イタリアのフルーツアイス（シャーベット）
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時間： 5時間50分
複雑： 簡単に
量： 棒付きアイスキャンディー12～14本
複雑： 簡単に
量： 棒付きアイスキャンディー12～14本
このフルーツアイスキャンディーは数分で完成。あとは冷凍庫にお任せです。材料はすべて天然素材。冷凍ラズベリー、フレッシュミント、レモン汁少々、そしてシロップは事前に作って冷蔵保存できます。シャーベットの材料をすべて混ぜ合わせ、製氷皿で凍らせます。甘いラズベリーと爽やかなミントの組み合わせはまさに絶品。お子様から大人まで、誰もがきっと気に入るでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ラズベリーピューレ
- 解凍した冷凍ラズベリー340g
- 刻んだ新鮮なミントの葉1/4カップ
- レモン果汁大さじ1.5杯（レモン1個分）
- 大さじ3～4杯のシンプルな砂糖シロップ（レシピは下記参照）
- 追加デバイス：木製アイスキャンディースティック14本
シンプルな砂糖シロップ
- 水1/4カップ
- 砂糖0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ミキサーにラズベリーとミントを入れ、滑らかになるまでピューレ状にします。レモン汁と大さじ3杯のシロップを加え、混ぜ合わせます。味見をして、必要に応じて残りの大さじ1杯のシロップを加えます。混ぜ合わせたものを製氷皿に移し、約30分、または完全に凍るまで冷凍します。木製の串を刺し、製氷皿を冷凍庫に戻し、さらに3～5時間冷凍します。
- シンプルな砂糖シロップ:
鍋に水と砂糖を入れ、中火で加熱します。沸騰したら火を弱め、砂糖が完全に溶けるまで5分間煮詰めます。火から下ろし、シロップを冷まします。残ったシロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。
出口: 大さじ0.5杯
カテゴリー:
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