ナツメグ

「私たちは完璧なドーナツのレシピを求めて長い時間を費やしました。目標は、余分な脂肪分を使わずに、軽くてビスケットのような食感を実現することでした。そして、それを達成できたのです！ドーナツ表面の凹凸が美しい食感を生み出し、甘さを保つのに役立っています。」 続きを読む

マドレーヌは伝統的に貝殻型の型で焼かれ、スポンジケーキのように柔らかく、通常は粉砂糖がまぶされています。主な材料はバターです。バターを数分間トーストしてから、定番の… 続きを読む

このシンプルながらも美味しい付け合わせは、ローストポークやチキン、ソーセージ、コンビーフにぴったりです。サボイキャベツのしわくちゃの葉はこの調理法によく合い、バターソースも葉によく絡みますが、 続きを読む

このデザート用のちぎりパンは、定番の白いパン生地にクリーミーなチーズ、ブルーベリー、アーモンドを挟み込んだものです。ベリー好きにはたまらない夏のデザートです！生地に具材を挟み込んだ後、四角形にカットします。 続きを読む

このレシピでは、Tボーンラムステーキ（フィレとロースの一部で、真ん中に骨が付いている部分）を使用します。ラムラックよりも安価ですが、肉質は劣らず美味しくジューシーです。ステーキに黒コショウ、塩、クローブ、ナツメグを混ぜ合わせたものをすり込みます。 続きを読む

このフォンデュはゴーダチーズだけで作りますが、もう少し風味を強くしたい場合は、フレッシュゴーダに熟成ゴーダを加えてください。白ワインを少々、ナツメグをひとつまみ、カイエンペッパーを少々加えると、ロマンチックな夜にぴったりの前菜になります！ 続きを読む

これらのグルテンフリークッキーは、アーモンド粉、玄米粉、タピオカ粉で作られています。ナッツアレルギーがある場合は、アーモンド粉をソルガム粉0.5カップに置き換え、バターを165gに、牛乳を- 続きを読む

柔らかいグルテンフリーのリコッタニョッキの作り方は？秘密の材料はひよこ豆粉！このふっくらとしたイタリア風ニョッキは、従来のニョッキよりも簡単に作れます。生地を伸ばして形を整える必要はありません。生地を絞り出すだけで、 続きを読む

• フレンチトースト
• フロレンティーヌソース

このレシピでは、パルメザンチーズとナツメグを使った風味豊かなフレンチトーストを作りますが、中は柔らかく、外はカリッとしています。甘いシロップの代わりに、風味豊かでクリーミーなフィレンツェ風ソースを使用しています。ボリュームたっぷりで、 続きを読む

• スープ
• ノフラ

ネフレは、ドイツ移民によってダコタ州（アメリカ）にもたらされた小さな団子です。レシピの著者であるモリー・イェーは、ネフレを「中西部北部で最もよく守られた秘密」と呼んでいます。彼女は娘のためにこのネフレスープを作ります。なぜなら、子供は… 続きを読む

フレンチディップサンドイッチは、その名前とは裏腹に、アメリカ発祥の料理です。細長いパンにチーズ、薄切りのローストビーフ、フライドオニオンを挟み、ディップソースを添えていただきます。サンドイッチはプレス機でこんがりと焼き色がつくまでトーストしてください。 続きを読む

• ラザニア
• バジル入りトマトソース

肉が入っていなくても、ラザニアは驚くほど美味しくなります。特に、ヤギのチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、そして伝統的なリコッタチーズの優れた代替品であるカッテージチーズの4種類のチーズが入っている場合はなおさらです。このレシピでは市販のトマトソースを使っても構いませんが、できれば… 続きを読む

• 生地
• ピーカンパイの層
• パンプキンパイの層
• アップルパイの層

アメリカの感謝祭で最も人気のある3種類のパイ、ピーカンパイ、パンプキンパイ、アップルパイをヒントにしたデザートを作ってみましょう。3種類のフィリングはそれぞれ別に準備し、パイ生地を挟んで交互に重ねていきます。 続きを読む

スパイシーな香りが弾けるこのクッキーは、冬のホリデーシーズンの定番になるでしょう。シナモン、ナツメグ、アニス、クローブ、ジンジャー、黒コショウなど、体を温める芳香豊かなスパイスがふんだんに使われています。それらのスパイスは完璧なバランスで調和し、その味わいは… 続きを読む

• パンくず
• クリーム
• 詰め物

この万能キッシュのレシピを保存しておきましょう。きっと何度も役に立ちます。手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。チーズ、ハーブ、野菜はお好みのものを使ってください。昨晩の夕食で残ったロースト野菜があれば、ぜひ活用してください！ 続きを読む

• クッキー
• 釉薬
• 装飾

ミニチュアの豊穣の角をトッピングした、お祝いムード満点のシュガークッキーは、秋のホリデーデザートにぴったりです。作り方は簡単で、見た目もとってもキュート！他のシュガークッキーのレシピとは違い、生地は一切必要ありません。 続きを読む

このパンキャセロールは、ブランチにもディナーにも最適です。甘くてスパイシーなキャラメルオニオンとほうれん草がしっとりとした食感を生み出し、たっぷりのすりおろしたグリュイエールチーズが歯ごたえとクリーミーさをプラスします。ストラタを焼いている間に、手早く… 続きを読む

• カツレツ
• 赤キャベツの煮込み

自然飼育の七面鳥の胸肉をグリルし、赤キャベツの煮込みとバターでローストしたオレンジを添えて提供します。塩と黒胡椒だけで味付けされた七面鳥の繊細な風味は、酸味のあるキャベツと甘いオレンジの風味と絶妙に調和します。 続きを読む

クルミ、ピスタチオ、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、シナモンなどの香り高いスパイスを練り込みます。これらのスパイスが香りの強いブーケを支配し、スナックに甘みを加えます。素晴らしいアイデアです。 続きを読む

• ニョッキ
• ソース

このソフトニョッキは、通常の小麦粉の代わりに細かく挽いたマッツァ粉を使用しており、過越祭にぴったりのごちそうです。伝統的な北イタリアのニョッキと同様に、この団子はジャガイモと卵で作られており、… 続きを読む

• パン
• 充填
• 釉薬

この甘いパンは、想像以上に簡単に作れます。柔らかくふわふわで香り高く、シナモンの香りにバニラとナツメグのほのかな風味が加わっています。焼き上がったパンには、おいしいコンデンスミルクのグレーズがかかっています。焼き時間は - 続きを読む

• ミートソース
• ベシャメルソース

このラザニアは、味を支配しがちなチーズを大量には使いません。代わりに、ひき肉に重点を置き、牛肉にマッシュルームを添えます。マッシュルームの風味は牛肉と完璧に調和し、特に多めに使うと… 続きを読む

パスタにほうれん草とアーティチョークを濃厚でクリーミーなチーズソースで和え、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。このレシピには全粒粉パスタがおすすめです。よりヘルシーで、香ばしいナッツのような風味が楽しめます。 続きを読む

• ソースとマッシュルーム
• ゆで鶏

チキン・ア・ラ・キングは、鶏肉、マッシュルーム、スパイスを濃厚でクリーミーなシェリーソースで煮込んだ、シンプルでボリューム満点の料理です。通常はご飯、麺類、パン、パンケーキ、またはヴォル・オ・ヴァンと一緒に提供されます。このレシピの鶏肉は事前に茹でておくことができます。その場合は… 続きを読む

これらのクッキーは溶かしたチョコレート（他の多くのチョコレートチップクッキーのようにココアではなく）で作られているため、柔らかくてもちもちとした食感で、シナモンやジンジャーなどの温かいスパイスによって風味が美しく引き立てられています。 続きを読む

チーズフォンデュを囲んで、大切な人と心地よい夜を過ごしましょう。濃厚なチェダーチーズ、グリュイエールチーズ、白ワインを使ったこのソースは、ニンニク、マスタード、ナツメグのスパイシーな風味が効いています。フォンデュ鍋がない場合は、… 続きを読む

このクゲル（ユダヤのキャセロール）は、卵麺、ジューシーなスイスチャード、甘辛いキャラメリゼしたエシャロットをクリーミーな卵カスタードで作ります。乳製品を使っていないにもかかわらず、中はクリーミーで柔らかく、外はカリカリで、 続きを読む

• ケーキ
• バタークリーム
• 装飾用

このケーキには、魅惑的なスパイシーなインドのマサラチャイの風味が染み込んでいます。シナモン、カルダモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブ、バニラ、コーヒーの香りが、このケーキを秋と冬のホリデーシーズンにぴったりのスイーツにしています。そして、軽くてふんわりとした層、繊細な… 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

キャロットケーキはどれ​​も似たような味ですが、どの材料をどのくらいの量加えるかについては、パティシエによって意見が異なります。ナッツを多めに加える人もいれば、ココナッツやパイナップルを多めに加える人もいます。しかし、一つ確かなことがあります。それは、伝統的なキャロットケーキは、 続きを読む

この柔らかくふわふわのバターミルクパンケーキの素晴らしい食感は、コーンミールと泡立てた卵白のおかげです。卵白は別に泡立ててから、生地に優しく混ぜ込みます。パンケーキはふわふわで軽い仕上がりになります。重ねて盛り付け、ソースをかけてお召し上がりください。 続きを読む

• コーンビーフとキャベツ
• ハッシュ
• 卵
• ホースラディッシュソース

コーンビーフとキャベツ、ジャガイモの煮込みは、聖パトリックの日の伝統的な料理です。残ったコーンビーフは、絶品のハッシュになります。実際、多くの人は、お気に入りのハッシュを朝食に楽しむためだけに、残ったコーンビーフを調理するのです。 続きを読む

• ハッシュ
• 卵

ハッシュは、残ったコンビーフとロースト野菜で作る人気の西洋料理で、通常はスクランブルエッグと一緒に朝食に食べられます。しかし、ハッシュが大好きで、ハッシュ専用にコンビーフを調理する人もたくさんいます。つまり、残った調理済みの野菜は… 続きを読む

• ラス・エル・ハヌート
• チキン

チキンケバブに新しい味をお探しなら、モロッコ風のこのレシピをお試しください。鶏むね肉をハリッサ、ミント、自家製ラスエルハヌートを加えたナチュラルヨーグルトに漬け込み、串に刺して焼き上げます。 続きを読む

この簡単に作れるマフィンは、バナナ、イチゴ、ブルーベリーといったフルーツがたっぷり入っています。短時間で焼き上がり、朝食や一日を通してのヘルシーなおやつに最適です。マフィンの中はほどよいしっとり感があり、 続きを読む

このベジタリアンパティは、クルミとオートミールで作られています。何か新しいものを探しているときに、きのこの代わりとして最適です。風味は濃厚でスパイシー、メープルシロップのおかげでほのかな甘みも感じられます。パティはよく火の通ったフライパンで焼いてください。 続きを読む

• ケーキ
• ミントクリーム

この簡単に作れるレイヤーケーキは、冬の祝日にぴったりです。ジンジャーブレッド風味の10層からなり、オーブンで焼く必要はありません。ベルギーワッフルメーカーを使えば、すべての層が短時間で焼き上がります。 続きを読む

ホリデー料理に美しいブロッコリーの小房を使ったなら、見栄えの悪い茎を捨てないでください！茎にもビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。さらに、ブロッコリーの重さのほぼ半分を占めています。薄く一層の 続きを読む

このフォンデュは、裏庭でのパーティーやピクニックに最適です。チーズソースと付け合わせは、グリルやキャンプファイヤーで作ることができます。熟成チェダーチーズ、グリュイエールチーズ、辛口白ワイン、シェリー酒の組み合わせが、風味豊かな味わいを添えます。 続きを読む

これらの詰め物入りナスは、メインコースの付け合わせとして、または単独の料理として提供できます。ナスのボートには、仔牛肉のひき肉、ほうれん草、ナスの果肉、チーズが詰められ、パン粉が振りかけられ、オーブンで焼かれています。 続きを読む

• ソース
• ラザニア

イタリアのポレンタとマッシュルームはラザニアのように作られます。ポレンタ、マッシュルームソース、チーズを耐熱皿に重ねて、チーズが溶けるまでオーブンで焼きます。マッシュルームソースは特に注目に値します。揚げたマッシュルーム、 続きを読む

桃に小麦粉、シナモン、黒糖を混ぜたものをまぶし、オーブンでカリッとしたシュトロイゼル状になり、果肉が柔らかくなるまで焼きます。ホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添え、ソルガムグレーズをかけてお召し上がりください。絶品です。 続きを読む

クリスマス気分を盛り上げる、雪だるまパンケーキはいかがですか？パンケーキを2枚ずつ焼き、軽くくっつけて雪だるまの形にします。あとはお皿に盛り付け、揚げパンで作ったマフラーを添えるだけ。 続きを読む

• 牛肉入りシャワルマ
• エッグロール
• ニンニクペースト

グリルしたスパイスビーフととろけるチーズを詰めた、サクサクのエッグロールを作りましょう。薄切りの牛肉をタヒニとシナモンのスパイスミックスに漬け込み、中東のシャワルマ風味に仕上げます。エッグロールには以下のものを添えてお召し上がりください。 続きを読む

定番のスニッカードゥードルクッキーを、より洗練されたバージョンに焼き上げましょう。薄くてサクサクとした食感でありながら、濃厚なブラウンシュガーとシナモンの風味はそのままです。このクッキーは2枚で100カロリー以下なので、気軽に楽しめます。 続きを読む

• ほうれん草とチーズのフィリング
• フィロ生地

この美味しくてボリューム満点のパイを焼くのに、生地をこねたり伸ばしたりする必要はありません。まず、このレシピでは市販のフィロ生地を使用し、次に、生地をフィリングの上に広げるだけです。組み立てと手間は最小限！これは驚くほど美味しいです。 続きを読む

鶏むね肉の薄切りを溶き卵にくぐらせ、カリッとするまでフライパンで焼き、クリーミーなほうれん草のグレービーソースを添えて提供します。特別な日にも、平日の夕食にもぴったりの一品です。 続きを読む

• パンプキンカップケーキ
• メープルグレーズ

この香り高いパンプキンカップケーキは、秋の焼き菓子の代表例です。天然のパンプキンピューレがしっとりとした柔らかな食感を生み出し、パンプキンの素晴らしい風味をしっかりと閉じ込めます。さらに、芳醇なスパイスがその風味を一層引き立てます。仕上げにクリームチーズフロスティングをかけてお召し上がりください。 続きを読む

• カップケーキ
• バタークリーム
• 装飾

これらのパンプキンカップケーキには、柔らかいヌテラフィリングが入っています。ふわふわのバタークリームフロスティングがトッピングされていて、本当に驚きです！これらのカップケーキはハロウィンにぴったりで、お祝いムードを出すために、 続きを読む

• シナモンスプレッド
• シナモンレーズンパン
• メープルムース
• フレンチトーストの生地

この贅沢なフレンチトーストは、シナモンレーズンパンを焼くところから一から作ります。パン自体は美しく、香りが良く、しっとりとしています。そして少し乾いたら、デザートに変身させる時です。 続きを読む

• 生地
• 充填

ナッツ、フルーツ、ベリーの香りが溢れる、この魅力的な素朴なパイは、家族との日曜日のティーパーティーにぴったりの一品です。クランベリー、洋梨、そして香り高いスパイスをふんだんに使った濃厚なフィリングが、サクサクとした香ばしいナッツ風味のパイ生地に包まれています。 続きを読む

この鮮やかな緑色のパンには、みずみずしくヘルシーなほうれん草がたっぷり詰まっており、中にはなんと卵が丸ごと1個入っています。スライスすると、その鮮やかなコントラストが目を引きます。このパンはパーティーの前菜にぴったりで、きっと皆の注目を集めるでしょう。 続きを読む

ベジタリアンラザニアは、チーズとほうれん草をたっぷり入れるととても美味しくなります！このレシピでは、自家製トマトソースを作り、ラザニアの材料をすべて耐熱皿に重ねて入れ、すぐに焼くか、後で作る場合は冷蔵庫で保存してください。 続きを読む

このオープンタルトは、アルザス風ピザですが、玉ねぎがたっぷり入っています。ピザ生地にグリュイエールチーズ、ベーコン、リーキをのせ、クレームフレッシュとナツメグをトッピングします。タルトフランベをスライスして… 続きを読む

• クスクス
• スパイスミックス

このクスクスを本当に美味しくしているのは、12種類のスパイスをブレンドしたモロッコ風スパイスミックスです。クスクスを蒸している最中に加え、仕上げの付け合わせにも少し加えると、驚くほど香り高く美味しくなります。このスパイスミックスは、他にも… 続きを読む

ブラウンバターとブラウンシュガーの組み合わせにより、このデザートはトフィーのような風味と柔らかくもっちりとした食感になり、ナツメグを少し加えることでスパイシーな風味が加わります。デザートは大きな層に焼き上げられ、チョコレートがかけられ、そして―― 続きを読む

サンガリーはアメリカで最も古いカクテルのひとつです。伝統的には、ワイン、砂糖、ナツメグの調和のとれた組み合わせでした。このレシピでは砂糖の代わりにハニーリキュールを使用し、ナツメグのスパイスが完璧に調和します。 続きを読む

• スパイス入りホットチョコレート
• バニラシュガー

シナモン、カルダモン、唐辛子、ナツメグをブレンドしたメキシカンスパイスを加えたホットチョコレートは、さらに温かみが増します。自家製バニラシュガーをひとつまみ加えれば、このドリンクはたまらない美味しさになるでしょう！ 続きを読む

このパイの名前は冗談のように聞こえるかもしれないが、これはただ信じて料理するしかない時のひとつだ！トマトスープの缶詰が不思議なことにパイを驚くほどしっとりさせ、その風味は背景に溶け込み、3種類の温かいスパイスが… 続きを読む

この濃厚でなめらかなトマトスープは、温かくても常温でも美味しく、ホームパーティーで軽い前菜としてボウルに入れて出すこともできます。その豊かな風味は、直火で焼いたトマトとスパイスから生まれています。 続きを読む

• クリーミーなスープ
• 副菜

このクリーミーなスープは、ホリデーディナーのファーストコースや前菜として最適です。また、ホリデーシーズン後に残ったロースト野菜を有効活用する賢い方法でもあります。カボチャ、ニンジン、サツマイモという3種類のオレンジ色の野菜を組み合わせることで、秋の食卓を彩ります。 続きを読む

このサクサクのパンは、サツマイモでもカボチャでも美味しくいただけます。どちらの野菜も甘みがあり、シナモンやナツメグなどのスパイスと組み合わせると、その風味が際立ちます。生地からパンを切り出す際は、ねじらないように注意してください。 続きを読む

• サツマイモパン
• エッグノッグホイップクリーム

ポーンは、甘くて香ばしいサツマイモパンで、アメリカ南部の定番料理です。通常は朝食やデザートとして焼かれます。カーディア・ブラウンのこのレシピはデザート向けです。「私の曾祖母はこのレシピでよく作っていました。それから彼女は…」 続きを読む

• 充填
• タルトレット
• シュトロイゼル

サツマイモ、特にサツマイモパイがお好きなら、このクッキーはあなたにぴったりです。南部で人気のデザートであるサツマイモパイの風味を余すところなく再現し、一口サイズのミニパイのような見た目です。生地はすぐにできあがり、押し固めて… 続きを読む

手軽に作るには、市販のショートブレッド生地を使うのがおすすめです。なぜなら、一番大切なのは絶品のフィリングだからです。そこであなたの腕の見せ所となるのがフィリング。フィリングはサツマイモのピューレと、シナモンやナツメグなどのスパイスで作ります。 続きを読む

サツマイモは自然な甘みがあり、甘いパイの材料として最適です。マッシュしたサツマイモに、香辛料、砂糖、バター、卵を少量加えてパイのフィリングを作り、パイ生地に広げます。 続きを読む

この贅沢なデザートを作るには、リンゴの芯をくり抜き、スパイスの効いたオートミール、クルミ、レーズンを詰めて焼きます。温かいままアイスクリームとホイップクリームを添えてお召し上がりください。このデザートは、以下のものと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。 続きを読む

このパウンドケーキの風味をより引き立てるには、レモンとオレンジの皮を生地に加えましょう。さらに華やかな見た目にするには、リング型で焼き、粉砂糖をまぶしてください。この美しいケーキは、あなたのパーティーで注目の的となるでしょう。 続きを読む

• パイ
• プラリネトッピング
• パイ生地

たとえあなたがサツマイモ好きでなくても、この美味しいパイはきっともっと食べたくなるでしょう。サクサクのショートブレッド生地の中に、シナモンとナツメグで風味付けした柔らかいサツマイモのフィリングが詰まっており、カリカリのキャラメルピーカンプラリネがトッピングされています。このパイは 続きを読む

• スティッキーデーツプディング
• キャラメルソース

スティッキーデーツプディングは、伝統的な意味でのプディングとは全く異なります。驚くほどしっとりとして美味しいケーキ、あるいはケーキのようなもので、デーツからくる素晴らしいキャラメル風味がキャラメルソースによってさらに引き立てられています。スロークッカーは、このプディングを作るのに最適です。 続きを読む

• リンゴ入りパンケーキ
• 自家製アップルソース
• ハニーホイップクリーム

このふわふわパンケーキを作るには、デンマークのエーブルスキバーパンが最適ですが、ワッフルメーカーでも作れます。ふわふわで黄金色に焼き上がったパンケーキは、中にリンゴの塊が詰まっており、外側にはシナモンシュガーがまぶされています。ハチミツを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ジャガイモのヘルシーな代替品といえば、不当にも忘れられがちなカブが最高の選択肢です！調理するとジャガイモと似た食感と風味になり、栄養価ははるかに高くなります。このクリーミーなグラタンでは、カブは… 続きを読む

宇宙で最も美味しい料理の一つであるクロックムッシュが、ブランチの定番料理とされているのは不公平です。常識を覆して、この定番フレンチサンドイッチを、チーズたっぷりのハムディップにアレンジしてみましょう。 続きを読む

ハッシュブラウンを大きなパイで焼くと、パティを一つずつ焼く手間が省けます。すりおろしたジャガイモの混合物をフライパンにスプーンで入れ、固まるまで焼くだけです。大きな皿を使うとパイをひっくり返すのが楽になります。出来上がりです。 続きを読む

• イースト不使用のパン
• バニラグレーズ

この柔らかくしっとりとした無発酵パンは、クルミの粒と甘酸っぱいドライクランベリーがたっぷり入っており、香り高い天然バニラグレーズで仕上げられています。デザートに最適で、最長1週間保存でき、さらに美味しくなります。 続きを読む

• イースト不使用のパン
• チョコレートグレーズ

すりおろした洋梨、チョコレートチップ、ローストしたピーカンナッツをイースト不使用のパン生地に混ぜ込み、大きなパン1斤、または小さなパン3斤を焼き、チョコレートグレーズをかけます。このパンはデザートのような食感で、とてもしっとりとしていて美味しく、特に一晩寝かせるとさらに美味しくなります。 続きを読む

• ショートケーキ
• 充填

このシンプルなデザートで、鮮やかな夏の風味をお楽しみください。ジューシーな桃とマンゴーをライムドレッシングで和え、ショートブレッド生地にホイップクリームを添えました。すべての材料が調和して美味しさを引き立てます。生地が焼き上がったらケーキを組み立ててください。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

このバターパイは、スポンジ状の生地と柔らかいフィリングの両方にバターを使用しています。天然のバニラペーストと少量のナツメグが、素晴らしい香りを添えています。このパイは市販のドライミックスで作られています。 続きを読む

サクサクとした崩れやすいパイ生地と、もっちりとしたオートミールレーズンクッキー風味のフィリングが特徴のこのパイは、バニラアイスクリームを添えたり、ホイップクリームを添えたりして、少し温めていただくのがおすすめです。より濃厚な味わいを楽しむには、… 続きを読む

オートミールクッキーに、レーズン、ピーナッツ、ココナッツフレーク、セミスイートチョコレートチップといった定番のスナックミックスを詰め込んでみましょう。塩味のピーナッツを加えることで、より豊かで複雑な風味と、心地よい食感が生まれます。 続きを読む

ピーカンナッツ、レーズン、ブラウンシュガー、そしてシナモン、ナツメグ、オールスパイスなどの芳香スパイスが、これらのオートミールクッキーに多彩な風味を与えています。中はしっとり、ナッツとオート麦の食感がアクセントになっています。これらのオートミールクッキーは… 続きを読む

• ケーキ
• 充填

パイの街の人々に、マイケル・ロールのグッド・パイ・カフェで何を注文すればいいか尋ねれば、ニューメキシコ・アップルパイを勧められるだろう。まさにニューメキシコをパイにしたようなもので、青唐辛子、松の実、そして生地には州旗が飾られている。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

クルミとメープルシロップは似た風味を持ち、この素晴らしいチーズケーキはその両方を完璧に組み合わせています。刻んだクルミはクラスト用のクッキークラムに加えられ、本物のメープルシロップが 続きを読む

このラトケ（ハヌカのポテトパンケーキ）の秘密の材料はセロリです。セロリの鮮やかな風味がラトケに染み込み、ジューシーに仕上がります。葉のついた柔らかい内側の茎を使います。ジャガイモの生地に直接加えてください。 続きを読む

グルテンフリーの食事をしている方や、手間をかけずにキッシュを作りたい方は、生地を使わずにパイ皿にパルメザンチーズをすりおろして焼くことができます。焼くと、驚くほど薄い皮ができ、 続きを読む

このクルミ入りマカロニチーズは、軽いサラダを添えて平日の夕食に、または祝日の食事のユニークな付け合わせとして最適です。チーズソースは、最も繊細なブリーチーズとグリュイエールチーズをホワイトソースと組み合わせることで作られています。 続きを読む

このフレッシュな麺を使ったラザニアは、香り高いイタリアンカチャトーレソースでじっくり煮込んだ柔らかな鶏肉、濃厚なベシャメルソース、そしてとろけるパルメザンチーズがたっぷりと層になっています。特別な日にぴったりのご馳走です！多めに召し上がってください。 続きを読む

• カクテル
• バニラシロップ

ブランデー入りのミルクパンチは、風邪薬としてアメリカ植民地で人気を博した。その薬効は疑わしいものの、ニューオーリンズのブレナンズでは風邪薬として人気を博した。 続きを読む

このキャセロールは、人気の朝食メニュー「エッグ・フロレンティン」にヒントを得たもので、ハムの代わりにほうれん草を使ったエッグベネディクトのバリエーションです。このキャセロールには、たっぷりのほうれん草とチーズ、イングリッシュマフィン、新鮮なハーブが使われており、すべてオーブンで焼かれています。 続きを読む

• パン
• 釉薬
• 甘いパンの基本生地

これらのパンは、一杯のカプチーノからインスピレーションを得ています。コーヒーグレーズをかけ、クリーミーな模様をかけたこのパンは、世界中で愛されているイタリアの朝食の定番を彷彿とさせます。そして、その見た目と同じくらい美味しいです。以前は - 続きを読む

• 充填
• トッピング

秋は温かいリンゴデザートにぴったりの季節です。このクリスプは、家族や友人をもてなすのに最適です。風味と香りを高めるために、酸味のあるリンゴと甘いリンゴの2種類を使用しています。香り高く温かい… 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• スパイス風味のかぼちゃの種
• パンプキンキャラメル

この贅沢なチーズケーキでパンプキンシーズンをお祝いしましょう！ふんわりとしたバニラチーズケーキにパンプキンの層を重ね、サクサクとしたジンジャークッキー生地の上にのせ、カリカリとしたスパイスの効いたパンプキンシードをトッピングしました。たまらない美味しさです！A - 続きを読む

このボロネーゼソースは非常に濃厚でコクがありますが、トマトペーストはごく少量しか使用していません。トマトペーストの一部は、定番の白ワインと牛乳の組み合わせで置き換えられています。さらに、豚ひき肉と牛ひき肉に揚げたパンチェッタを加えることで、独特の風味が生まれます。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

定番のキャロットケーキは、シナモン、ジンジャー、ナツメグの香りがふんだんに使われ、ピーカンナッツもたっぷり入っています。ふっくらとしたゴールデンレーズンと約450グラムのすりおろしたニンジンがケーキをしっとりとさせ、バターミルクが爽やかな酸味と繊細な食感を添えています。 続きを読む

完璧なフレンチトーストを作るには、パン・ド・ミが最適です。クセのない風味とふんわりとした食感が、卵液をたっぷり吸い込みながらも崩れにくいからです。ただし、このタイプのパンを見つけるのは難しいかもしれません。 続きを読む

ソーセージロールとフレンチトーストを組み合わせるとどうなるでしょう？朝食にもおやつにもぴったりの、美味しくて手軽な一品が出来上がります！このソーセージロールは生地をこねる必要はありません。白い食パンで包むだけで完成です。 続きを読む

この美味しいブロッコリースープは、濃厚でとろみがあり、風味豊かです。ライトクリームを使用していますが、少量のマッシュポテトとチーズのおかげで、とてもクリーミーな食感に仕上がっています。 続きを読む

• 充填
• 基本的なパイ生地

このパンプキンパイは完全に手作りです。サクサクのクラスト、クリーミーなフィリング、市販のパイ用スパイスの代わりに挽いたシナモンとナツメグを使用しています。スパイスは完璧な割合で加えられているので、 続きを読む

大切な人に、この一風変わった付け合わせ料理を振る舞ってみませんか？シュペッツレは自家製パスタのようなものですが、さらに美味しく、より魅力的な一品です。このレシピでは、ほうれん草を使ったシュペッツレの作り方をご紹介します。アルデンテになるまで茹でて、たっぷりと盛り付けてください。 続きを読む

このバナナケーキのレシピで作ると、驚くほどしっとりとして柔らかく、甘さも程よく、ほんのりとした酸味も絶妙です。一言で言えば、完璧です。そして何より素晴らしいのは、翌日にはさ​​らに美味しくなることです（もし、その日のうちに食べずにいられればの話ですが）。 続きを読む

この手軽でおいしい料理のベースは、市販のトルテリーニパスタにチーズを混ぜたもので、クリーミーなアルフレッドソースで調理したミニチュア団子に鶏もも肉を加えてオーブンで焼き上げます。 続きを読む