フライパンで作るピーナッツバタークッキー
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 566、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 242 mg、 砂糖 35 G.
カロリー 566、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 242 mg、 砂糖 35 G.
これらのクッキーは鋳鉄製のフライパンで焼くため、縁は完璧にカリッと、中はしっとりとしてホロホロとした食感になります。大きなピーナッツバタークッキーを焼き、切り分けます。さらに特別なものにするには、お好みのジャムを温めてクッキーにかけ、牛乳と一緒にお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1と1/4カップ＋振りかける分
- 室温に戻したバター3/4カップ（165g）
- 大きな卵1個
- クリーミーピーナッツバター1カップ
- バニラエキス小さじ1杯
- 細かい塩小さじ0.5
- ソーダ小さじ0.5杯
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ジャム、盛り付け用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの真ん中にラックをセットし、オーブンを175℃に予熱します。直径25cmの鋳鉄製フライパンの底と側面に大さじ1杯のバターを塗ります。大きなボウルに残りのバターと砂糖を入れ、ミキサーで中速で軽くふわふわになるまで混ぜ、必要に応じてボウルの側面をこそげ落とします。
- 卵、ピーナッツバター、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜます。塩と重曹を加えて完全に混ざるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉を少しずつ加えながら、生地が滑らかになるまで混ぜます。
- シリコン製のスパチュラを使って、生地を準備した型に移し、側面に向かって軽く押し広げ、表面を平らにします。スパチュラの先端を使って、生地の表面に格子模様をつけます。砂糖を振りかけます。
- 縁がこんがりと焼き色がつき、カリッとするまで、中心はまだ柔らかい状態で40～45分焼きます。焼きあがったら網の上で30分冷まします（冷めるにつれてクッキーが固まります）。ジャムを電子レンジで約45秒加熱します。クッキーをスライスして、温かいジャムを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パン / デザート / クッキー / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ
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