シンプルな砂糖シロップ
自家製シロップを作ってみましょう。冷蔵庫で長期間保存でき、ソフトドリンク、カクテル、デザートなどを頻繁に作る方にはとても便利です。砂糖、水、そして甘さを引き立てる少量のレモン汁で作ります。砂糖が液体に完全に溶けたら、シロップの完成です。しっかりと蓋をして保存してください。
材料：
- 砂糖2.5カップ
- 水1カップ
- レモン半分の果汁
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
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レシピ：
3つの材料すべてを2クォート（約2リットル）容量の厚底で非反応性の鍋に入れ、中火で沸騰させます。砂糖の結晶が完全に溶けるまで加熱してください。火から下ろし、シロップを清潔な中サイズのボウルに移します。完全に冷ましてから使用してください。時間がない場合は、氷水で冷やしても構いません。このシロップは、密閉容器に入れて冷蔵庫で長期間保存できます。
出口：850ml
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