最高のマッシュポテト
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 359、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 81 mg、 ナトリウム 466 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 359、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 81 mg、 ナトリウム 466 mg、 砂糖 2 G.
最高のマッシュポテトを作るための簡単なレシピは、いつでも手元に置いておきたいものです。このマッシュポテトは、味だけでなく食感も完璧です。たっぷりのバターと生クリームを使うことで、とてもふわふわで柔らかく、美味しい仕上がりになります。ジャガイモの調理方法も重要です。塩をたっぷり入れたお湯で弱火でじっくりと煮込み、湯切り後は残った水分をしっかり蒸発させて、マッシュポテトが水っぽくベタベタにならないようにしましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- じゃがいも1kg（皮をむき、4等分に切る）
- 無塩バター110g（角切り）
- 温めた生クリーム3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを大きめの鍋に入れ、冷水を注ぎます。たっぷりと塩を加え、強火で沸騰させます。その後、火を中火に落とし、じゃがいもにナイフを刺して柔らかくなるまで、約30分煮込みます。
- じゃがいもの水気をしっかり切り、鍋に戻します。鍋を弱火にかけ、残りの水分を約2分間蒸発させます。じゃがいもをマッシャーで潰します。バターを加えて溶けるまで混ぜ、クリームを加えます。塩こしょうで味を調えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ジャガイモ料理 / マッシュポテト / フードネットワーク - レシピ
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