ナツメグ

ビタミン、有益な微量栄養素、タンパク質、食物繊維がたっぷり詰まった、美味しくて爽やかなスムージーを朝食に作りましょう。桃を低脂肪カッテージチーズ、低脂肪牛乳、レモン汁、少量の…と一緒にミキサーで混ぜ合わせます。 続きを読む

• ハンバーガー
• 漬物キャベツ
• レムラード

この濃厚で風味豊かなハンバーガーのパティは、赤身の牛ひき肉にライトクリームを混ぜ、デンマーク風ミートボールのようにナツメグで風味付けしたものです。フライパンで焼き上げ、デンマーク産チーズをトッピングしています。 続きを読む

甘いポップコーンがお好きなら、バナナフォスターで楽しいアレンジを加えてみてはいかがでしょうか。バナナフォスターは、バター、ブラウンシュガー、ダークラムで作ったソースで揚げたバナナを煮込んだデザートです。ソースは… 続きを読む

• ハンバーガー
• ベシャメル

このハンバーガーのパティはコロッケ風に作られています。ひき肉をパン粉で包んで揚げます。目標は黄金色でカリッとした皮を作ることなので、生のひき肉で作ると火が通りきらないのです。ひき肉 - 続きを読む

アメリカの定番料理、マカロニチーズは、クリーミーなチーズソースで和えたマカロニチーズですが、このチーズたっぷりの美味しさに、美味しい野菜を添えたら、どれほど素晴らしいでしょう！一口食べれば、たちまち様々な風味が口いっぱいに広がります。その甘さだけでも、きっと感動するはずです！ 続きを読む

このカリブ風料理は、夏のバーベキューパーティーで大人気になること間違いなしです。手羽先をスパイシーなジャマイカ風ジャークマリネに漬け込み、ヒッコリーチップで燻製にすることで、肉に濃厚な風味が染み込みます。 続きを読む

ペインキラーカクテルは、トロピカルな雰囲気のティキカクテルです。パイナップルとオレンジジュースのフルーティーなブレンドに、ココナッツクリーム、濃厚なダークラム、そして少量の…がエキゾチックな風味を添えています。 続きを読む

このサラダを作るのにブロッコリーを茹でたり湯通ししたりする必要はありません。このキャベツの風味、栄養、ジューシーさをそのまま生でお楽しみください。サワーミルクとヨーグルトで作った濃厚な発酵ドレッシングに、 続きを読む

• ニンジンとバナナのカップケーキ
• メレンゲアイシング

これらのメレンゲフロスティングカップケーキは、精製糖よりもはるかに健康的でおいしいココナッツシュガーを使用しており、ココナッツの味は全くせず、むしろ軽やかで繊細なナッツとキャラメルの風味がします。 続きを読む

丸ごと詰め物をしたジャガイモはとても美味しそうに見えます。まず電子レンジで加熱し、オーブンで素早く焼き色がつくようにします。焼き上がったらジャガイモを半分に切り、柔らかくなった中身をジャガイモの上に注ぎます。 続きを読む

• フレンチトースト
• ピクルスにしたベリー

フレンチトーストは、フランス人入植者によってカナダからアメリカにもたらされました。揚げたクルトンを卵液に浸したデザートで、繊細なペストリーとして提供されます。卵液を本当に美味しくするには、… 続きを読む

• タルトレット
• ベリーフィリング

夏は、新鮮でジューシーなベリーをたっぷり使った美味しい焼き菓子を作るのに最適な季節です。中でもブルーベリーとグーズベリーの組み合わせは特に興味深いものです。この美味しいフィリングを使って、素晴らしいショートクラスト生地のタルトレットを焼きましょう。生地の準備は、 続きを読む

• チキン
• 充填

美味しいシャワルマの秘訣は、ジューシーなフライドチキン、新鮮な野菜、ピクルス、ソースなどの材料を温かいフラットブレッドで包むことにあります。家庭で鶏肉を串焼きにするのはほぼ不可能ですが、それでもシャワルマの美味しさは損なわれません。 続きを読む

• ラス・エル・ハヌートとラム肉のマリネ
• スイートペッパーとクルミのタヒニソース

北アフリカのスパイス、ラス・エル・ハヌートでマリネしたラム肉を使った、本格的な東洋風シャワルマをご堪能ください。絶妙なバランスのスパイスブレンドが、肉に素晴らしい風味と香りを染み込ませます。この料理に使用されているラム肉は… 続きを読む

シンプルな付け合わせであるグリルしたカリフラワーも、ブリーチーズとベーコンを使った香り高いソースを添えると、洗練された味わいに変わります。このホワイトソースは、ベーコンを揚げた際に溶け出した脂と牛乳をベースに、小麦粉とチーズでとろみをつけたものです。 続きを読む

イチゴとバナナは、鮮やかな風味とほのかな甘酸っぱさが絶妙に調和した素晴らしい組み合わせです。イチゴはバナナブレッドによく合い、しっとりとした柔らかな食感を加えてくれます。さらに、シナモン、バニラ、ナツメグを少し加えることで、ほんのりとしたスパイスの風味が加わります。 続きを読む

• アップルバニラマフィン
• アップルグレーズ

このミニマフィンはリンゴの風味がたっぷり詰まっていて、中はふんわりと柔らかい食感です。焼いている間も、リンゴとバニラの素晴らしい香りが家中に広がります。小さくてパリッとしたリンゴを使うのがおすすめです。 続きを読む

• パン
• 釉薬

このパンは、人気のキャロットケーキに似た風味ですが、デザートというよりは朝食に適しています。また、作り方も簡単で短時間でできるため、しっとりとした野菜の果肉とスパイスの伝統的な調和を存分に楽しむことができます。 続きを読む

その名前とは裏腹に、このハワイアンブレッドはほんのりとした甘みがあり、どんな料理にもよく合います。柔らかくふわふわとした食感のこのパンは、焼きたてをその日のうちに食べるのが一番ですが、翌日には美味しいフランス菓子に仕立てることもできます。 続きを読む

ポテトグラタンは、クリーミーなソースと香ばしいチーズの皮で覆われた、美味しいポテトのキャセロールです。この温かみのある家庭料理は、祝日の食卓やボリューム満点の朝食にぴったりです。ジャガイモは薄くスライスされています。 続きを読む

焼き菓子にふすまを加えると、すぐに健康的で栄養価の高いものになると考えられています。これらのマフィンは、健康的なふすまフレークだけでなく、栄養豊富な材料もたっぷり入っているので、罪悪感なく楽しめます。 続きを読む

パースニップのピューレは、マッシュポテトよりもヘルシーで低カロリーな代替品になります。よりクリーミーな食感にするには、ジャガイモ1個とパースニップを一緒に茹で、サワークリームとバターを加えてミキサーで混ぜ合わせます。 続きを読む

この美味しいクッキーには、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスがたっぷり入っています。ギリシャヨーグルトと糖蜜を使うことで、バターのほぼ半分を置き換え、脂肪分を減らしつつ、柔らかな食感を実現しています。また、生姜、レモンの皮、そして… 続きを読む

キャロットケーキ風のパンケーキを焼いて、走るイースターバニーのように皿に並べてみましょう。美味しくて見た目も美しい朝食になり、どんな場面にもぴったりです。特に子供たちは喜ぶでしょうが… 続きを読む

簡単に作れて、手早く作れて、しかも美味しいキャロットカップケーキ。細かくすりおろしたニンジンとアップルソースが独特の風味を生み出し、クルミ、シナモン、そして少量のナツメグが絶妙なハーモニーを奏でます。ニンジンが入っていることに気づかないほど美味しいですよ。 続きを読む

ブレッドプディングは、生地作りの手間をかけずに美味しい自家製焼き菓子を楽しめる素晴らしい方法です。また、捨てるのがもったいない古くなったパンやロールパンを美味しく活用する方法でもあります。もし新鮮なパンしかない場合は… 続きを読む

イースターの食卓を彩る素晴らしい一品です。玉ねぎをクリーミーなソースでローストし、メインの肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。アメリカ産のビダリアオニオンは、まろやかで心地よい風味があり、キャセロール料理によく合います。 続きを読む

• ケーキ
• クリームチーズフロスティング

キャロットケーキはとても簡単に作ることができ、イースターのお祝いディナーの締めくくりにぴったりです。このキャロットケーキはとても柔らかくしっとりしているので、ケーキを切ったりアイシングを塗ったりする手間も省けます。 続きを読む

アコーディオンのように3種類の具材を詰めたハム料理で、付け合わせとしても提供されます。調理済みの豚脚に深い切り込みを入れ、そこにクリームチーズで和えたほうれん草、 続きを読む

どんな甘いフィリングでも詰められるロールパンに使える基本的なイースト生地。このパンは一つ一つ形を整える必要がないので便利です。伸ばした生地にフィリングを塗り広げ、巻き上げるだけで完成です。 続きを読む

• ドーナツ
• トッピング

これらのドーナツを作る際は、事前に計画を立てるのが最善です。イースト生地は前日の夜に混ぜて、冷蔵庫で一晩発酵させます。低温環境ではイーストの働きがゆっくりかつ安定するため、最終的に... 続きを読む

• イースターバニーパン
• イースト混合物
• 釉薬

柔らかくて香りの良い、愛らしいウサギの形をした可愛らしいパンは、イースターのおやつにぴったり。お子様を喜ばせるのにも最適です。イースト生地にはレーズンとシナモン、ナツメグ、ジンジャーなどのスパイスが混ぜ込まれており、風味豊かな仕上がりになっています。 続きを読む

冷凍バナナと無糖ココナッツフレークをブレンドした、健康的で腹持ちが良く美味しいスムージーで一日を始めましょう。デーツを1個加えるだけで、飲み物に自然な甘みと必須微量栄養素が加わり、さらに… 続きを読む

• パン
• 釉薬

イースターの食卓にぴったりの、素晴らしい香りのペストリー。クロスバンは、表面に砂糖のアイシングで描かれた十字模様からその名が付けられました。他の種類のパンとは異なり、ダークフルーツなどのドライフルーツが必ず入っています。 続きを読む

• パン
• スパイスミックス
• 釉薬

クロスバンは、多くの英語圏の国々で最も人気のあるイースターのお菓子です。伝統的に聖金曜日に焼かれますが、その素晴らしい風味と香りのため、もっと早く焼かれることもあります。このパンは小さなボール状に焼かれ、 続きを読む

このペストでは、バジルの一部をブロッコリーに置き換えることで、ソースのボリューム感を増し、強すぎる風味を和らげています。伝統的な松の実の代わりにクルミを使うことで、はるかに安価になります。さらに、クルミは… 続きを読む

カボチャとほうれん草を使った、低カロリーでヘルシーなベジタリアンラザニアのレシピ。時間を節約するために、茹でる必要のないラザニア麺を使うことをお勧めします。伝統的なベシャメルソースとリコッタソースの代わりに、次のようなソースを作ります。 続きを読む

• シュトロイゼル
• パイ

名前とは裏腹に、このコーヒーケーキにはコーヒーは入っていません。コーヒーケーキとは、紅茶やコーヒーと一緒にいただくことが多い、濃厚なケーキの一種を指す西洋の呼び方です。生地にサワークリームを加えることで、よりしっとりとした食感になります。 続きを読む

• モンキーブレッド
• 甘いパンの基本生地

とろりとした美味しいグレーズとピーカンナッツの塊がトッピングされた、食欲をそそるこのパンは、誰もがきっと気に入るデザートです。丸い金属製の型でイースト生地を丸めて焼き上げるので、パンから生地を簡単に剥がして食べることができます。 続きを読む

全粒粉スパゲッティを茹で、トマトソースで煮込んだあっさりとしたイタリアンミートボールと一緒に盛り付けましょう。ミートボールの脂肪分とカロリーを抑えるには、肉の一部をマッシュルームに置き換えてください。さらに、マッシュルームの風味は牛肉と相性抜群で… 続きを読む

• カップケーキ
• クリーム

これは、真のグルメや新しい味に挑戦することを恐れない人々のための、まさにアメリカらしいデザートです。カリカリに揚げたベーコンはアメリカ料理で非常に人気があり、甘いペストリーやデザートにも加えられています。最も成功したものは… 続きを読む

• スポンジケーキ
• 砂糖漬けニンジン
• クリームチーズフロスティング

この美味しいキャロットロールのレシピは、伝統的なキャロットケーキの素晴らしい風味にインスパイアされています。一切れごとに、香り高いスパイスの効いたスポンジケーキが詰められ、クリームチーズフロスティング、クルミ、砂糖漬けニンジン、レーズンが渦巻き状にトッピングされています。 続きを読む

レーズンとシナモンが入ったこの美味しい自家製パンは、イースト生地で作られており、ミキサーを使っても手で混ぜても作れます。生地の一部にはパン用小麦粉の代わりに玄米粉が使われており、焼き上がりにコクと深みのある味わいを与えています。 続きを読む

• 七面鳥
• ソース
• フレンチトースト
• 組み立て

このホットサンドイッチは、ケンタッキー州ルイビルの名物料理となっており、1920年代にブラウンホテルで初めて作られました。オリジナルの材料は、七面鳥、揚げベーコン、モルネーチーズソース、トマトです。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

みずみずしい葉野菜とチーズの組み合わせは、ボリュームたっぷりで美味しいタルトの素晴らしいフィリングになります。葉野菜には、スイスチャード、パセリ、ディルを使います。葉野菜をフライパンで炒め、フードプロセッサーで刻み、すりおろしたチーズと混ぜ合わせます。 続きを読む

オレンジの皮と果汁を加えると、さつまいものピューレに独特の風味が加わり、ナツメグとの相性も抜群です。茹でたさつまいもをケフィアまたはサワーミルクで潰し、残りの材料を混ぜ合わせます。この一風変わった付け合わせは、料理に完璧にマッチします。 続きを読む

伝統的な材料をすべて使用し、すべてのルールに従ってチーズフォンデュを準備します。まず、陶器のボウルにニンニクをこすりつけ、白ワインとレモン汁を入れて温めます。液体が沸騰し始めたらすぐに… 続きを読む

新年やクリスマスパーティーにぴったりの、可愛らしい雪だるまの形をしたテーマカクテルを作ってみませんか？まっすぐな瓶に黒いボタンを接着し、フェルトのスカーフを首に巻き、カクテルを注ぎ、帽子をかぶせて飾り付ければ完成です。 続きを読む

このクリーミーなスープは、ホリデーディナーにぴったりの数少ないスープの一つです。ゲストはその素晴らしい風味と上品な盛り付けにきっと喜んでくれるでしょう。そして、準備の簡単さにもきっと満足していただけるはずです。カリフラワーを玉ねぎと一緒にソテーし、… 続きを読む

きのこのコロッケは2段階で作ります。まず、とろみのあるきのこの混合物を茹で、固まったらコロッケの形を作り、パン粉をまぶして揚げます。使うきのこの種類が多ければ多いほど、より面白く、そして―― 続きを読む

クリーミーなソースに浸した柔らかいほうれん草の葉に、ほのかにスパイシーなナツメグの風味が効いています。クリームほうれん草は、アメリカでは感謝祭の七面鳥やクリスマスの鶏肉料理に添えられる人気の付け合わせです。しかし、それだけではありません... 続きを読む

焼き芋は、焼き上がり数分前にメープルシロップをかけると、より食欲をそそるつややかな見た目になります。このシロップはサツマイモ本来の甘みを引き立て、レモンの皮、少量の海塩、ひとつまみのナツメグが風味を添えます。 続きを読む

このポテトキャセロールは、バター大さじ2杯、牛乳（全乳とスキムミルクの混合）、少量のすりおろしたチーズのみを使用します。出来上がったキャセロールは非常に軽く、メインディッシュの味を邪魔しません。 続きを読む

このブロッコリーの付け合わせは、美味しいチーズクラストが特徴で、ブロッコリー嫌いの方でもきっとご満足いただけます。すりおろした濃厚なチェダーチーズ、パン粉、ネギ、ナツメグを混ぜ合わせたものが、ローストした野菜に風味豊かな味わいを与えます。 続きを読む

• パンケーキ
• シナモンスワール
• 釉薬

砂糖のアイシングで覆われた美味しいシナモンロールは、なかなか抵抗しがたいものです。しかし、朝に食べたくなったとしても、準備する時間がないかもしれません。そんな時は、伝統的な朝食と…を組み合わせるのが素晴らしい解決策です。 続きを読む

モスタチョーリは、イタリアの伝統的なクリスマス菓子です。このレシピでご紹介するモスタチョーリは、クルミ、チョコレートチップ、そして冬のスパイスと柑橘系の魅惑的な香りが詰まった、まさに絶品です。 続きを読む

ハーブバターは、様々な付け合わせ料理に加えたり、パンに塗ったりと、用途の広い万能食材です。とても美味しいですよ。一度に数食分作って冷凍保存しておけば、必要な時に取り出して使えます。 続きを読む

牛乳とバターでマッシュしたポテトはとても滑らかで、クリーミーな後味が心地よく残ります。食感はマッシュの仕方にも左右されます。滑らかでクリーミーな仕上がりを目指すなら、ふるいを使うか、 続きを読む

• スポンジケーキ
• キャラメル

この絶品スイーツは、小さなフライパンのような鋳鉄製のココット型で個別に調理されるため、一人で食べる方にもきっと喜んでいただけるでしょう。このデザートは、キャラメルがトッピングされた、ほどよい甘さでしつこくありません。エピソード「私が何者だったか」では、 続きを読む

マッシュポテトは、子供の頃から私たちの身近な存在です。家でも、幼稚園でも、学校でも、職場の食堂でも食べています。これ以上完璧で満足感のある付け合わせは想像しにくいでしょう。しかし、完璧さに限界はありません。この馴染み深い料理の味は、さらに美味しくすることができます。 続きを読む

缶詰の白インゲン豆は、美味しい自家製ディップのベースに最適です。フードプロセッサーに白インゲン豆、揚げたベーコン、アンチョビ、レモン、オリーブオイル、新鮮な玉ねぎ、スパイスを入れて滑らかになるまでピューレ状にします。最後に新鮮なハーブを加えてください。 続きを読む

プリンは必ずしもデザートとは限りませんし、美味しいものが必ずしも不健康である必要もありません。それを実感するには、コーンとカボチャを使ったこのヘルシーで美味しい副菜を作ってみてください。鮮やかなオレンジ色、魅惑的な香り、そしてたくさんの… 続きを読む

スコーンはスコットランドとイングランドで非常に人気のあるペストリーです。元々は平たいケーキをフライパンで焼き、三角形に切っていました。ベーキングパウダーの登場により、スコーンはオーブンで焼かれるようになりました。今日では、スコーンは最も人気のあるペストリーの1つです。 続きを読む

• ドーナツ
• メープルグレーズ

ドーナツは世界中の多くの料理で見られますが、アメリカ人はこのデザートを非常に愛しており、事実上国民的シンボルとなっています。毎年6月の第1金曜日は、米国ではドーナツの日として祝われ、世界的に有名な2つのドーナツチェーンが 続きを読む

パウンドケーキは、小麦粉、バター、砂糖、卵という主要材料をそれぞれ1ポンド（450グラム）ずつ使って作られます。このレシピは非常に古く、長年の実績があります。最初に記録に登場したのは18世紀初頭です。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

中世において、砂糖は希少品であり、富裕層しか入手できなかったが、それほど裕福でない人々は天然の糖分を豊富に含むニンジンを手に入れることができた。ニンジンケーキは砂糖を使わなくても十分に甘かった。 続きを読む

• スフレ
• スイートペッパークーリ

二度焼きスフレの利点は、事前に準備して冷蔵庫に保存できるので、お客様が到着したときに、お客様を置いてキッチンで熱々の美味しいお菓子を出すために慌てる必要がないことです。 続きを読む

• 生地
• 充填

素朴なアップルパイは、自家製焼き菓子の豊かな風味と魔法のような香り、季節のフルーツのフィリング、簡単な準備、シンプルな見た目が特徴です。バターミックスを生地に混ぜて柔らかく仕上げた、閉じたアップルパイを焼きます。 続きを読む

• かぼちゃのスフレ
• 焼きトマト

軽くてふんわりとしたパンプキンスフレにチーズを添えたミニカップケーキは、大人数で楽しめるユニークで美味しいデザートです。スフレのベースは、小麦粉、バター、牛乳で作るベシャメルソース。溶かしたチェダーチーズでソースにとろみをつけ、パンプキンシードを加えます。 続きを読む

美味しくてふわふわ、食欲をそそるラズベリージャム入りのイーストドーナツを作りましょう。まず、イースト生地をこねて発酵させます。時間がない場合は、夜に生地をこねて一晩発酵させるのがおすすめです。 続きを読む

フィレンツェ風ミートボールは、ひき肉の一部をほうれん草に置き換えることで、従来のミートボールと異なります。ほうれん草を加えることで、よりジューシーで柔らかく仕上がります。また、食物繊維が豊富で、よりヘルシーなミートボールです。 続きを読む

チキンポットパイは、アメリカで人気のチキンポットパイを一人分ずつに分けたもので、深い鍋で焼かれ、フィリングを詰めた閉じたパイ生地でできています。これらのフィリングは 続きを読む

香り高く、スパイスの効いたジンジャーブレッドケーキをお楽しみください。作り方は驚くほど簡単です。豊かなスパイス、すりおろした生姜、糖蜜、ブラウンシュガーの絶妙なブレンドが、このケーキの素晴らしい風味を生み出しています。この焼き菓子は、体を温めてくれる心地よい味わいです。 続きを読む

ゆで卵麺にバターと濃厚なフランス産サワークリームであるクレームフレッシュを加えると、より柔らかくクリーミーな食感になります。ナツメグは麺のクリーミーさを心地よく引き立て、ネギは爽やかな風味を加えます。付け合わせの主役は… 続きを読む

• ジンジャーブレッドマン
• ホットチョコレート

見た目も味も最高で、たくさんのポジティブな感情をもたらしてくれる楽しいデザート。泡風呂に浸かるジンジャーブレッドマンの形をしたジンジャーブレッドクッキーを作り、ホットチョコレートをかけてお召し上がりください。クッキーを焼いてアイシングでデコレーションし、… 続きを読む

• 生地
• かぼちゃのフィリング

ドイツのプラチンタは、甘いカボチャのフィリングと芳香スパイスを使ったペイストリーで、アメリカ合衆国ノースダコタ州に住む「ロシア系ドイツ人」の間で人気があります。他のターンオーバーと同様に、これらのペイストリーは特別な製法で作られており、 続きを読む

自家製アイスクリームの最大の利点は、新鮮で自然な材料で作られていることが分かっていることと、自分の好みに合わせてカスタマイズできることです。楽しいクリスマスフレーバーのアイスクリームを作ってみましょう。 続きを読む

バンベリー・パフペストリーは、鮮やかなオリエンタルな風味と香りが特徴の、イギリスの伝統的なペストリーです。その発祥の地はイギリスのバンベリーという町とされており、十字軍が中東遠征から持ち帰って以来、何世紀にもわたってこの地で焼き続けられてきました。 続きを読む

• ケーキとメレンゲ
• 充填

スポンジとメレンゲの層に、なめらかなクリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを挟み、スライスアーモンドを散らしたこのユニークなケーキは、来る冬のホリデーシーズンに見逃すにはもったいないほど美味しいです。スパイスの温かい香りと明るい- 続きを読む

• ロール
• クリーム

ホリデーテーブルのメインデザートには、フランス産バタークリームと、スパイスと麦芽ミルク、卵を混ぜ合わせたエッグノッグのほのかな香りが特徴のチョコレートルーラードはいかがでしょうか。 続きを読む

アイスクリームは冬の休暇中に最も人気のあるデザートではありませんが、ドライフルーツ入りのイタリアの伝統的なパネトーネパンのクリスマスの風味で、本格的なホリデーケーキを作るのにも使用できます。 続きを読む

• カップケーキ
• クリームチーズフロスティング

冬の定番菓子にふさわしく、このケーキにはフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、そして香り高いスパイスがたっぷり入っています。レーズンとクルミに加えて、バターとアップルサイダーで煮込んだリンゴのピューレを生地に混ぜ込みます。こうすることで、… 続きを読む

ふんわりとした食感でココナッツ風味、アーモンドの香りが漂うこのケーキは、ミニスノーボール型に焼き上げられ、半分に切ったチェリーとスライスアーモンドがトッピングされています。生地は簡単に素早く混ぜることができ、準備にかかる時間はわずか30分です。 続きを読む

• ブレッドプディング
• さらに、ファイリングのために

ミニマフィンのような形をしたこのブレッドプディングは、まさにクリスマスの風味と香りが染み込んでいます。レーズンと砂糖漬けのフルーツが入ったクリッチ型のイタリアのクリスマスブレッド、パネトーネをカットしてトッピングし、 続きを読む

この軽やかで遊び心のあるウォッカベースのカクテルは、キャラメル、メープルシロップ、クリームの風味が絶妙に調和しています。女性や甘いもの好きの方にきっと喜んでいただけるでしょう。このカクテルのハイライトは、挽きたてのナツメグ。クリーミーな味わいと見事にマッチしています。 続きを読む

ワッセルは、クリスマスに伝統的に醸造され飲まれる、古くから伝わるイギリスの飲み物です。自家製ワッセルを作って、温かくスパイシーな香りで家を満たしましょう。ベースにはエールとマデイラワイン1本を使用します。スピリッツを混ぜ合わせます。 続きを読む

ホットバタードラムは、特にアメリカ合衆国をはじめとする西部で非常に人気のあるスパイス入りのアルコール飲料で、冬のホリデーシーズンと最も関連付けられています。このカクテルは、バター、蜂蜜、ブラウンシュガー、 続きを読む

このお祝いのカクテルは、クリスマスに人気のエッグノッグ、ミルクシェイクのような食感を与えるバニラアイスクリーム、スパイス、そして芳香のあるアマレットなどのアルコール成分で作られています。 続きを読む

糖蜜、粉末生姜、シナモン、オールスパイス、ナツメグが、このホットチョコレートに温かみのあるジンジャーブレッド風味を与えています。ココアパウダーがスパイスの風味をバランスよく引き立て、ミルクチョコレートがクリーミーで濃厚な食感を添えています。 続きを読む

• シュトロイゼル
• パイ

自家製ティーパーティーにぴったりの、香り高くしっとりとした食感とサクサクのシュトロイゼルが特徴のベリーパイを焼きましょう。フィリングには新鮮なブルーベリーを使用し、形を崩さないように生地に優しく混ぜ込み、最後に砂糖をまぶしてください。 続きを読む

鶏肉入りフェットチーネパスタを、クリーミーなソースで仕上げました。グリュイエールチーズとパルメザンチーズを加えることで、さらにクリーミーな味わいに。ひとつまみのフレッシュナツメグが程よいスパイス感を添え、完璧な一品に仕上がっています。 続きを読む

• クッキー
• 充填

この美味しいナッツクッキーは、チェリージャムがたっぷり詰まっていて、可愛らしい模様で飾られています。丸ごと焼き上げてから、小さな四角形にカットします。チェリージャムの風味が、ナッツの香ばしさとスパイシーな風味と絶妙にマッチしています。 続きを読む

この甘くて風味豊かなフレンチトーストパニーニは、美味しくて柔らかく、しっとりとしています。特別なサンドイッチメーカーは必要ありません。屋外のグリルで焼いて、ピクニックのデザートとして出すこともできます。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

シナモンロールの味と香りは、朝食、デザート、おやつとして食べても、いつも気分を高揚させてくれます。そしてこのレシピを使えば、有名なベーカリーチェーンのものと同じくらい柔らかく、ふんわりと美味しく仕上がります。ロール - 続きを読む

パスタ、豚肉ソーセージのグレービーソース、チーズ、ほうれん草が絶妙に調和したこのラザニアは、美味しくてボリューム満点の朝食です。グレービーソースを作るには、豚肉ソーセージのケーシングを取り除き、スパイスで味付けしたひき肉を牛乳と小麦粉をベースにしたソースで炒めます。 続きを読む

甘いフレンチトーストを楽しく味わう方法の一つは、人気のアメリカのペストリー、ストロベリーショートケーキを添えることです。イングリッシュマフィン（平たいパン）を半分に切り、甘くて風味豊かな卵液に浸してからトーストします。 続きを読む

フレンチトーストは、手持ちの材料を使って普通の白いパンを本格的なデザートに変身させる、手軽で簡単な方法です。少し古くなったパンを使うのもおすすめです。乾燥したパンの方が、より美味しく仕上がります。 続きを読む

寒い季節でも夏気分を味わえる、素晴らしいミルクスムージー。一年中手に入る冷凍桃を使います。桃をプレーンヨーグルト、牛乳、蜂蜜と一緒にミキサーにかけるだけ。A - 続きを読む

• 生地
• 熱い釉薬
• 装飾
• マジパン（出来上がり量：450g）

これらのクロスバンは、有名なバッテンバーグケーキのスタイルで作られています。バッテンバーグケーキは、黄色とピンクの市松模様のスポンジケーキをマジパンで覆ったものです。クロスバンは、多くのカトリック国で伝統的なイースターのお菓子と考えられています。リッチな生地から焼かれています。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

自家製サワークリームクッキーは、紅茶やコーヒーによく合う、美味しくて見た目も美しいお菓子です。手軽に作れて、たくさん作れます。まず、クッキー生地をリング状に焼き、リングの上部をアイシングに浸します。 続きを読む