お好みの具材を選べるケサディーヤ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 540、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 33 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 540、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 33 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
この料理では、子どもたちがオープンサンドのケサディーヤに好きなトッピングを自由に選んで乗せることができます。小さなお子さんは焼く前にケサディーヤを組み立てることができ、大きなお子さんはひき肉に味付けをしたり、トッピング用の野菜を切ったりするお手伝いができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケサディーヤ
- 赤身牛ひき肉350g
- オリーブオイル大さじ2
- クミンパウダー小さじ1
- 小さじ1/2 チリパウダー
- ニンニク顆粒小さじ1/2
- ケチャップ大さじ2
- 炊いた玄米大さじ1.25
- 全粒粉トルティーヤ4枚（各20cm）。
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
選べる詰め物
- ミニトマト1/2カップ（半分に切る）
- 赤ピーマン1個（種を取り除き、細切りにする）
- 刻んだロメインレタス
- 低脂肪ヨーグルト1/2カップ
- ライムのくし切り
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイルを熱し、中強火でひき肉を加え、スプーンでほぐしながら、水分がほとんどなくなるまで約5分間炒める。
- クミン、チリパウダー、ニンニク、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を加えて混ぜ、3分間炒めます。ケチャップを加えて、肉に火が通り、焼き色がつくまで、約2分間、時々かき混ぜながら炒めます。米と水1/4カップを加えて、米が温まるまで約3分間炒めます。
- オーブンを200℃に予熱してください。
縁付きの天板にクッキングスプレーを吹きかけます。その上に置きます。 全粒粉トルティーヤひき肉の混合物をトルティーヤに均等に分け、モッツァレラチーズをまんべんなく振りかける。 - チーズが溶けてトルティーヤに焼き色がつくまで、3～5分焼きます。ケサディーヤを個々の皿に移し、お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / ファーストフード / ピザ / トルティーヤ料理 / ベーカリー / ドラニキと風味豊かな具材が入ったパンケーキ / / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
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