カクテル「ローズ75」
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時間： 10分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
このエレガントなドリンクは、ジン、シャンパン、シンプルシロップ、絞りたてのレモンジュースで作るアメリカの定番カクテル、フレンチ75のアレンジです。通常のシャンパンの代わりに、ロゼスパークリングワインを使用しています。レシピの最後には、冷蔵保存して様々なドリンクに使えるシンプルシロップの作り方も記載されています。ロゼ75はクープグラスに注ぎ、食用花や少量のカラントを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ローズ75
- ジン30ml
- 絞りたてのレモン果汁15ml
- 砂糖シロップ小さじ1杯（下記レシピ参照）
- 冷やしたピンクシャンパン150ml
- 食用花または新鮮なスグリ（装飾用）
シンプルな砂糖シロップ
- 砂糖1カップ
- 水1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- カクテルシェーカーに氷を入れます。ジン、レモンジュース、シンプルシロップを加えます。蓋をして、約30秒間、冷えるまで振ります。シェーカーが曇ったら出来上がりです。
- 冷やしたシャンパングラスまたはクーペグラスに注ぎ入れる。シャンパンを注ぎ足し、食用花またはスグリを添える。
シンプルな砂糖シロップ:
小さめの鍋に砂糖と水を入れ、弱火でかき混ぜながら砂糖が溶けるまで加熱する。または、電子レンジで加熱しても構わない。密閉容器に入れて冷蔵庫で1ヶ月まで保存できる。
出口: 約 1.5 大さじ
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