シナモンパンケーキ

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時間： 35分
複雑：簡単に
量：パンケーキ12枚

砂糖のアイシングで覆われた美味しいシナモンロールは、なかなか抵抗しがたいものです。しかし、朝にどうしても食べたくなったとしても、準備する時間がないかもしれません。そんな時は、定番の朝食であるパンケーキとシナモンロールを組み合わせるのがおすすめです。もちろん、シナボンロールのように、すべてに白い砂糖のアイシングをかけましょう。こうして出来上がるのは、従来のパンケーキよりも満足感があり、ロールよりも準備時間が短い、美味しいシナモンパンケーキです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

パンケーキ

上質な小麦粉1.5カップ
砂糖大さじ3杯
ベーキングパウダー大さじ1
小さじ1/4の細かい塩
すりおろしたナツメグ小さじ1/8
牛乳1と1/4カップ（室温）
バニラエッセンス小さじ1/2
大きめの卵2個（室温）
溶かしバター大さじ3（45g）、必要に応じて追加

シナモンスワール

ブラウンシュガー2/3カップ
溶かしバター70g
大さじ1杯のシナモンパウダー

釉薬

粉砂糖1と1/4カップ
溶かしバター60g
牛乳大さじ3
ひとつまみの細かい塩

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、牛乳、粉砂糖、黒糖、ナツメグ、シナモン

レシピ通りに料理を作る：

カール小さなボウルにブラウンシュガー、バター、シナモンを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを小さなジッパー付きビニール袋に移し、角を0.6cmほど切り落とします。使う時まで、開口部を上にして小さなグラスに入れて保存してください。
釉薬粉砂糖、バター、牛乳、塩を小さなボウルに入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせ、脇に置いておく。

パンケーキ中くらいのボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、ナツメグを入れてよく混ぜ合わせます。大きめのボウルに、牛乳、バニラエッセンス、卵を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳の混合物にバターを加えて混ぜ、それを小麦粉の混合物に加えて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
大きめのノンスティックフライパンまたは鉄板にバター小さじ1を中火で溶かします。熱した表面に生地を約1/4カップ流し入れます。生地の中央からシナモンスワールミックスを絞り出し、端まで届くように大きな渦巻き状に絞り出します。1枚または2枚のパンケーキを作り、間隔が均等になるようにします。シナモンスワールの工程を繰り返します。パンケーキに泡が出て、底面が黄金色になるまで、約2分間焼きます。
フライ返しでひっくり返し、さらに約1分焼きます。シナモンの渦巻き模様を上にして、熱々のうちに召し上がってください。または、お皿に移し、アルミホイルを軽くかぶせてパンケーキを温かく保ちます。残りの生地も同様に焼き、必要に応じてフライパンにバターを足してください。お召し上がりの前に、少量のグレーズをかけてください。

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