スパイシーハニー入りピーナッツバタークッキー

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時間： 2時間15分
複雑：簡単に
分量： 24

1食あたりの栄養価：

カロリー 184、総脂質 11 G.、飽和脂肪 4 G.、タンパク質 4 G.、炭水化物 20 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 18 mg、ナトリウム 95 mg、砂糖 13 G.

この柔らかいピーナッツバタークッキーは、香ばしいナッツの風味と、ほんのりとしたハチミツの酸味が絶妙に調和し、きっとあなたを虜にするでしょう。もしスーパーでこのハチミツが見つからない場合は、ご自宅で作ることもできます。レシピは注記に記載されています。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉1.5カップ
重曹小さじ1杯
塩小さじ0.5
室温に戻した無塩バター110g
温かい蜂蜜3/4カップ（注を参照）
室温の大きめの卵1個
粒入りピーナッツバター 3/4カップ
バニラエッセンス小さじ1
砂糖1/3カップ
唐辛子フレーク小さじ2杯
刻んだコーティングピーナッツ3/4カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、ハニー、赤唐辛子フレーク、ピーナッツバター、落花生

レシピ通りに料理を作る：

中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れます。大きなボウルにバターを入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。蜂蜜を加え、絶えず泡立て器で混ぜます。卵を加えて完全に混ざるまで混ぜます。ピーナッツバターとバニラエッセンスを加えて完全に混ざるまで混ぜ、小麦粉の混合物を加えて滑らかになるまでこねます。蓋をして、固まるまで冷蔵庫で約1時間冷やします。
オーブンを175℃に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。中くらいのボウルに砂糖、チリフレーク、ピーナッツを入れます。生地を山盛りすくい取り、丸めます。砂糖の混合物の中で転がして全体にまぶします。準備した天板に並べ、フォークの先で押して平らにします。残りの生地も同様に、クッキーの間隔を5cmほど空けて並べます。