。これらが合わさって、おいしい風味と食感を生み出します。砕いたグラハムクラッカーはクラストに混ぜ込まれ、 続きを読む

ハロウィンの集まりでは、この魔女の秘薬が喜ばれるでしょう。キュウリ、ハラペーニョ、ライムジュース、砂糖、ソーダで作ったパンチを、見た目は魔女の秘薬に見せかけたものです。唐辛子のピリッとした辛味と柑橘系の爆発的な風味に加え、この「魔法薬」は… 続きを読む

ジューシーな牛ハラミステーキは、叩いてミディアムレアに焼き上げると、最高の風味と食感になります。フライパンに入れる前に、パプリカとガーリックパウダーを肉にすり込むと、格別な風味が楽しめます。 続きを読む

スパイシーな具材を詰めたデビルドエッグは、どんな場面にも合う万能な前菜です。ハロウィンのティーエッグのように、イベントに合わせて飾り付けをすることもできます。 続きを読む

この巨大なパンケーキは天板にのせてオーブンで焼き、アップルパイの風味豊かな味わいが詰まっていますが、パイよりもずっと簡単に作れて、驚くほど柔らかいです。パンケーキをさらに美しくするために、リンゴをきれいな輪切りにして、… 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

これらの魅力的なケーキは、リンゴとアップルパイスパイスのおかげで、秋の焼き菓子の香りと風味がたっぷり詰まっています。生地を丸ごと焼き上げた後、長方形にカットし、サワークリームをトッピングします。クリーミーな酸味と… 続きを読む

この愛らしいミイラは、粉砂糖をまぶしたチョコレートアーモンドクッキーです。専用のミイラ型クッキーカッターで生地を型抜きしてもいいですし、ナイフでミイラを描いても構いません。それぞれのミイラに、生地の切れ端を薄く切って貼り付けてください。 続きを読む

• ダークチョコレートケーキ
• ダークチョコレートクリームグレーズ

この漆黒のチョコレートケーキは、どんなテーマパーティーやハロウィンのお祝いにも素晴らしいアクセントとなるでしょう。真っ黒なスポンジ生地2層に、漆黒のふんわりとしたクリームが挟まれています。暗い色合いにもかかわらず、ケーキはとてもエレガントで… 続きを読む

リンゴ投げはハロウィンパーティーで人気のゲームです。プレイヤーは両手を後ろに回し、歯を使って水を入れた洗面器からできるだけ多くのリンゴをすくい上げます。洗面器の代わりにパンチボウルを使うと、ゲームがさらに楽しくなります。 続きを読む

秋は、健康的なカボチャとその種を楽しむのに最適な季節です。適切に調理すれば、自宅でのビールパーティーにぴったりの素晴らしいおやつになります。殻をむいたカボチャの種と殻をむいたピスタチオを混ぜて… 続きを読む

自家製ソーダの魅力は、様々なフレーバーを試したり、思いもよらない材料を組み合わせたりできることです。例えば、このグレープフルーツ風味のドリンクは、ハラペーニョのピリッとした辛みがアクセントになっています。グレープフルーツジュースを砂糖と一緒に煮詰めて作ります。 続きを読む

ホームパーティーで、お店では見かけないユニークなフレーバーのスパークリングウォーターをゲストに振る舞ってみませんか。チェリーの風味とアーモンドの魅惑的な香りが絶妙に調和しています。このドリンクはチェリーアーモンドシロップをベースに、以下の材料で希釈されています。 続きを読む

シンプルなバニラアイスクリームに、ハチミツシロップで煮込んだ焼きイチジクとカリカリのピーカンナッツをトッピングした、見た目も華やかなデザートです。トッピングの材料はすべて耐熱皿に入れ、バターを塗って、イチジクが固まるまで焼きます。 続きを読む

チェリーバニラクリスプは、濃厚でジューシーなベリーフィリングを薄いサクサクのトッピングで覆ったものです。フルーツデザートとして最適で、バニラアイスクリームを添えても素晴らしい組み合わせです。底部のベリー層は 続きを読む

甘いキャラメルコーティングのポップコーンは、例えばチョコレートチップと同じくらい美味しいクッキーのフィリングになります。さらにココナッツとオートミールを加えると、クッキーは独特の食感になり、さらに食欲をそそるものになります。 続きを読む

• 生地
• 充填

ブルーベリーチーズケーキ入りのガレットは、チーズケーキ好きだけどこの繊細なデザートに挑戦するのはちょっと…という人にとってまさに救世主です。本場のフランス風ガレットの魅力は、そのシンプルな作り方と素朴な見た目にあります。フィリングは層になっていて… 続きを読む

夏のアイスティーの利点のひとつは、他のソフトドリンクとは異なり、特に天然素材で自家製であれば、刺激的な効果があることです。大人数での集まりには、アイスティーをピッチャーに用意しましょう。 続きを読む

アーノルド・パーマーという名のこの飲み物は、考案したアメリカ人ゴルファーにちなんで名付けられましたが、アイススイートティーにレモネードを加えただけのものです。このノンアルコールカクテルのオリジナルレシピでは紅茶を使用していますが、 続きを読む

• ケバブ
• 漬物
• スパイシーマヨネーズ

ベトナムでは、バインミーとは、細長いパン、つまりバゲットに様々な具材を挟んだサンドイッチのことです。これらのバゲットはケバブにぴったりのサイズなので、前菜をただのケバブサンドイッチにしないためにも、アジア風のケバブをグリルで焼いてみましょう。 続きを読む

トマティージョはメキシコのサルサ・ベルデの主原料です。通常は生の野菜で作られますが、このサルサは調理時間が短いため、瓶詰めに適しており、いつでも美味しいソースを常備しておくことができます。 続きを読む

メープルシロップを加えることでブルーベリージャムに深みのある豊かな香りと風味が加わり、レモン果汁とレモンの皮を加えることで甘すぎないバランスが取れます。見た目も美しく、ブルーベリーを丸ごと入れて盛り付けるには、まず… 続きを読む

この桃のマスタードコンポートのレシピは、作り方も味も従来のジャムとは異なりますが、寒い冬の夜に瓶を開けた時の喜びは格別です。作り方は、まず… 続きを読む

このプラムジャムは、スパイシーなシナモンとバニラの温かい香りがたっぷり。甘すぎず、心地よい甘酸っぱさが楽しめます。まず、砂糖、スパイス、レモン汁でプラムジャムを煮詰めます。とろみがついたら、プラムの果肉を加えます。 続きを読む

トウモロコシの甘み、ポブラノペッパーのほのかな辛味、ライムの酸味、そして新鮮なコリアンダーのピリッとした風味が絶妙に調和した、素晴らしいコーンサルサを作りましょう。生のベビーコーンでも冷凍のベビーコーンでもどちらでも使えます。 続きを読む

エッグノッグは、卵、牛乳、スパイスを原料とした、アルコール入りまたはノンアルコールの人気の西洋のクリスマスドリンクです。また、キャラメルを薄くかけた美味しいフランやプディングの材料としても最適です。作り方も簡単で、 続きを読む

この大きくて豪華なケーキの主役はルートビアで、生地とアイシングの両方に加えられており、そのほんのりスパイシーな風味が、ケーキに使われているチョコレート、スパイス、そしてブラウンシュガーのキャラメル風味と完璧に調和している。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

自宅で英国風ティーパーティーを楽しみながら、アールグレイ風味のメレンゲグレーズをかけた絶品チョコレートカップケーキを焼いてみませんか？グレーズはティーバッグを使って作ります。ティーバッグは、生地を泡立てながら直接加えていきます。 続きを読む

• ケーキ
• フィリングとメレンゲ

このクリーミーなパイは、鮮やかな風味と興味深い食感を数多く兼ね備えています。砕いてバターで固めた砂糖ウエハースコーンで作ったサクサクのクラストの上に、ダークチョコレートの層が重ねられ、甘いチャンクで覆われています。 続きを読む

ポテトチップスを使ったトフィーは、ナッツトフィーとは一味違った、興味深いお菓子です。作り方もナッツトフィーと同じくらい簡単です。ポイントは、厚くてしっかりしたポテトチップスを選び、もろくなりすぎないようにすることです。まず、バターをキャラメル化して… 続きを読む

このトフィーを作る際に使うナッツの種類が多いほど、食感と風味がより面白くなります。また、塩味のナッツを使うようにしてください。塩味のナッツは甘味に深みを与えます。まず、砂糖をキャラメル化します。 続きを読む

• 釉薬
• アイオリ
• ハンバーガー

このレストラン品質のハンバーガーは、味と香りが贅沢で、トリュフそのものは使用していませんが、各具材に白トリュフオイル、トリュフ塩、トリュフチーズを加えることで、このサンドイッチに美味しい風味を与えています。 続きを読む

• 塩辛
• 提供用

軽くて手早く作れるカナッペは、キュウリやジャガイモのスライスに、塩漬けにしたサーモンの薄切りとハーブの小枝を添えて作ります。この手順に沿って魚に塩を振れば、美味しい自家製料理が出来上がります。全工程は… 続きを読む

カクテルソースを添えた大エビは、家族のお祝い事やスポーツ観戦など、どんな場面にもぴったりの前菜です。エビはオーブンで揚げられ、ボリュームたっぷりのレタスとソースと一緒に提供されるので、みんなでそれぞれ好きなだけ楽しめます。 続きを読む

軽くて美味しく、見た目も明るく夏らしいショートケーキを作りましょう。このデザートは低カロリーで、作り方もとても簡単です。ショートケーキを半分に割り、ヨーグルト、蜂蜜、ラズベリーとヨーグルトのミックスをサンドイッチのように挟みます。 続きを読む

この爽やかなグラニータは、メロンの果肉にミントシロップとライムジュースをブレンドして作られています。後者の2つの材料は、メロンの甘さに爽快な風味と香りを加え、夏の暑さにとても役立ちます。砂糖シロップに鮮やかなミントの風味を与えるために、 続きを読む

このデザートはチョコレートがけイチゴの逆バージョンですが、焼くことでイチゴの果汁が増し、風味もより濃厚になるため、はるかに美味しくなります。しっかりとした大きめのイチゴを選びましょう。イチゴはまっすぐ立つものが良いです。 続きを読む

• プリン
• すりつぶしたイチゴ

ブレッドプディングは、主に古くなったパンの残りを使って作られ、無駄にならないようにする純粋な家庭のデザートと考えられており、お茶の時に親しい人たちと輪になって食べるものですが、見た目が美しくなるように作ることもできます。 続きを読む

この鮮やかな夏のオードブルは、見た目の面白さだけでなく、味の組み合わせでも人々を魅了します。木製の串には、スイカの角切り、ミニトマト、バジルの葉が交互に刺されています。欠かせない材料はバルサミコシロップで、 続きを読む

エスプレッソと爽やかなグラニータ――イタリアの暑い日の味。この2つの材料を組み合わせれば、さらに美味しいイタリアンデザートが完成します。エスプレッソに砂糖を混ぜて凍らせます。完璧なグラニータを作るには： 続きを読む

このソルベを作るには、種なしスイカの果肉を、砂糖、コーンシロップ、レモン果汁、フレッシュミント、グレナデンシロップで作ったシロップと混ぜ合わせます。この混合物がスイカの風味を完璧に引き立て、より… 続きを読む

この爽やかなデザートを作るためのアイスクリームメーカーがない場合、または冷凍する時間がない場合は、市販の氷を使って美味しいレモンアイスを作りましょう！氷とレモネード濃縮液、粉末ミックスを混ぜ合わせるだけで、簡単に作れます。 続きを読む

余分な脂肪やカロリーを気にせず、爽やかなソルベで濃厚なチョコレートの風味をお楽しみください。チョコレートソルベは、ココアパウダーを水と砂糖に浸して作ります。シナモンとバニラを少し加えることで、素晴らしい香りが生まれます。最高級のココアをお選びください。 続きを読む

• 生姜シロップ
• モヒート

このモヒートは、定番のキューバのカクテルとはかなり異なりますが、その風味は鮮やかで爽やかです。爽やかなミントとライムに、新鮮でジューシーなブルーベリーとピリッとしたジンジャーシロップが絶妙にブレンドされています。 続きを読む

この軽やかで爽やかな冷製きゅうりスープは、スペインのガスパチョ風に作られていますが、主な材料はトマトではなくきゅうりです。スープの特徴的な緑色を保つために、少量の黄色いトマトが加えられています。 続きを読む

• マスカルポーネソルベ
• ローズマリーハニー

マスカルポーネチーズで作ったソルベは、本物のアイスクリームと同じくらい滑らかで美味しいですが、脂肪分は少なめです。チーズをレモンシロップと一緒に撹拌し、アイスクリームメーカーで凍らせます。提供する前に、よりよく固まるまで置いてください。 続きを読む

このシャーベットには、完熟した夏のラズベリーの美味しさ、風味、香りがぎっしり詰まっています。ピューレ状にしたラズベリージュースに砂糖とコーンシロップをブレンドし、ライムジュースを少し加えることで、バランスの取れた爽やかな味わいに仕上がっています。 続きを読む

• シャーベット
• ミントシロップ

アイスクリームメーカーがあれば、健康的で自然なシャーベットやアイスクリームを定期的に作って、さまざまなフレーバーを試すことができます。興味深い組み合わせの1つは、ザクロとミントです。このシャーベットは、100％ザクロジュースと、 続きを読む

このハンバーガーのパティは、上質な牛ひき肉のみを使用しており、その素晴らしい風味は、揚げている最中にパティに塗られるマスタードグレーズによるものです。グレーズはディジョンマスタード、醤油、砂糖を混ぜ合わせたもので、グリルで焼く際に加えられます。 続きを読む

• プリン
• ホイップクリーム

ブレッドプディングは、夏のベリーや桃、ブリオッシュパンを使った、美味しくてボリューム満点の自家製デザートです。ブリオッシュが少し古くなってきた時にもぴったり。パンを無駄にすることなく、大切な人を美味しいデザートで喜ばせることができます。まずは… 続きを読む

マスカルポーネチーズが、この軽いデザートにベルベットのような食感とクリーミーな風味を与え、イチゴとの相性も抜群です。グラニータの豊かな風味と香りを最大限に引き出すには、新鮮なイチゴを使用してください。そしてミントも… 続きを読む

このイタリアのグラニータは、フルーツアイスに似ており、夏の暑さをしのぐのにぴったりの、軽くて爽やかなデザートです。クランベリーグラニータは、クランベリージュースに砂糖、ライムジュース、そして少量の… 続きを読む

この軽やかで爽やかなスイカ風味のフルーツソルベは、夏のホームパーティーや食後のデザートにぴったりです。スイカはもちろん、どんな種類のメロンでも作れます。果肉をレモン果汁と一緒に泡立てて作ります。 続きを読む

ワインソルベのような爽やかなデザートは、暑さをしのぐだけでなく、気分を高揚させ、ちょっとしたほろ酔い気分にさせてくれます。夏のホームパーティーにぴったり！作り方は簡単。必要な材料は水、砂糖、ワインだけ。材料は… 続きを読む

• ワープ
• 充填

この美味しく繊細なレモンチーズケーキは、砕いたグラハムクラッカーにバターとシナモンを混ぜ合わせたサクサクの生地の上に焼き上げられています。鮮やかな柑橘系の風味を出すために、フィリングにはレモン果汁とレモンの皮の両方が加えられています。 続きを読む

イタリアのジェラートは、通常のジェラートと比べて脂肪分が少ないのが特徴です。牛乳、クリーム、そして様々なフルーツフィリングで作られています。また、ワインとの相性も抜群です。 続きを読む

• ピザ生地
• クリーム
• トッピング

この甘いベリーピザは、デザートのような味わいだけでなく、準備時間の短さも特徴です。無発酵生地のおかげで、このピザを作るのに半日も費やす必要はありません。焼き上がった生地の上には… 続きを読む

美味しくてちょっと変わったアイスクリームデザートを作るのに、特別な型は必要ありません。必要なのは製氷皿だけです。製氷皿にジンジャービール（またはジンジャーエール）とタイムの葉を入れて凍らせます。その後、キッチン用品でかき混ぜます。 続きを読む