最高のM&M'sクッキー
投票数： 2
時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
量： 24個
複雑： 簡単に
量： 24個
1食あたりの栄養価：
カロリー 298、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 155 mg、 砂糖 29 G.
カロリー 298、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 155 mg、 砂糖 29 G.
チョコレートチップクッキーがお好きなら、ぜひM&M's入りのこのクッキーを試してみてください。鮮やかで華やかなこのクッキーは、お子様にも大人にも喜ばれること間違いなしです。さらに、このレシピでは、通常よりも少し多めの黒糖を使うことで、クッキーの中がより柔らかくしっとりとした食感に仕上がっています。大きさも重要です。できるだけたくさんのチョコレートチップを詰め込むために、大きめのクッキーを焼いてください。家族の集まりにぴったりのスイーツです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 薄力粉2と3/4カップ（注を参照）
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 重曹小さじ1杯
- 粗塩小さじ1杯
- 無塩バター275g（室温に戻しておく）
- 黒糖1と3/4カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- 大きめの卵2個（室温）
- バニラエッセンス小さじ2
- M&M'sなどの色付きチョコレートキャンディー2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を大きなボウルにふるい入れる。
- ボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、ミキサーで中速で約4分間、白っぽくふんわりするまで混ぜます。卵を1個ずつ加えて完全に混ざるまで混ぜ、バニラエッセンスを加えます。ミキサーの速度を低速に落とします。小麦粉の混合物を加え、滑らかになるまで混ぜます。チョコレートチップ1/4カップを取り分けておき、残りの1 3/4カップをスパチュラで生地に混ぜ込みます。生地の表面に直接ラップをかけ、冷蔵庫で約1時間、完全に冷えるまで冷やします。
- オーブンの上段と下段にラックを設置し、175℃（350°F）に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。
- 生地を約3テーブルスプーンずつ24個のボール状に丸めます（または大きめの20番の生地用スクープを使用します）。準備した天板に生地を6個ずつ落とし、それぞれのボールの上に取っておいたチョコレートを数粒のせます。天板を2枚ずつ重ね、クッキーの縁が金色になり、中心がまだ柔らかい状態になるまで、15～18分間焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させます。オーブンから取り出し、天板の上で10分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷まします。残りの生地とチョコレートを使って、同様に繰り返します。
注記
小麦粉を計量する際は、乾いた計量カップにスプーンで入れ、余分な粉を取り除いてください。袋から直接計量カップですくうと小麦粉が圧縮され、焼き菓子がパサパサになってしまいます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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