ハムとほうれん草を詰めたオーブン焼きポテト
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 560、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 445 mg、 砂糖 - G.
カロリー 560、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 445 mg、 砂糖 - G.
丸ごと詰め物をしたジャガイモは、とても美味しそうに見えます。まず電子レンジで加熱し、その後オーブンでさっと焼いて黄金色の皮を作ります。火が通ったら、ジャガイモを半分に切り、柔らかくなった中身にほうれん草とハムを詰め、クリーミーなチーズソースをかけます。素晴らしい味の組み合わせです。ソースはクリームではなく牛乳で作られているため、とても軽いですが、濃厚でコクがあります。繊細でクリーミーな風味は、ナツメグとカイエンペッパーをひとつまみ加えることで完璧に引き立てられます。ハムとほうれん草をソースで温め、ジャガイモの間に並べ、すぐにすりおろしたチーズを振りかけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなジャガイモ4個
- オリーブオイル大さじ4杯＋型に塗るための追加分
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳2カップ
- ほうれん草1束（粗みじん切り）
- 薄切りハム4枚（約100g）、細切りにする
- カイエンペッパー少々
- すりおろしたナツメグひとつまみ
- グリュイエールチーズまたはゴーダチーズ110g（約1と1/4カップ）、細かくすりおろしたもの
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 グリュイエールチーズ、 ゴーダチーズ、 牛乳、 挽いたカイエンペッパー、 ナツメグ、 ほうれん草、 ハム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱します。じゃがいもをフォークで数カ所刺し、電子レンジで15分加熱します。取り出してオリーブオイルを塗り、オーブンに戻して約15分、火が通るまで焼きます。
- その間に、中くらいのフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中火で熱する。木べらで小麦粉を加えて混ぜ、軽く焼き色がつくまで約2分間炒める。牛乳を加えて沸騰させる。火を弱め、時々かき混ぜながら、ソースにとろみがつくまで約6分間煮込む。
- ほうれん草とハムを加え、葉がしんなりしてサワークリームのようなとろみがつくまで、さらに3～4分炒める。カイエンペッパーとナツメグを振りかけ、塩で味を調える。
- じゃがいもを縦に半分に切ります（完全に切り離さないでください）。じゃがいもを半分に切ります。じゃがいも1/2大さじのオリーブオイルを各じゃがいもにかけ、フォークで中身をほぐし、塩で味付けします。ほうれん草の混合物をじゃがいもに分け、ソースがまだ温かいうちにすりおろしたチーズを上にのせます。 詰め物ポテトオーブンで事前に焼いてあります。
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