時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4

エアフライヤーで作るフィッシュスティックは、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。まるで揚げ物のように、でも油をたっぷり使わずに作れます！タラの切り身にパン粉、ペコリーノチーズ、シーフードシーズニングをまぶし、完璧に揚げてから、少量の油をかけます。タルタルソースを添えてお召し上がりください。

材料：

• 皮なしの新鮮なタラの切り身1切れ（450g）
• 小麦粉0.5カップ
• 大きな卵2個
• 3/4カップ スパイス入りパン粉
• すりおろしたペコリーノ・ロマーノチーズ大さじ1/4
• オールドベイなどのシーフードシーズニング小さじ1杯
• 粗塩と挽きたての黒胡椒
• 魚のスティックにスプレーするクッキングスプレー
• レモンのくし切り（盛り付け用）
• タルタルソース（添え用）
• 特殊装備容量3.5リットルのエアグリル。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

タラ、 卵、 パンくず、 タルタルソース、 レモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• タラを長さ約8cm、幅約1cm、厚さ約1cmの短冊状に切ります。ペーパータオルで水気を拭き取り、塩とコショウを少々振りかけます。
ステップ2
• 浅いボウルに小麦粉と塩小さじ1/2を入れ、コショウで味を調えます。別の浅いボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えてよく混ぜます。さらに別の浅いボウルにパン粉、ペコリーノチーズ、シーフードシーズニングを入れ、混ぜ合わせます。魚に小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落とし、溶き卵にくぐらせます。パン粉ミックスをまぶし、全体に均一に付くまで転がします。魚を大きな皿か縁付きの天板に移し、残りの魚にも同様にパン粉をまぶします。
ステップ3
• エアフライヤーを200℃に予熱します。フィッシュスティックを数本、エアフライヤーのバスケットに重ならないように並べ、軽くクッキングスプレーを吹きかけます。片面3～4分ずつ、一度ひっくり返しながら、きつね色になるまで焼きます。レモンのくし切りを添えてお召し上がりください。 ディップ用のタルタルソース。

投票数： 2