時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

伝統的なパン粉の代わりに、砕いたアーモンド、ブランフレーク、小麦胚芽を混ぜ合わせた衣でフィッシュフィンガーをコーティングすることで、よりヘルシーで美味しく、パーティーやロマンチックなディナーに最適です。衣に加えたカイエンペッパー、オレガノ、ガーリックパウダーが、アーモンドと絶妙に調和するスパイシーな風味を添えます。アーモンドをまぶしたタラをオーブンで焼き、お好みのソース、例えばイタリアンマリナーラソースにつけてお召し上がりください。

材料：

• タラ450gを洗浄し、2.5cm×12.5cmの棒状に切る。
• 刻んだアーモンド1カップ
• 砕いたブランフレーク0.5カップ
• 大さじ1杯の小麦胚芽
• 海塩小さじ1
• ニンニクパウダー小さじ0.5
• カイエンペッパー小さじ0.5
• オレガノ小さじ0.5
• 大きな卵2個
• オリーブオイル小さじ2
• マリナラソース提出用

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

タラ、 小麦ふすま、 アーモンド、 小麦胚芽、 ガーリックパウダー、 海塩フレーク、 挽いたカイエンペッパー、 オレガノ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを220℃に予熱してください。
ステップ2
• 中くらいのボウルに、アーモンド、ブランフレーク、小麦胚芽、海塩、ガーリックパウダー、オレガノを入れます。別の小さなボウルに卵を割り入れ、泡立つまでよく混ぜます。
ステップ3
• 耐熱皿にオリーブオイルを塗ります。まず、フィッシュフィンガーを卵液に浸し、次にアーモンドミックスをまぶします。準備した耐熱皿に並べます。
ステップ4
• きつね色になるまで10～15分焼きます。お好みのマリナーラソースを添えてお召し上がりください。

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レシピの作者 - ケリ・グラスマンは栄養学の専門家です。