キュウリとエルダーベリーのスパークリングワイン
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
シャンパンのおかげで、このスパークリングドリンクはきらめく泡で皆を魅了し、お祝いムードを盛り上げます。シャンパンの代わりに、白のスパークリングワインを使っても構いません。キュウリジュース、ライムジュース、ライムの皮が爽やかな風味を添え、甘いエルダーフラワーリキュールとスパイシーなオレンジビターズがアクセントになっています。グループ全員分をピッチャーで作り、背の高いグラスに注いで、真夜中の鐘が鳴るのを待ちましょう。新年のお祝いに、いつものシャンパンに代わる素敵な選択肢です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- イラン産キュウリ2本
- ライム1個分の皮を細かくすりおろし、果汁を絞る。
- エルダーフラワーリキュール（サンジェルマンなど）3/4カップ
- オレンジビターズ
- 角砂糖6～8個
- 冷やしたシャンパンまたはその他の白スパークリングワイン1本（750ml）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： きゅうり、 ライム、 エルダーフラワーリキュール、 苦い、 砂糖、 スパークリングワイン
レシピ通りに料理を作る：
- きゅうりを粗くすりおろします。すりおろしたきゅうりをガーゼまたは清潔なキッチンタオルで包み、絞り汁をピッチャーに入れます。残りのきゅうりは捨てます。ライムの皮と果汁、エルダーフラワーリキュール、オレンジビターズ5～6滴を加えて混ぜます。提供するまで、少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。
- シャンパングラスに角砂糖を1個ずつ入れ、オレンジビターズを数滴加える。シャンパンをピッチャーに注ぎ、かき混ぜる。カクテルをグラスに注ぐ。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / 新年 / クリスマス / パーティー料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル / リキュールとビターズを使ったカクテル / フードネットワーク - レシピ
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