砂糖

酢で味付けしたコールスローは、爽やかで酸味のある風味を加え、プルドポークやローストリブのような濃厚な肉料理にぴったりの付け合わせです。キャベツは塩と酢をたくさん吸収するので、 続きを読む

甘さと塩味の絶妙なバランスが楽しめる、サクサクとした自家製ブリトルを友人や家族に振る舞いましょう。作るには、キャラメル用または揚げ物用温度計が必要です。砂糖液が適切な温度に達したら、全粒粉を加えて混ぜます。 続きを読む

テキーラサワーは、爽やかな甘酸っぱいカクテルで、このレシピでは天然パイナップルジュースとセージで風味豊かに仕上げています。セージ、パイナップル、シンプルシロップをシェーカーに入れてよく振って香りを引き出し、テキーラを加えて… 続きを読む

• 生地
• 充填と組み立て

アップルパイを最高に美味しく作るには、フィリングに複数の種類のリンゴを使うのがおすすめです。甘みのあるものと酸味のあるものが理想的です。シナモン、オールスパイス、ナツメグを加えると、リンゴの豊かな香りがさらに引き立ちます。さらに… 続きを読む

チョコレートチップクッキーがお好きなら、チョコレートM&M's入りのクッキーをぜひお試しください。このクッキーはとても鮮やかで華やかで、子供から大人までみんなが気に入るでしょう。さらに、このレシピは伝統的なクッキー生地を使用しています。 続きを読む

「新しいデザートは型からインスピレーションを得ることもあるんです」とラシダ・ペリーは言います。「レシピを思いつく前から、バラの形をしたシリコン型を持っていたんです。このパンナコッタはバレンタインデーにぴったりだと思います」。この素晴らしいデザートは 続きを読む

パティシエのラシーダ・ペリーは、バレンタインデーにこのサンドイッチクッキーを焼くことを提案し、バレンタインデーをテーマにしたスタンプを使ってデコレーションしていますが、お手持ちのスタンプなら何でも使えます。クッキー自体は簡単に作ることができ、必要な材料は少量です。 続きを読む

• ケーキ
• ストロベリーソース
• ホイップクリーム

ラシダ・ペリーは、キャリアを通じて何千ものバレンタインデーのデザートを作り上げてきました。彼女はフォーシーズンズで約10年間エグゼクティブ・ペストリーシェフを務め、カリフォルニア州ロングビーチに自身の料理会社「クイーン・オブ・フレーバー」を経営し、定期的にテレビ番組にも出演しています。 続きを読む

ふんわりとしたミルクフォーム、ほのかなバニラの香り、芳醇なラベンダー、そして伝統的なアールグレイティーの味わいが、このドリンクを一日中いつでも楽しめる完璧な一杯にしています。濃厚な泡の上にラベンダーの花を散らして、素晴らしい風味の組み合わせをお楽しみください。 続きを読む

• イチゴとバジルのピューレ
• ストロベリーバジ​​ルモヒート

新しい味に挑戦したいなら、定番のミントとライムは置いておいて、イチゴとバジルのモヒートを作ってみましょう。この爽快で調和のとれた組み合わせは、その鮮やかな風味と抗いがたいほどの芳醇な香りであなたを魅了するでしょう。ベースは 続きを読む

ふわふわで柔らかいパンケーキは、甘く爽やかな柑橘系の風味が特徴で、ジューシーなブルーベリーがたっぷり入っており、朝食にもデザートにも最適です。リー・ドラモンドは、伝統的なバターミルクの代わりに、無糖のコンデンスミルクを生地に混ぜることにしました。 続きを読む

• シュリカンド
• プリ

大切な人に、シュリカンドとプーリを使った伝統的なインドのデザートをプレゼントしましょう。シュリカンドは、練乳ヨーグルト、砂糖、カルダモン、ナツメグ、サフランなどのスパイスで作られる、古代インドの甘いお菓子です。このレシピでは、... 続きを読む

市販のパイ生地を使えば、さまざまなフィリングを詰めた、美味しくてふわふわのクロワッサンを焼くことができます。このレシピでは、ミルクチョコレートとアーモンドペーストを詰めたクロワッサンを紹介します。フィリングの準備は不要です。パイ生地を割るだけでOKです。 続きを読む

日曜日のブランチで、この軽やかで爽やかなカクテルをゆっくりと味わえば、一日中良い気分で過ごせること間違いなし。スパークリングワインとオレンジジュースで作る定番のミモザに代わり、オレンジジュースと…をブレンドしたサンデーミモザをお楽しみください。 続きを読む

• ラズベリーとオレンジのクーリ
• ダッチベイビー

のんびりとした日曜日の朝には、大切な人たちにこの大きくてふわふわのパンケーキをご馳走しましょう。4人分作れます。普通のパンケーキやクレープとは異なり、ダッチベイビーの生地は卵を多く含み、余計な材料は一切加えずに混ぜ合わせます。 続きを読む

• ラズベリーピューレ
• カクテル

ラズベリー、ミント、オレンジの風味が効いたこのスパークリングワインカクテルは、見た目も美しく、飲みやすく、日曜日のブランチ、独身最後のパーティー、その他特別な機会に最適です。このドリンクには、以下のラズベリーミントピューレを使用できます。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

この素晴らしいイタリアンシナモンロールは、オリジナルのシナモンロールとはほんの少しだけ異なる材料が加えられており、それによって風味と香りが微妙に変化し、イタリア料理によく見られるペストリーをより彷彿とさせるものとなっています。その材料とは、挽いたアニスシードとオレンジです。 続きを読む

このパンケーキには、生のブルーベリーでも冷凍ブルーベリーでもどちらでも使えます。ブルーベリーが崩れるのを防ぎ、一口かじった時にジューシーで甘い果肉が弾けるように、生地に優しく混ぜ込んでください。パンケーキの生地には他にも… 続きを読む

• 甘酸っぱいトマトソース
• キャベツロール

このキャベツロールの特別な風味は、トマトピューレに酢、砂糖、揚げニンニクを加えた甘酸っぱいトマトソースから生まれます。このソースは最初に作ってください。このソースの一部は、肉の具材に加えるからです。 続きを読む

細かく刻んだ赤キャベツを、まずイタリア産パンチェッタを揚げた際に出た脂で炒め、その後少量の水とバルサミコ酢を加え、スパイスで味付けして、柔らかく香りが立つまで煮込む。 続きを読む

サラダを作る前に、細かく刻んだキャベツに大さじ数杯の熱湯（塩水）を注ぎます。こうすることで、キャベツは柔らかくなりますが、栄養価、適度な歯ごたえ、そしてジューシーさはそのまま残ります。蒸したキャベツは… 続きを読む

赤キャベツは、健康的で美味しく、彩り豊かな副菜に最適な食材です。シンプルな調理法ながら、祝日のディナーでは見栄えも抜群です。オリーブオイルで玉ねぎと一緒に炒めたり、より濃厚な料理にしたい場合は、 続きを読む

これらの香ばしいマフィンは小麦粉を使わずに焼かれていますが、伝統的なマフィンと同じくらい美味しいです。コーンミールが温かく香ばしい香りを添え、カリフラワーが豊かな食感を加え、すりおろしたチーズと合わせて… 続きを読む

人気の中華系アメリカ料理、ジェネラル・ツォー・チキンのベジタリアン版。鶏肉の代わりにカリフラワーを使用。カリフラワーを卵とコーンスターチの混合液にくぐらせて揚げ、その後、… 続きを読む

華やかな豚ロース肉のクラウンローストは、見た目の美しさと格別な味わいでゲストを感動させるでしょう。クラウンは精肉店で注文するか、豚ロース肉を数枚輪切りにして自分で縛り、リブの先端を切り落として… 続きを読む

このデザートは、有名なドイツのブラックフォレストケーキを簡略化したものです。長方形のケーキとして焼き上げ、その後四角形（バー状）に切り分けてクッキーのように提供します。デザートの一番下の層は、崩れやすいチョコレートケーキで、その上には… 続きを読む

このドロップクッキーの生地にはザクロ糖蜜が加えられており、独特のザクロ風味が楽しめます。さらに、その素晴らしい風味を引き立てるために、赤い食用色素を加えます。その結果、とても美味しいクッキーが出来上がります。 続きを読む

ハーブ、リンゴ、柑橘類、ニンニクの香りが漂う、巨大で黄金色の七面鳥でホリデーテーブルを飾りましょう。これらの材料はすべて、焼く前に鳥の中に入れられ、肉汁が染み込みます。焼いている間、 続きを読む

装飾リースはクリスマスの象徴の一つです。素敵なリースで家を飾った後は、デザートテーブルも忘れずに。テーマに沿ったクッキーも、クリスマスの雰囲気を盛り上げてくれます。アーモンド生地を使って焼いてみましょう。生地は、 続きを読む

サクサクとした食感のタルトレットに、なめらかなミルクチョコレートを詰めたこのお菓子は、お子様から大人まできっとご満足いただけるでしょう。タルトレットも含め、すべて手作りで、金属製の型に入れたボウルで焼き上げています。 続きを読む

注射器で型抜きしたクッキーは、特にヨーロッパ諸国で人気の、新年やクリスマスの定番のお菓子です。生地にココアパウダーと少量のクローブを加えて焼くと、濃厚なチョコレートの風味に絶妙なアクセントが加わります。 続きを読む

このホリデーシーズンは、大切な人にこの特別な柿クッキーを贈りませんか？フルーツピューレをゴールデンレーズンやシナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスと共に生地に直接混ぜ込んでいます。クッキーは柔らかく、ほんのりしっとりとしていて、とても… 続きを読む

鮮やかなキャンディーカラーの窓がみんなを魅了する、おいしいクリスマス クッキーを焼きましょう。シンプルなシュガー クッキー生地から型抜きをし、ナイフでそれぞれの型に穴を開けます。穴に砕いたキャンディーケーンを詰めて… 続きを読む

• スポンジケーキ
• 詰め物と釉薬

ふんわりとしたスポンジ生地に繊細なクリームを詰めたこのロールケーキは、甘いバニラと爽やかなレモンの絶妙なハーモニーが魅力です。スポンジ生地とクリームの両方にバニラビーンズを丸ごと1本使用しており、豊かな風味を添えています。 続きを読む

• スポンジケーキ
• 具材とトッピング

この香り高いジンジャーブレッドロールは、甘くてスパイシーな風味と香りで心を温め、気分を高揚させてくれる、まさにクリスマスにぴったりのごちそうです。ビスケット生地には、糖蜜、シナモン、生姜、ナツメグ、クローブが混ぜ込まれています。 続きを読む

• スポンジケーキ
• 詰め物と釉薬

このロールケーキは、ほんのりココナッツ風味の香ばしいスポンジケーキに、レッドカラントジャムを塗って作られています。その甘酸っぱい味が、ロールケーキの甘さを絶妙に引き立てています。フィリングを巻く際にケーキが割れないように、… 続きを読む

シャンパンのおかげで、このスパークリングワインはきらめく泡で皆を魅了し、お祝いムードを盛り上げます。シャンパンの代わりに、他の白スパークリングワインを使っても構いません。キュウリジュース、ライムジュース、ライムの皮が爽やかな風味を添えます。 続きを読む

ジャーキーは、もともとネイティブアメリカンが製品をできるだけ長く保存するために作った乾燥肉です。今日では、おやつとして、また休日や特別な機会に自分や愛する人と楽しむおいしいおやつとして消費されています。 続きを読む

この前菜には、チェリニョーラ、マンサニージャ、アルベキーナなど、種付きの黒オリーブと緑オリーブを数種類使うのが最適です。スパイスと混ぜ合わせ、シェリービネガーに漬け込み、冷蔵庫で少なくとも… 続きを読む

• スポンジケーキ
• 詰め物と釉薬

伝統的なケーキの代わりに、冬のホリデーシーズンには、この贅沢なホットココア風味のロールケーキを作ってみませんか。ふわふわのマシュマロを添えて楽しむ人も多いでしょう。まず、ふわふわのチョコレートスポンジケーキを焼き、生地にココアパウダーを加えます。 続きを読む

ビスコッティは、コーヒーや紅茶に浸して食べると格別においしいイタリアのドライクッキーです。小麦粉とアーモンド粉をブレンドして作られたこのクッキーは、緑色の塩味のピスタチオと、濃い色の酸味のあるドライチェリーが絶妙なバランスで調和しています。 続きを読む

ふわふわで軽い食感の自家製ドーナツは、黄金色に輝くサクサクの皮に包まれ、その香りと風味で誰もが魅了されるでしょう。以下は、砂糖をまぶし、穴からジャムを詰めた定番のベルリンドーナツのレシピです。こちらもおすすめです： 続きを読む

• ナッツ
• スパイスミックス

このカリカリとしたミックスは、クルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオの4種類のナッツで構成されています。シナモンとジンジャーで風味付けした砂糖の皮でコーティングされ、カルダモンとオールスパイスが加えられています。スパイスミックスがナッツによく付着するように、 続きを読む

• ワッフル
• トッピング

ワッフル・ア・ラ・モードは、休日の朝食にもデザートにもぴったりです。牛乳、卵、スパイスラム、ナツメグ、そしてひとつまみのクローブが、クリスマスエッグノッグの魅惑的な香りをワッフルに漂わせます。ワッフルはイースト生地で焼き上げられ、作るには… 続きを読む

これらのスコーンは大きなケーキとして焼き上げられ、その後個々のピースにカットされ、密閉容器に入れて最大3日間保存できます。スパイスの効いたクリスマスドリンクであるエッグノッグを混ぜた生地で作られています。生地は柔らかく、 続きを読む

このフレンチトーストのカスタードには、普通の卵の代わりに、卵を使ったスパイスの効いたクリスマスドリンク、エッグノッグを使います。クリームと混ぜ合わせ、スパイスと砂糖を少し加えて、ハラパンのスライスにかけ、一晩浸しておきます。 続きを読む

• パイ
• トッピングとグレーズ

この香り高いパイにはコーヒーは入っていませんが、温かく爽やかな紅茶との相性は抜群で、特にクリスマスや新年のティータイムにぴったりです。パイにはシナモン、バニラ、ナツメグの香りが染み込んでいます。上にはサクサクとした食感の… 続きを読む

珍しい味の組み合わせがお好きなら、シナモンの風味とカイエンペッパーの心地よい辛味が効いた、スプレーで風味付けした甘いクッキーをぜひお試しください。これらのクッキーは赤く色づいていて、とても華やかで、まるで… 続きを読む

インドのマサラチャイの風味が染み込んだこれらの小さなメレンゲは、クリスマスや新年のお祝いにぴったりの、美味しく香り高いお菓子です。卵白と砂糖に加えて、砕いた紅茶、カルダモン、生姜、シナモン、そして… 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

イタリアのビスコッティは伝統的に2回焼かれます。1回目は生地を大きなパン型に成形し、外側がこんがりと焼き色がつき、内側が少し乾燥するまで焼きます。その後、スライスして、焼き色がつくまで焼きます。 続きを読む

• 生地
• 充填

ユダヤのルゲラッハロールは、バターとクリームチーズを同量ずつ混ぜ合わせた生地から焼き上げます。各調理工程の最後に、生地を冷蔵庫でしっかりと冷やすことで、扱いやすくなります。 続きを読む

このデザートはホールパイとして焼き上げ、提供前に便利な四角形（バー）にカットします。ホリデーティーパーティーでとても目を引くでしょう。バーの最初の層は、ナッツの風味が素晴らしいクラストです。刻んだピーカンナッツと一緒に焼き上げています。 続きを読む

このイタリア風クッキーは、コーンの甘み、パルメザンチーズの塩味、黒コショウのピリッとした風味が絶妙に調和した香りと味わいで、誰もが魅了されることでしょう。コーンフラワーと小麦粉を混ぜ合わせ、細かくすりおろしたパルメザンチーズを加えて焼き上げています。 続きを読む

冬のホリデーシーズンにぴったりの、色鮮やかなクッキーをお探しなら、この遊び心あふれるパルミエはいかがでしょうか。抹茶パウダーがクッキーに素晴らしい風味を与え、クリスマスの定番カラーである緑色に染め上げます。 続きを読む

スライスクッキーは独特の製法で作られています。生地を長い棒状に成形し、冷蔵庫で十分に冷やしてからスライス状にカットします。これが将来のクッキーになります。この方法は、生地の切れ端が出ないので便利です。 続きを読む

このレシピは、食感と濃厚なチョコレートの風味で愛されているソフトチョコレートブラウニーからヒントを得ています。ブラウニークッキー生地は、たっぷりのダークチョコレートとインスタントコーヒーパウダー小さじ1杯で作られています。 続きを読む

このクッキーは、グルテンフリーの食生活を送っている方はもちろん、ピーナッツ好きの方にもきっと喜んでいただけるでしょう。小麦粉を使わず、挽いたピーナッツとクリーミーなピーナッツバターを混ぜ合わせて焼き上げています。卵が全体をまとめ、黒糖が風味を添えています。 続きを読む

ふわふわで柔らかいこのツイストクッキーは、イースト生地から焼き上げ、シナモンを混ぜた赤砂糖をまぶしたものです。鮮やかで風味豊かで、クリスマスや新年のお菓子にぴったりです。生地は前日の夜から混ぜ始め、… 続きを読む

この絶妙なイタリアンスタイルのクッキーは、生地に加えたヘーゼルナッツとヘーゼルナッツリキュールのおかげで、素晴らしいナッツの風味と香りが楽しめます。湯通しして皮をむいたヘーゼルナッツはオーブンで事前にローストされ、その後刻まれ、… 続きを読む

• クッキー
• 充填

これらのクッキーは、挽いたオート麦、ココナッツ、上質な小麦粉を混ぜて焼き上げています。シナモンを少し加えることで、甘いバニラとココナッツの香りが絶妙に引き立ちます。クッキーが冷めたら、軽くてふわふわのフィリングを挟んでサンドします。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

ミントとチョコレートの絶妙な組み合わせが楽しめるクッキーです。アルカリ処理したココアパウダーを使用しているため、より濃厚なチョコレートの風味と、見た目にも美しい深みのある色合いに仕上がっています。 続きを読む

スパイスの効いたカボチャのフィリングが入ったこの甘いラビオリクッキーを作るには、生地をパスタマシンに通して、見た目も美しく本格的なラビオリを作る必要があります。クッキーのフィリングの材料は以下の通りです。 続きを読む

• コーヒーマフィン
• 釉薬

このミニマフィンを焼くには、1個あたり170グラムの小さな長方形のローフ型が必要です。生地にはサワークリームとインスタントエスプレッソパウダーを混ぜ込み、焼き上げるとふっくらとして食べ応えのあるマフィンに仕上がります。 続きを読む

ドライフルーツがたっぷり入った、香り高いアーモンドクッキーは、冬のホリデーシーズンに紅茶やコーヒーと一緒にいただくのにぴったりです。砂糖漬けの柑橘類、レーズン、ドライチェリーが入っています。生地を棒状に成形し、その後… 続きを読む

アメリカンマカロンは、一口ごとにココナッツの美味しさが楽しめます。ココナッツベースにコーンフレークを加えると、よりサクサクとした食感になります。そして、この美味しくてシンプルなマカロンをより華やかに見せるために、 続きを読む

シュガークッキーは、ホリデーシーズンのお菓子にぴったりです。生地から様々な形に型抜きでき、型崩れもしません。香りが良く、ほどよいサクサク感があり、生地に加えた溶かしたホワイトチョコレートが美味しさを引き立てます。 続きを読む

この風味豊かなタイ風料理は、骨なし皮なしの鶏もも肉を使います。もも肉は鶏肉の中でも人気の部位で、いつもジューシーで柔らかく仕上がります。醤油と酢を加えて、圧力鍋の設定でスロークッカーで調理してください。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

この美味しいパンは、お祝いのレッドベルベットケーキをよりカジュアルにアレンジしたものです。柔らかくふわふわとした赤いパンは、チョコレートとシナモンの風味が絶妙で、クリーミーなクリームチーズフロスティングがトッピングされており、きっと皆を魅了するでしょう。見た目はこんな感じです。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

クリスマスと新年の休暇は、自宅でおいしいシナモンロールを焼くのに最適な時期です。このバージョンのシナモンロールは、シナボンファンだけでなくチョコレート好きにも喜ばれるでしょう。なぜなら、素晴らしいシナモンの香りと繊細な食感に加えて、 続きを読む

• 生地
• 充填
• キャラメルピーカンソース

このヴィトゥシュキパンは、イースト生地にバター、シナモン、精製糖とブラウンシュガーを混ぜ合わせた定番のフィリングを詰めて焼き上げます。生地が十分に膨らむまで時間をかけると、その美味しさと香りで皆を魅了することでしょう。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

シナモンロールの贅沢な風味をさらに高め、より香り高く華やかなものにすることができます。そのためには、シナモン、砂糖、バターのフィリングに、オレンジの皮と乾燥スパイスの2つの材料を加えるだけです。 続きを読む

アメリカのコールスローを華やかにアレンジ。千切りにした赤キャベツ、すりおろしたルタバガ、ニンジン、ネギを使用。野菜はすべて新鮮なものを使っています。カシューナッツとドライクランベリーをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

定番のシナモンロールは、バター、砂糖、シナモンを混ぜ合わせたフィリングを詰めた、柔らかくふわふわで風味豊かなパンで、濃厚なクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。このレシピを参考に、ぜひご自宅でシナモンロールを作ってみてください。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

人気の「ダサいセーター」スタイルでクリスマスを祝う予定なら、パーティー用にこのダサくないクッキーセーターを焼いてみてください。むしろ、チャーミングでユニークな見た目になります。このクッキーを作るには、以下の材料が必要です。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

このレシピでは、ニューヨークの伝統的な白黒の「フレンドシップクッキー」を、赤と白のアイシングでクリスマス仕様にアレンジします。小麦粉、バター、卵、モルトミルク、サワークリーム、砂糖を使って丸いクッキーを焼き、冷めたら、 続きを読む

アメリカのスニッカードゥードルクッキーは、魅惑的なシナモンの風味、口の中でとろけるような食感とカリッとした砂糖の皮、そして手軽な作り方で人気があります。このレシピでは、中国の五香粉で風味を増した、より華やかなスニッカードゥードルクッキーをご紹介します。 続きを読む

赤と白のサンタ帽が描かれた鮮やかな緑色のクッキーは、子供も大人も喜ぶでしょう。レシピの詳しい手順に従えば、生地の中にサンタ帽を「隠す」方法がわかります。そうすれば、クッキーを切るたびに、 続きを読む

ふんわりサクサク、口の中でとろけるメレンゲは、ホリデーシーズンに自分や大切な人への最高の贈り物です。このデザートは、誰もがきっと気に入るでしょう。ピスタチオとチョコレートチップ入りのメレンゲを焼きましょう。ピスタチオを刻んで生地に加えます。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

注射器で型抜きしたこのクッキーは、作るのも食べるのも楽しい逸品です。サクサクとした食感で口の中でとろけるような食感。濃厚なチョコレートの風味が、爽やかなミントの香りと絶妙なバランスで調和しています。新年や… 続きを読む

ポーランドのコラチキクッキーは、伝統的にクリスマスに焼かれます。作り方はとても簡単ですが、少し時間がかかります。ですから、小さなお手伝いさんをキッチンに招いて、この小さな封筒を組み立てるのを手伝ってもらいましょう。コラチキは焼かれます - 続きを読む

レモン、バニラ、アーモンドのほのかな香りが漂う、サクサクとした口溶けの良いクッキーは、素敵なホリデーのお菓子になります。クッキー2枚の間にレモンカードを少し挟み、その上に 続きを読む

このふわふわで風味豊かなイタリアのフォカッチャは、フェンネルの種と根の両方を使用しています。ローストした種はイースト生地に混ぜ込まれ、根は薄切りにして平たいパンの上に広げられます。 続きを読む

• 鮭
• グリーンソース

ハーブをまぶして焼いたサーモンの切り身は、見た目も美しく、手軽に作れるお祝いの料理です。魚にコリアンダー、フェンネル、砂糖、塩を混ぜ合わせたものをすり込み、冷蔵庫で1時間マリネします。 続きを読む

鮮やかな緑色のシャキシャキとしたインゲン豆は、健康的でビタミン豊富な付け合わせとして、ほとんどどんなメイン料理にも添えることができます。盛り付ける前に、インゲン豆を沸騰したお湯で軽く湯通しして柔らかくしますが、煮すぎたり風味を損なったりしないように注意してください。 続きを読む

• チョコレートカップケーキ
• 釉薬
• キャンディのクリスマスツリー

新年やクリスマスのお菓子として、クリームチーズフロスティングで作った白い雪と、溶かした製菓用アイシングをかけたストローで作ったミニチュアのクリスマスツリーで飾られた、明るくて面白いカップケーキを焼いてみましょう。デザートのベースは柔らかく、 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

この愛らしい森の切り株ケーキは、クリスマスティーパーティーの素敵なテーマのセンターピースになるでしょう。手順に沿ってレシピ通りに作れば、本物の切り株のように美しく、チョコレートキャラメル風味の美味しいケーキが完成します。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

新年やクリスマスの食卓を、食べられる松ぼっくりカップケーキで飾りましょう。柔らかくしっとりとした食感に魅了され、チョコレートとオレンジの皮の絶妙な組み合わせが、その美味しさをさらに引き立てます。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• トッピング

この贅沢なパイは、ナッツ、チョコレート、メープルの3つの素晴らしい風味が絶妙に組み合わさっています。ベースには、定番のショートクラスト生地を作り、小麦粉の一部をココアパウダーに置き換えます。チョコレートクラストを焼き上げ、バタークリームを詰めます。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• 釉薬

この伝統的なアメリカのピーカンパイは、シナモンシュガーとクリームチーズフロスティングのおかげで、有名なピーカンパンから風味を得ています。そして、市販の生地を使えば、驚くほど簡単に作れます。パイは2段階で焼きます。まず、 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• メレンゲ

ふわふわで黄金色に輝くトーストしたメレンゲの冠が、普通のアップルパイを美しいホリデーデザートに変身させます。まず、ショートクラスト生地のパイ生地を焼き、濃厚でジューシーなリンゴのフィリングを乗せます。そして、パイがまだ熱いうちに、… 続きを読む

リンゴと洋ナシにブラウンシュガー、バター、シナモン、ジンジャーを組み合わせると、自家製パイの香り高く美味しいフィリングになります。パイ生地は市販のものを使うと、華やかなデコレーションが簡単にできます。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• ガナッシュ

このデザートは、アメリカで人気の2つの自家製パイ、秋のパンプキンパイとブロンディを贅沢に融合させたものです。生地を使わず、砕いたパン粉とクリームチーズを混ぜ合わせたクラストで作ります。 続きを読む

• ケーキ
• グレーズとトッピング

この一層ケーキは作り方が簡単で、オリーブオイルのおかげで驚くほどしっとりとして濃厚な味わいです。アーモンド粉とレモンの皮と果汁が絶妙な風味を添えています。鮮やかなピンク色のグレーズは、天然のクランベリー色素で着色されています。 続きを読む

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか？ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズを混ぜ合わせた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を詰め込み、新鮮なハーブとピクルスにしたクランベリーのスライスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

この秋のホリデーパイは、かぼちゃの果肉だけでなく種も使います。種は美味しいトッピングになります。市販のパイ生地を使えば、手間が省けます。パイ生地にはかぼちゃのピューレを詰めましょう。 続きを読む

このクランベリーグレービーは、ホリデーシーズンの七面鳥料理にぴったりで、斬新ながらも絶品の味わいで皆を魅了します。クランベリーはオーブンでじっくりと焼き上げることで風味が凝縮され、少量の白ワインとフレッシュローズマリーが深みのある味わいを添えます。さあ、召し上がれ… 続きを読む

このパンのコーン風味は、刻んだピクルスにした唐辛子とスプーン一杯の蜂蜜を加えることで、甘み、旨味、塩味が絶妙に調和しています。バターのおかげで、驚くほど柔らかくふわふわとした食感に仕上がります。 続きを読む

リンゴと塩キャラメルの組み合わせは、いつだって人を魅了します。このアップルパイは焼く必要はありません。市販のアップルパイを使い、キャラメルを作るだけで、たった20分でデザートが完成します。パイの上には、 続きを読む

このオーブンを使わないレシピは、ホリデーシーズンのお菓子作りに時間が足りない場合に最適です。市販のパンプキンパイを購入し、クリームチーズフロスティングを塗り、市販のクランベリーゼリーソースでコーティングします。このパイは… 続きを読む

アメリカのビスケットは、円筒形と美味しくサクサクとした食感で、伝統的なパンとは異なります。その魅力は、手軽に作れることです。材料は、小麦粉、砂糖、サワーミルク（または- 続きを読む