中華風ネギ入りケサディーヤ
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時間： 12分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
中華風ネギ入りケサディーヤ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 4つの大きな トルティーヤ 小麦粉から
- 白ワインビネガーまたはリンゴ酢大さじ1（お好みで）
- ごま油小さじ1
- 濃口醤油1/4カップ
- 水1/8カップ（目分量）
- 大さじ1杯の軽い油、さらに少し多めに
- 青ネギ4本を2.5cmの長さに切る
- 溶き卵2個と卵黄2個、塩
- 塩
- 蜂蜜大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 蜂蜜にワインビネガー、ごま油、たまり醤油を混ぜ合わせ、水を加えてから、小さな陶器の器に移す。
- 大きめのノンスティックフライパンに大さじ1杯の油を入れ、強火で熱する。
煙が出始めたら、ネギを加えて2分ほど炒め、ネギの縁がカリッとして葉に焦げ目がつくまで火を通します。フライパンを火から下ろし、塩卵液を加えて混ぜ合わせます。
卵をかき混ぜながら焼き、必要に応じてフライパンを軽く火にかけてから皿に移します。フライパンをきれいに拭き、フライパンとフラットブレッドに油を回しかけます。 - トルティーヤを30秒揚げ、裏返して、刻んだネギの1/4と卵をのせます。トルティーヤを三角形に巻き、外側がカリッとするまで揚げ、フライパンから取り出します。残りの材料でも同様に繰り返し、ハニーディップソースを添えてお召し上がりください。
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