巨大イースターエッグクッキー
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
イースターの食卓に、色鮮やかに飾られた巨大な卵で、特別な彩りを添えましょう。市販のシュガークッキー生地を使って焼き、お子様と一緒にデコレーションできます。デコレーションには、色とりどりのキャンディーと、泡立てた卵白、粉砂糖、レモン汁で作るロイヤルアイシングを用意しましょう。アイシングは絞りやすく、固まりやすいので、このユニークな卵のデコレーションに最適です。また、アイシングを接着剤として、卵の上に様々な模様に並べたキャンディーやグミを貼り付けることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 1パック（450g）既製品 シュガークッキー生地室温
- 小麦粉大さじ3
- 殺菌済み卵白大さじ2杯
- 粉砂糖1.5カップ
- レモン汁大さじ2
- イースターのお菓子詰め合わせ（グミベア、砂糖がけミニチョコレートエッグなど）2カップ
- カラフルなトッピング（お好みで）
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レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
- クッキー生地に小麦粉を加えて滑らかになるまで混ぜます。準備しておいた天板に生地をのせ、厚さ約1cm、長さ約22cm、最も広い部分の幅が約18cmの卵型に成形します。縁がこんがりと焼き色がつくまで約25分焼きます。オーブンから取り出し、約15分冷まします。
- その間に、卵白と砂糖をミキサーで混ぜ合わせ、全体が均一になるまで泡立てる。レモン汁を加え、とろみがついてつやが出るまで、約5分間泡立て続ける。
- 絞り袋またはビニール袋にアイシングを入れ、角を少し切り落とし、クッキーにアイシングを塗ります。キャンディーを使ってクッキーに模様を描き、イースターエッグ風の装飾を作りましょう。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / ミキサー / お祝い料理 / イースター / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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