アーモンドとチョコレートのフィリングが入ったクロワッサン

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時間： 1時間30分
複雑：簡単に
分量： 32

市販のパイ生地を使えば、様々なフィリングを詰めた、美味しくてふわふわのクロワッサンが簡単に作れます。このレシピでは、ミルクチョコレートとアーモンドペーストを詰めたクロワッサンをご紹介します。フィリングの準備は不要。チョコレートバーを四角く割って、パイ生地で三角形に巻くだけ！アーモンドペーストも同様です。とても簡単なので、きっと他のフィリングも試してみたくなるでしょう。ハムとチーズを詰めたような、風味豊かなクロワッサンもおすすめです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

冷凍パイ生地1袋（500g）または2枚（解凍済み）
必要に応じて、作業用の小麦粉
ミニチョコレートバー4本（各15g）、それぞれを4等分に割る（おすすめ：ハーシーズ）
大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
砂糖（振りかける用）
200g入りのアーモンドペーストの半分を取り、0.5～1ティースプーンずつに分けて、丸めてボール状にする。
薄切りアーモンド（盛り付け用）
特殊装備： 定規、ピザカッター、またはキッチンバサミ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：パイ生地、高級小麦粉、ダークチョコレート、卵、砂糖、アーモンドペースト、アーモンド

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを200℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
解凍したパイ生地1枚を作業台に縦に置きます。パイ生地がべたつく場合は、作業台に軽く小麦粉をまぶします。ピザカッターまたはキッチンバサミを使って、パイ生地を横方向に半分に切ります。定規を使って、パイ生地のそれぞれの半分の底辺に5cm間隔で切り込みを入れます。それぞれの半分を、底辺が5cmの三角形8個に切り分けます。これらは非常に長い正三角形になります。両端の2つのピースを取り除きます。この三角形の列は、チョコレートクロワッサンに使用します。アーモンドクロワッサンに必要な2枚目のパイ生地でも、同じように繰り返します。

チョコレートクリーム入りクロワッサン：

生地の三角形の底辺5センチのすぐ上にチョコレートを1枚置きます。具材を包み込み、しっかりと巻いて棒状にします。残りのパイ生地とチョコレートで同じように繰り返します。クロワッサンを天板に、縫い目を下にして並べます。ラップで覆い、生地が固まるまで冷蔵庫で冷やします。組み立てたクロワッサンは、翌日まで冷蔵保存できます。
焼く直前に、クロワッサンを冷蔵庫から取り出し、溶き卵を塗り、砂糖を軽く振りかける。
アーモンドクリーム入りクロワッサン：

生地の三角形の底辺5センチのすぐ上に、アーモンドペーストを小さじ0.5～1杯分、小さな棒状に広げます。生地で具材を包み、しっかりと巻き上げます。残りのパイ生地とアーモンドペーストで同じように繰り返します。クロワッサンを天板に、縫い目を下にして並べます。ラップで覆い、生地が固まるまで冷蔵庫で冷やします。組み立てたクロワッサンは、翌日まで冷蔵保存できます。
焼く直前に、クロワッサンを冷蔵庫から取り出し、溶き卵を塗り、砂糖とスライスアーモンドを軽く振りかける。
きつね色になるまで約15分焼きます。クロワッサンは温かいまま、または常温でお召し上がりください。

注記：

このクロワッサンはとても簡単に作れるので、きっと他の具材も入れたくなるはずです。お好みで、チョコレートとアーモンドペーストを（量を少し減らして）1つのクロワッサンに混ぜて入れてみてはいかがでしょう。さらに美味しくなりますよ。でも、それだけではありません。この美味しいクロワッサンには、ハムとチーズなど、しょっぱい具材も入れることができます。