砂糖
閲覧数: 2,766伝統的なイギリスのスコーンとは異なり、これらのパンは柔らかいビスケットに近いですが、小麦粉、サワーミルク、卵、ベーキングパウダー、バターといった同じ材料で作られています。生地はより薄く、… 続きを読む
閲覧数: 3 219この風味豊かなパイは、様々な具材が絶妙に調和しているため、ボリューム満点でとても美味しいです。揚げ玉ねぎとモルタデッラ（茹でボロネーゼとも呼ばれる）のスライスを、パイ生地を敷いた耐熱皿に重ねて焼き上げます。 続きを読む
閲覧数: 2,857ルバーブは野菜に分類されますが、欧米では焼き菓子やジャムに広く使われています。その酸味はパイに独特の風味と香りを添えます。そしてアメリカで最も一般的なルバーブを使ったデザートは、ルバーブクリスプです。 続きを読む
閲覧数: 2,793みずみずしい葉野菜とチーズの組み合わせは、ボリュームたっぷりで美味しいタルトの素晴らしいフィリングになります。葉野菜には、スイスチャード、パセリ、ディルを使います。葉野菜をフライパンで炒め、フードプロセッサーで刻み、すりおろしたチーズと混ぜ合わせます。 続きを読む
閲覧数: 5 306イギリスのスコーンは、家庭で作る焼き菓子の中でも最もシンプルなもののひとつです。生地はさっと混ぜられ、焼き上がりも早く、しかも美味しく仕上がります。その特徴は、サクサクとした食感です。生地を混ぜる際に、よりざっくりと混ぜるほど、サクサクとした食感になります。 続きを読む
閲覧数: 12,769ビタミン豊富で風味豊か、食感も素晴らしい絶品サラダ。他のほうれん草サラダとは異なり、新鮮な葉野菜を使用し、他の材料はすべて加熱調理されています。カリカリのベーコン、キャラメリゼした赤玉ねぎ、そして… 続きを読む
閲覧数: 10,656ライムカードは、人気のレモンカードとは異なり、より複雑で鮮やかな風味とほのかな甘い香りが特徴です。作り方は同じで、主な材料はライム果汁と皮、卵と卵黄、砂糖、バターです。 続きを読む
閲覧数: 17,701このマンゴーカードは冷凍フルーツを使って一年中作ることができます。少量のレモン汁とひとつまみの塩が味のバランスを整えます。バターとコーンスターチでとろみをつけ、滑らかな食感に仕上げます。すべて - 続きを読む
閲覧数: 4,848この美味しいオレンジカードは数分で出来上がります。材料をすべてミキサーで混ぜ合わせ、濃厚なクリーム状になるまで加熱するだけです。加熱しすぎを防ぐため、キャンディ温度計の使用をお勧めします。 続きを読む
閲覧数: 4,554牛乳の代わりにレモン果汁とレモンの皮を使った、繊細でなめらかなカスタード。すべての材料を鍋に入れて煮込むだけで、湯煎を使わなくても作れます。とても簡単なのに、味は完璧です。 続きを読む
閲覧数: 8,468小さな変化が大きな違いを生む。シェフたちは基本的なチョコレートチップクッキーのレシピを基に、材料の追加、置き換え、溶解、異なる温度での焼き上げ、冷却など、一度に1つずつ変更を加えた。それぞれの… 続きを読む
閲覧数: 13,578グリルしたエビを美味しくいただくには、レタスの葉で包むのがおすすめです。ジューシーで美味しい前菜になり、特にピクニックに最適です。エビの身がパリッとジューシーに仕上がるよう、火を通しすぎないように注意してください。A - 続きを読む
閲覧数: 10,017このズッキーニブレッドはマフィンに近く、紅茶によく合います。生地の一部を野菜に置き換えれば、さらにヘルシーになります。作り方はとても簡単で、ミキサーを使わなくても生地は簡単に混ざります。軽くこねるだけでOKです。 続きを読む
閲覧数: 6,800このブレッドスティックは作るのに数時間かかりますが、その価値はあります。全粒粉を混ぜたイースト生地で焼くので、食物繊維が豊富です。そして、風味豊かで香りの良いフィリングは… 続きを読む
閲覧数: 8 167アメリカではダッチベイビーパンケーキとも呼ばれるこのふわふわのパンケーキは、伝統的なパンケーキとはかなり異なります。まず、パイやヨークシャープディングに似ており、1人分または複数人分として作られます。 続きを読む
閲覧数: 3,977缶詰のひよこ豆が浮いている粘り気のある液体は、ヴィーガンメレンゲの完璧なベースになります。これにグラニュー糖と酒石酸クリームを加えて泡立てれば、卵白と見分けがつかないほどふわふわの混合物ができます。お好みのフレーバーを加えても構いません。 続きを読む
閲覧数: 3,280クリスマスをテーマにしたお菓子でテーブルを飾りたいなら、クリスマスリースの形をした素敵なコーンブレッドクッキーを焼いてみましょう。小麦粉とコーンフラワーを混ぜた生地に、数滴のエッセンスを加えます。 続きを読む
閲覧数: 2 113この見事なパイは、フランスのメルバピーチ（ラズベリーソースを添えた桃）、アメリカのシナモンシュガーをまぶしたスニッカードゥードルクッキー、そして繊細なバニラプディングといった人気のデザートを絶妙なバランスで組み合わせた逸品です。オーブンを使わずに作ることができます。 続きを読む
閲覧数: 6,397タラッリ・ドルチ、または甘いタラッリは、プレッツェルによく似たイタリアのクッキーで、通常はほんのり甘く、時にはスパイスを効かせて焼き上げます。しかし、南イタリアではイースターのお菓子として、甘いタラッリをリング状に焼くのが伝統です。 続きを読む
閲覧数: 12,751これらのクッキーは、小麦価格が高騰し、パン職人が伝統的で安価なトウモロコシ粉であるポレンタで代用せざるを得なくなった厳しい時代にイタリアで誕生しました。しかし、その結果は予想をはるかに超え、クッキーは 続きを読む
閲覧数: 10,687ヨーロッパ諸国では、クリスマスの焼き菓子といえば、スパイシーなスパイスやアーモンドの香りだけでなく、アニスのほのかな香りも連想されます。例えばイタリアでは、ピッツェッレと呼ばれるサクサクとしたウエハースのようなクッキーがそれに当たります。ピッツェッレは最も古いクッキーの一つと考えられており、 続きを読む
閲覧数: 8,068モスタチョーリは、イタリアの伝統的なクリスマス菓子です。このレシピでご紹介するモスタチョーリは、クルミ、チョコレートチップ、そして冬のスパイスと柑橘系の魅惑的な香りが詰まった、まさに絶品です。 続きを読む
閲覧数: 9 228有名なフィレンツェのクッキーは、アーモンド片を散りばめた薄いシート状に焼き上げられ、レースのような見た目をしています。濃厚なキャラメル風味が特徴ですが、レシピによって風味を簡単に変えることができます。例えば、次のようなことができます。 続きを読む
閲覧数: 6,083サンドイッチクッキーはイタリアのペストリーの中でも大きな地位を占めています。数え切れないほどのバリエーションで焼かれています。これらのクッキーはミニケーキのようにいつもお祝いムードを演出し、通常は非常に簡単に作ることができます。まず、焼くのは - 続きを読む
閲覧数: 9 639リコッタチーズは、温かい料理だけでなく、様々なデザートにも適した万能なイタリア産チーズです。さらに、デザートでは、リコッタチーズはフィリングとしてだけでなく、生地にも使用できます。そうすれば、焼き菓子は… 続きを読む
閲覧数: 8,571砂糖のアイシングで覆われた、ミニチュアサイズのパンのような形をした、柔らかくて軽いレモンクッキー。南イタリア発祥のクッキーで、その歴史はほとんど知られていないものの、多くのイタリア人は祝祭日に大量に焼き、飾り付けをするのが好きだ。 続きを読む
閲覧数: 11,678レジーナのゴマクッキーは、シチリア島のパレルモ発祥の伝統的なお菓子です。小さな楕円形で、表面全体がゴマで覆われています。生地をこね、形を整え、ゴマをまぶして焼き上げます。 続きを読む
閲覧数: 5 283ビスコッティは、イタリアの乾燥クッキーで、「二度焼き」という意味を持ち、コーヒー、ホットチョコレート、牛乳と一緒に伝統的に食べられる甘いクラッカーに似ています。このクッキーの大きな利点は、数日間保存できることです。 続きを読む
閲覧数: 1,338美味しい自家製アイスクリームを作るのに、アイスクリームメーカーは必要ありません。生クリームを撹拌して凍らせるだけで、美味しいアイスクリームができます。もし、ちょっと凝ったトッピングのアイスクリームがお好きなら、ストロベリーチーズケーキのピースをトッピングして凍らせてみてください。 続きを読む
閲覧数: 1,775このクッキーの生地に生姜を加えることで、独特のスパイシーな風味と香りが生まれ、糖蜜のほのかなキャラメル風味と見事に調和します。生地は2段階で混ぜ合わせ、それぞれに液体と粉類を分けてください。 続きを読む
閲覧数: 5,628口の中でとろけるような、繊細なアーモンド風味のショートブレッド生地。この完璧な食感は、レシピにたっぷりと使われているバターのおかげです。砂糖、小麦粉、アーモンドパウダーを混ぜ合わせ、バニラとアーモンドエッセンスを加えてください。 続きを読む
閲覧数: 3,062ウーピーパイサンドクッキーは、2枚のビスケットをクリーム状のフィリングで挟んだものです。ビスケット自体は通常チョコレート味ですが、フィリングは様々な味を楽しむことができます。マシュマロベースのフロスティングを作るには、以下の材料を加えてください。 続きを読む
閲覧数: 5,842自家製アイスクリームの魅力は、市販ではなかなか手に入らないフレーバーやトッピングを使っても美味しく作れることです。例えば、ブルーベリーチーズケーキのピースが入ったこのチーズアイスクリーム。ファンは 続きを読む
閲覧数: 8,874オートミールクッキーは、オート麦由来の独特の風味のおかげで、他のクッキーとは一線を画してきました。自宅でおいしいクッキーを焼くのはそれほど難しくありません。生地にバター、砂糖、卵、小麦粉、そして… 続きを読む
閲覧数: 3 154サブレはフランス語で「ショートブレッド」を意味し、まさにその名の通り、このクッキーはとてもサクサクしていてショートブレッドによく似ています。クッキーの食感を保つためには、生地を練りすぎないようにしましょう。練りすぎると生地がダマになって崩れやすくなるので、たっぷりと練りましょう。 続きを読む
閲覧数: 2,576これらの真っ白なナッツクッキーはクリスマスティーにぴったりで、味だけでなく三日月形の愛らしい見た目も楽しめます。さらに、バター、 続きを読む
閲覧数: 3,062小麦粉、ピーナッツ、オート麦を混ぜて作ったこのバタークッキーは、美味しくてサクサク、そしてホロホロしています。生地を小さなボール状に丸め、それぞれに親指でくぼみを作り、焼きます。次に、くぼみに 続きを読む
閲覧数: 5,697メルバトーストは、オーストラリアのオペラ歌手ネリー・メルバにちなんで考案され、名付けられました。イタリアのビスコッティのように、2回焼いて作ります。まず、長方形の生地に美味しい材料を混ぜて焼きます。 続きを読む
閲覧数: 16,755M&M's、ホワイトチョコレートチップ、塩味ストロー、ペパーミントキャンディーなどのおいしいお菓子が詰まったこれらの巨大クッキーは、クリスマスの食卓の主役となり、興味深い対照的な味と食感で人々を魅了します。さらに、 続きを読む
閲覧数: 16,417キムチは、発酵させた白菜と香辛料で作る韓国の伝統料理です。白菜に香辛料と辛いアジア風ソースのスリラチャを混ぜて、数日間発酵させるだけで、家庭でも簡単に作れます。 続きを読む
閲覧数: 2,648自宅で美味しく爽やかなノンアルコールアップルサイダーを醸造すれば、夏は冷やして、冬は温めて、一年中楽しめます。バランスの取れた風味にするには、酸味の強いリンゴと甘いリンゴの両方を使い、数種類のリンゴでサイダーを醸造するのがおすすめです。 続きを読む
閲覧数: 4,982イギリスのバノフィーパイの名前は、バナナとトフィーという言葉が融合したものです。この2つの材料がフィリングを構成し、このパイの驚くほど忘れられない味を生み出しています。パイ生地は伝統的にプレス成形で作られています。 続きを読む
閲覧数: 4,867缶詰の豆、ひよこ豆、新鮮でジューシーな野菜を使ったこの焼きとうもろこしサラダは、驚くほどボリュームがあり、見た目、味、香りで夏の雰囲気を醸し出します。とうもろこしに豆、甘唐辛子と辛唐辛子、玉ねぎ、パクチー、そして… 続きを読む
閲覧数: 9,539美味しくて香りの良い自家製コーンブレッドは、朝食、昼食、夕食など、どんな食事にもよく合います。レシピはとても簡単なので、毎日焼きたてのパンを焼くことができます。生地に必要な材料は、コーンミール、少量の砂糖、そして塩です。 続きを読む
閲覧数: 10,354スコーンはスコットランドとイングランドで非常に人気のあるペストリーです。元々は平たいケーキをフライパンで焼き、三角形に切っていました。ベーキングパウダーの登場により、スコーンはオーブンで焼かれるようになりました。今日では、スコーンは最も人気のあるペストリーの1つです。 続きを読む
閲覧数: 28,789イギリス人は古くから最も熱心な紅茶愛飲家として知られており、この国が伝統をどれほど大切にしているかは誰もが知っています。同様に、イギリスの象徴的なティーセレモニーである「ファイブ・オクロック・ティー」にも、数々の確立された伝統があります。紅茶は美しい… 続きを読む
閲覧数: 26,287ドーナツは世界中の多くの料理で見られますが、アメリカ人はこのデザートを非常に愛しており、事実上国民的シンボルとなっています。毎年6月の第1金曜日は、米国ではドーナツの日として祝われ、世界的に有名な2つのドーナツチェーンが 続きを読む
閲覧数: 46,496愛されるフレンチトーストには多くの名前があります。フランスでは、時代によって「黄金のトースト」を意味する tostees dorees や「失われたパン」を意味する pain perdu と呼ばれ、ドイツでは「哀れな騎士」を意味する Armer Ritter と呼ばれていました。 続きを読む
閲覧数: 35 157有名なイタリアのラザニアは、もはや目新しいものではなくなりました。ラザニア用のシートはほとんどのスーパーマーケットで手に入り、作ったことがなくてもレシピを知っている人はたくさんいます。そして、この料理は真に… 続きを読む
閲覧数: 4,986北米では、クリスマス、ハロウィン、あるいは例えばグラウンドホッグデーなどにシュガークッキーを作るのが一般的です。これらのデザートはアイシングやスプリンクルで飾られることが多く、とても華やかな見た目になります。これらのクッキーを組み合わせるのも素晴らしいアイデアです。 続きを読む
閲覧数: 13,749このケーキでゲストを驚かせるのは難しくありません。見た目は複雑そうですが、このデザートは緑色のクリームで覆われた四角いスポンジケーキの層でできています。この「新年の木」は本当にユニークです。そのシンボルにふさわしく、 続きを読む
閲覧数: 2,292クリスマスリースを思わせるこのパイは、ホリデーシーズンにぴったりの一品で、その他のお祝いの席でも食卓を華やかに彩ります。ゲストを驚かせたい方にも最適です。模様の入ったパイ生地の中には、スパイスで味付けした洋梨が入っています。 続きを読む
閲覧数: 12 145この簡単なレシピに従えば、この人気のデザートを自宅で完璧な味と繊細な食感で作ることができます。あなたのクレームブリュレは、レストランで食べたどんなものよりも美味しくなるかもしれません。柔らかさと… 続きを読む
閲覧数: 5 502甘くてブラウニーのような食感のチョコレートクッキーは、中心部が柔らかく、マスカルポーネチーズのフィリングとの相性は抜群です。きっと何度も作りたくなるデザートで、ホイップクリーム、アイスクリーム、ナッツバターなどをフィリングに使うのもおすすめです。 続きを読む
閲覧数: 2,640このリース型のお菓子は、ホリデーテーブルの主役にふさわしい逸品です。ゲストは、このデザートをもう一切れちぎって食べるのをきっと喜ぶでしょう。紅茶やコーヒーと一緒に、お好みで粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。デザート - 続きを読む
閲覧数: 3,959カップケーキはしっとりとしていながらも、包み紙を剥がすと崩れないほどしっかりとした食感です。ジンジャーブレッドの風味は甘さと絶妙なバランスで、バタークリームにはマンゴーの香りがほんのりと漂います。これは決して…のレシピではありません。 続きを読む
閲覧数: 5 207パウンドケーキは、小麦粉、バター、砂糖、卵という主要材料をそれぞれ1ポンド（450グラム）ずつ使って作られます。このレシピは非常に古く、長年の実績があります。最初に記録に登場したのは18世紀初頭です。 続きを読む
閲覧数: 24,279これは甘ったるい夏のデザートではありませんが、誰もがチーズケーキに求めるあの美味しい風味があります。驚くべきことに、オーブンの余熱のおかげで表面にひび割れが生じません。鮮やかな黄色のトッピングには… 続きを読む
閲覧数: 4,614しっとりとしたスポンジケーキに濃厚なチョコレート風味を添え、クリーミーなグレーズをかけたこのデザートは、何度も作りたくなる美味しさです。長方形のコーラケーキは、簡単に一切れずつにカットできます。紅茶、コーヒー、または…と一緒にお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 3,510オレンジ風味とポピーシードが絶妙にマッチした、繊細なリング型のケーキ。スポンジケーキのふんわりとした食感とポピーシードの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。仕上げは粉砂糖をまぶすだけでも、アイシングでコーティングしても美味しくいただけます。後者のほうがよりおすすめです。 続きを読む
閲覧数: 45 291チョコレートが苦手な人でも、このケーキには抗えないでしょう。濃厚な風味、しっとりとした柔らかい層、繊細なクリームでコーティングされ、すべてがたっぷりと詰まっています。ポイントは、忍耐強く、クリーミーなチョコレートミックスをしっかり冷やすことです。 続きを読む
閲覧数: 5 227この3段重ねのピンク色の傑作は、どんな宴会でも注目の的になること間違いなしです。鮮やかなピンク色は、小さなプリンセスたちの心を間違いなく掴むでしょう。また、このデザートは、バービーをテーマにしたパーティーなど、テーマのあるパーティーにもぴったりです。 続きを読む
閲覧数: 2,416中世において、砂糖は希少品であり、富裕層しか入手できなかったが、それほど裕福でない人々は天然の糖分を豊富に含むニンジンを手に入れることができた。ニンジンケーキは砂糖を使わなくても十分に甘かった。 続きを読む
閲覧数: 7 179名前が示すように、スリーミルクケーキ（スペイン語でトレスレチェス）を作るには、コンデンスミルク、エバミルク、普通の牛乳（このレシピではクリームに置き換えています）の3種類の乳製品が必要です。このケーキは 続きを読む
閲覧数: 3,088カップケーキは英語から「マグカップに入ったケーキ」と訳すことができます。これらの小さなケーキはすでにイギリスの農民によって作られ、軽食として畑仕事に持っていかれていました。他の多くの「マグカップ型」のレシピとともに、 続きを読む
閲覧数: 3 151個々のパイを作ることで、余ったパイの処理について心配する必要はありません。デザートのサイズが小さいだけでなく、サツマイモとスパイスの風味が絶妙な味わいなので、そもそも余ることはありません。お好みで、サツマイモをマッシュして… 続きを読む
閲覧数: 19 158もともとは2人分として作られたこのデザートは、ロマンチックな雰囲気を演出するのに最適です。レシピはシンプルで、チョコレートクリームがたっぷり染み込んだふんわりとしたケーキは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 26,220大きなデザートを作る必要はありません。残ったデザートを食べ過ぎて、もう一切れ食べたくなる衝動を抑える必要もありません。この2つのミニチーズケーキは、フルサイズのパイと同じくらい美味しく、見た目はさらに甘くロマンチックです。繊細でクリーミーな 続きを読む
閲覧数: 4 207昨日の残り物のクロワッサンが少し古くなっているなら、それを使って美味しいデザートを作ってみましょう。カップ入りのブレッドプディングはいかがですか？このレシピではカップ2個分が作れるので、必要な分だけ焼いて、保存場所を気にせずに済みます。 続きを読む
閲覧数: 11 191イタリアのデザート、ティラミスの簡単な手順写真付きレシピ。クリームはマスカルポーネチーズ、砂糖、卵黄のみで作ります。コーヒーとラム酒の混合液に浸したサヴォイアルディまたはレディフィンガーを重ね、そして… 続きを読む
閲覧数: 4,477祝日の食卓の付け合わせとして、シンプルなマッシュポテトの代わりに、野菜とハーブを使った、より面白くて風味豊かなポテトキャセロールを作ってみませんか。作り方は同じくらい簡単ですが、見た目はとても食欲をそそり、印象的で、健康的です。若いジャガイモを茹でます。 続きを読む
閲覧数: 21,050見た目も味も最高で、たくさんのポジティブな感情をもたらしてくれる楽しいデザート。泡風呂に浸かるジンジャーブレッドマンの形をしたジンジャーブレッドクッキーを作り、ホットチョコレートをかけてお召し上がりください。クッキーを焼いてアイシングでデコレーションし、… 続きを読む
閲覧数: 3,180自家製アイスクリームの最大の利点は、新鮮で自然な材料で作られていることが分かっていることと、自分の好みに合わせてカスタマイズできることです。楽しいクリスマスフレーバーのアイスクリームを作ってみましょう。 続きを読む
閲覧数: 10,625メレンゲスティックは、子供のパーティーやキャンディーバー、お祝いのテーブルのセンターピースとして、ますます定番になりつつあります。バラの形に焼いたシンプルな白いメレンゲでさえ、飾り付けをすれば本当に美しくなります。 続きを読む
閲覧数: 13,338このレッドベルベットケーキの主役は、チョコレートの風味を絶妙に引き立てるピーカンナッツのフロスティングです。クリームチーズフロスティングにピーカンナッツを混ぜ込み、赤い層に塗り広げ、最後にケーキの上に散らします。 続きを読む
閲覧数: 8,938このカップケーキのクリスマスツリーは、その独創性、美しさ、そして素晴らしい味でゲストを驚かせることでしょう。組み立てるには、カップケーキを固定するための発泡スチロール製のコーンが必要です。ミニカップケーキを焼き、バタークリームでデコレーションしてください。 続きを読む
閲覧数: 4 144この華やかなスフレは、文字通りキラキラと輝く黄金色の皮を持ち、甘い生姜の風味が漂う雲のようなデザートです。スフレ生地には、粉末生姜、すりおろした生姜、そして…の3種類の生姜を混ぜ込みます。 続きを読む
閲覧数: 21 163丸いケーキ型でチョコレートブラウニーを焼くと、三角形に切り分けて、無駄なく簡単に可愛らしいクリスマスツリーに変身させることができます。木の幹はキャンディケーンの破片で作り、木自体は… 続きを読む
閲覧数: 18,521ユールログ（フランス語: bûche de Noël）は、フランスやフランス語圏で人気の伝統的なクリスマスケーキです。クリスマスにユールログを燃やすという異教の習慣に代わるものとして作られました。そのため、フランスの主婦は皆… 続きを読む
閲覧数: 8 633丸いケーキ型でチョコレートブラウニーを焼き、8等分の三角形に切り分け、少量のキャンディーを使って楽しいクリスマスのトナカイに変身させましょう。キャンディーケーンはトナカイの角に、マシュマロは目に見立てます。 続きを読む
閲覧数: 10 128アドベントリースの形をしたお祝いのデザートを用意しましょう。鮮やかな見た目でたちまち注目を集め、その素晴らしい味で記憶に残るでしょう。サクサクのメレンゲの上に、ふんわりとしたホイップクリームと、クランベリー、フレッシュベリー、オレンジ 続きを読む
閲覧数: 3,925このキャセロールはクリーミーなコーンをベースに、ハムとケールの絶妙な風味の組み合わせでさらに美味しく仕上げています。コーンブレッドのトッピングの上にすりおろしたチェダーチーズを乗せ、焼き上げると、とろけるような美味しさに変わります。 続きを読む
閲覧数: 2,868この繊細なチョコレートチーズケーキを一切れ味わえば、ゲストはそれがダイエット向けだとは想像もつかないでしょう。クリームチーズの大部分を1％カッテージチーズに置き換え、残りのクリームチーズには低脂肪クリームチーズを使用していますが、 続きを読む
閲覧数: 38,913ピーナッツバターとその甘じょっぱい風味が大好きな人なら、このケーキにきっと大満足するでしょう。何しろ、この愛されるお菓子はケーキのあらゆる部分に組み込まれているのですから。生地の層、バタークリーム、そしてフロスティングを塗る前に生地の層に塗る油分にも使われています。 続きを読む
閲覧数: 2,969スポンジとメレンゲの層に、なめらかなクリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを挟み、スライスアーモンドを散らしたこのユニークなケーキは、来る冬のホリデーシーズンに見逃すにはもったいないほど美味しいです。スパイスの温かい香りと明るい- 続きを読む
閲覧数: 4,875ホリデーテーブルのメインデザートには、フランス産バタークリームと、スパイスと麦芽ミルク、卵を混ぜ合わせたエッグノッグのほのかな香りが特徴のチョコレートルーラードはいかがでしょうか。 続きを読む
閲覧数: 4,314チーズケーキの土台は、砕いたチョコレートクッキーに砂糖とバターを混ぜて作ります。2層目は、クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵、チョコレートで作ったチョコレートチーズケーキそのものです。チーズケーキが焼き上がる数分前に、 続きを読む
閲覧数: 3,462冬の定番菓子にふさわしく、このケーキにはフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、そして香り高いスパイスがたっぷり入っています。レーズンとクルミに加えて、バターとアップルサイダーで煮込んだリンゴのピューレを生地に混ぜ込みます。こうすることで、… 続きを読む
閲覧数: 3 120ラビオリといえば餃子やピエロギを連想する人も多いと思いますが、このレシピはきっと新しい視点を与えてくれるでしょう。アメリカのキャンプデザート、スモア（溶かしたチョコレートと…）の風味をまぶした甘いラビオリを作ってみませんか？ 続きを読む
閲覧数: 2 206これらのクッキーはミニチュアのクリスマスケーキの形をしています。柔らかくケーキのような食感で、バタークリームがトッピングされています。クッキー生地はかなり粘り気があるので、扱いやすくするために… 続きを読む
閲覧数: 2,384ピーナッツバター風味の花の形をしたクッキーで、中心にチョコレートのしずくが入っているピーナッツバターブロッサムクッキーは、アメリカで非常に人気があります。その素晴らしいピーナッツ風味と… 続きを読む
閲覧数: 3,321チョコレートとバニラのマーブルケーキは、普通のチョコレートケーキやバニラケーキよりもずっと見栄えが良く、華やかです。しかも作り方は簡単。初心者でもこのレシピなら作れます。生地をこねて、一部を取り分けておき、残りの生地を混ぜ込むだけです。 続きを読む
閲覧数: 3,028このチョコレートカップケーキのレシピは、イギリスのオートミールクッキーのレシピからヒントを得ています。お茶にぴったりのかわいいカップケーキとして焼き上げますが、クッキーの食感もそのまま残っています。クッキーを焼くこともできます。 続きを読む
閲覧数: 2,046このホワイトチョコレートトフィーの心地よい滑らかな食感は、珍しい材料であるマシュマロのおかげです。マシュマロをクリームと砂糖と一緒に溶かしてクリーミーにし、熱い… 続きを読む
閲覧数: 3,164このクッキーの主役は塩味のストローです。その風味は、焼く前に指でクッキーにくぼみを作った部分に詰めた塩キャラメルフィリングと見事に調和します。より濃厚なフィリングにしたい場合は、代わりにキャラメルソースを使用してください。 続きを読む
閲覧数: 4,654キャンディ温度計があれば、美味しい自家製キャンディナッツを作るのはそれほど難しくありません。キャラメルを適切な焼き加減に仕上げるには、温度計を使うのが一番です。まず、砂糖とコーンシロップを煮詰め、次に… 続きを読む
閲覧数: 1,640焦がしバター、つまり揚げバターは、フランス料理で料理やデザートの風味を高めるために広く使われています。このタルトレットの生地を作る際は、普通のバターの代わりに焦がしバターを使ってみてください。そうすることで、より複雑な風味が加わり、… 続きを読む
閲覧数: 4,640このクッキーは、アーモンドパウダーが入っていない点で伝統的なリンツクッキーとは少し異なりますが、サクサクとした食感、口の中でとろけるような美味しさ、そして美しい見た目はそのままです。さらに、このレシピは、お祝いの席にぴったりです。 続きを読む
閲覧数: 4 292このクッキーは香りが良く美味しく、中は心地よい噛み応えがあり、外はサクサクとした食感で、何度も作りたくなるでしょう。誰もがクッキーに求めるものがすべて凝縮されています。オートミール、香り高いヘーゼルナッツ、 続きを読む
