クリスマスセータークッキー
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時間： 2時間。
複雑： 平均
量： 24個
複雑： 平均
量： 24個
人気の「ダサいセーター」スタイルでクリスマスパーティーを計画しているなら、アイシングクッキーで作った、見た目も可愛らしいセーターをぜひ作ってみてください。このセーターは、見た目とは裏腹に、とても魅力的で個性的な仕上がりになります。このクッキーを作るには、セーター型のクッキー型が必要です。たっぷりのアイシングを用意し、鮮やかな食用色素をたっぷり用意して、クリスマスらしい色とシンプルな模様で、この美味しそうなセーターを彩りましょう。ゲストに全部食べられてしまう前に、写真を撮ってSNSに投稿するのをお忘れなく！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
クッキー
- 上質な小麦粉2と1/4カップ、加えて作業用に少々
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- 塩小さじ1/4
- 無塩バター220g（室温）
- 砂糖3/4カップ
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
釉薬
- 粉砂糖450g（約3と3/4カップ）
- 乾燥卵白大さじ2杯
- 水大さじ5～6杯（必要に応じて追加）
- 様々な色のジェル状食用色素
- ココナッツフレーク（飾り用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
クッキーを焼く：
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を中くらいのボウルにふるい入れます。大きなボウルにバターと砂糖を入れ、ミキサーで中高速で約5分間、ふんわりするまで混ぜます。卵とバニラを加え、滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を中低速に落とし、小麦粉の混合物を2回に分けて加え、滑らかになるまでこねます。生地を半分に分け、円盤状に成形し、大きなラップ2枚で包みます。少なくとも4時間、または一晩冷蔵庫で冷やし固めます。- 天板2枚にオーブンシートを敷きます。軽く打ち粉をした作業台の上で、生地1枚を厚さ約0.3cmに伸ばし、必要に応じて打ち粉を足します。直径3～8cmのセーター型のクッキー型を使って、生地から型抜きします。残った生地を集めてこね、さらに型抜きします。生地が柔らかすぎる場合は、15分間冷蔵庫で冷やします。型抜きした生地を、間隔を2.5cmあけて天板に並べます。固まるまで冷蔵庫で約30分冷やします。
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、175℃（350°F）に予熱します。クッキーを焼き、焼き時間の途中で天板を回転させながら、縁が軽く焼き色がつくまで15～18分焼きます。焼きあがったら天板の上で5分冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
その間に、釉薬を準備します。
大きなボウルに粉砂糖と卵白を入れます。ミキサーを中高速で使い、柔らかくつやのある角が立つまで大さじ5杯の水を加え、必要に応じて水を少し足します。輪郭には濃いめのアイシング、中身には薄めのアイシングが必要です。水を少し足して固さを調整します。必要に応じて、食用色素でアイシングに色を付けます。ジップロックのビニール袋に移し、角を切り落とし、クッキーを飾ります。お好みで、クッキーの縁にココナッツフレークをまぶします。少なくとも1時間置いて固めます。
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