小麦粉不使用のピーナッツバタークッキー
投票数： 33
時間： 20分
複雑： 簡単に
量： クッキー18枚
複雑： 簡単に
量： クッキー18枚
1食あたりの栄養価：
カロリー 137、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 164 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 137、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 164 mg、 砂糖 12 G.
クレア・ロビンソンのクッキーのレシピは材料が少ないですが、最後の材料である海塩が重要なポイントで、心地よい塩味を与えてくれます。小麦粉を使わずに作られ、とても柔らかいクッキーなので、天板の上で少し冷ましてから移すことが大切です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯の天然 ピーナッツバター
- 砂糖1カップ
- 天然バニラエキス小さじ1杯
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- 粗塩（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱し、上段と下段の3分の1の位置にラックを設置します。
- 中くらいのボウルにピーナッツバター、砂糖、バニラエッセンス、卵を入れてよく混ぜ合わせます。油を塗っていない天板に、大さじ1杯ずつ生地を落とし、クッキー同士の間隔を約2.5cmあけて並べます。フォークの先で表面を軽く押して格子模様をつけます。クッキーの上に粗塩を振りかけます。
- 縁がこんがりと焼き色がつくまで約10分焼きます。途中で天板を回転させてください。焼き上がったら網に移して冷まします。残りの生地も同様に焼きます。
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