クッキー入りブラウニー

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時間： 4時間。
複雑：簡単に
分量： 24

1食あたりの栄養価：

カロリー 459、総脂質 25 G.、飽和脂肪 11 G.、タンパク質 7 G.、炭水化物 55 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 70 mg、ナトリウム 203 mg、砂糖 35 G.

美味しいお菓子がたっぷり詰まった、絶品ブラウニーを焼きましょう。このしっとりとしたチョコレートブラウニーの中には、アメリカンチョコレートチップクッキー、ショートブレッドクッキー、そしてM&M'sチョコレートが散りばめられています。甘いもの好きはもちろん、何でも好きな人でもきっと満足できるデザートです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ショートブレッドとクッキー生地の層

クッキングスプレー
ショートブレッドクッキー24枚（ローナ・ドゥーンなど）
上質な小麦粉1.5カップ
重曹小さじ3/4
塩小さじ0.5
無塩バター110g（室温）
ライトブラウンシュガー1カップ
大きな卵1個
バニラエッセンス小さじ1
チョコレートチップ、ピーナッツバター、トフィーのベーキングミックス1カップ
M&M'sチョコレート 0.5カップ

ブラウニー層

無塩バター220g
刻んだセミスイートチョコレート110g
グラニュー糖2カップ
大きな卵4個
上質な小麦粉1と2/3カップ
ココアパウダー1/3カップ
塩小さじ0.5

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：卵、黒糖、ショートブレッドクッキー、ピーナッツバター、虹彩、セミスイートチョコレート、高級小麦粉、ココア

レシピ通りに料理を作る：

ショートブレッドクッキーを一層用意する:

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチのベーキングパンにアルミホイルを敷き、短い辺の両側に2インチの余白を残します。アルミホイルに軽くクッキングスプレーを吹きかけます。ショートブレッドクッキーを準備したパンに重ならないように並べます。
クッキー生地を一層用意する:

中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。大きめのボウルにバターとブラウンシュガーを入れ、ミキサーで中高速で3～5分、白っぽくふんわりするまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加えて、完全に混ざるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を加えて、滑らかになるまで混ぜます。ベーキングパウダーとM&M'sを加えて混ぜます。

ブラウニー生地を準備する:

中くらいの鍋にバターとチョコレートを入れ、中火で時々かき混ぜながら溶かします。少し冷まします。グラニュー糖と卵を加え、滑らかでつやが出るまで混ぜます。小麦粉、ココアパウダー、塩を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
ブラウニー生地の約半分をショートブレッドクッキーシートにスプーンで落とし、均一になるように優しく広げます。クッキー生地を小さなボール状に丸め、ブラウニー生地の上に一層に並べます。残りのブラウニー生地を上からかけて覆います。
ブラウニーの中心に竹串を刺して、何も付いてこなくなるまで55～60分焼きます。焼きあがったら網に移し、型に入れたまま1時間冷まします。アルミホイルのタブを使ってブラウニーを型から慎重に取り出し、網に移して完全に冷まします。ブラウニーを切り分けます。