ほうれん草パン
投票数： 1
時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 258、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 168 mg、 ナトリウム 663 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 258、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 168 mg、 ナトリウム 663 mg、 砂糖 4 G.
この鮮やかな緑色のパンには、みずみずしくヘルシーなほうれん草がたっぷり詰まっています。さらに、中にはサプライズとして卵が丸ごと1個入っています。スライスすると、鮮やかなコントラストが目を引きます。このパンはパーティーの前菜にぴったり。きっと大好評間違いなしです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ2（室温に戻したもの）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
- 大きめの卵3個、室温、溶きほぐしたもの
- 牛乳1カップ
- 厚さ2cmの田舎パン4枚を、耳を切り落として2.5cmの大きさにちぎる。
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 粗塩小さじ1.5
- 挽きたての黒胡椒小さじ1
- ほうれん草の葉 1.3kg
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
- ナツメグ粉末小さじ0.5
- ゆで卵4個（殻をむいたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの中央にラックをセットします。オーブンを190℃（375°F）に予熱します。22×12cm（9×5インチ）のノンスティック加工のローフ型に油を塗ります。型の底にクッキングシートを敷きます。脇に置いておきます。
- 大きなボウルに溶き卵と牛乳を入れる。パンを加えて混ぜる。
- 深めの大きなフライパンにバターを中火で熱します。玉ねぎ、塩小さじ1/4、黒こしょう小さじ1/2を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで約6分炒めます。ほうれん草を数回に分けて加え、しんなりするまで約15分炒めます。ざるにあけて水気を切ります。ほうれん草を軽く押して余分な水分を取り除きます。そのまま置いて少し冷まします。
- ほうれん草の混合物をフードプロセッサーに移し、滑らかになるまでパルス運転する。ほうれん草をパンの混合物が入ったボウルに加える。パルメザンチーズ3/4カップ、残りの塩、コショウ、ナツメグを加える。滑らかになるまで撹拌する。
- 用意したフライパンの底に、混ぜ合わせたものの半分を広げます。ゆで卵をほうれん草の上に並べます。残りのほうれん草の混合物を上に乗せ、軽く押さえます。
- 残りのパルメザンチーズを振りかけ、1時間焼きます。15分ほど冷ましてから、薄い金属製のヘラで型の縁に沿ってパンを剥がします。パンをまな板の上にひっくり返し、クッキングシートをはがしてスライスします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / お祝い料理 / パーティー料理 / 前菜 / サンドイッチ / 野菜の前菜 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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