時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

オートミール粉と全粒粉を混ぜて作ったパンケーキは、食物繊維とタンパク質が豊富なのでより健康的で、満腹感も長持ちします。全粒粉は香ばしい風味も加え、シナモンとナツメグとの相性も抜群です。オートミールパンケーキにバニラヨーグルトとイチゴを添えれば、美味しくてヘルシーな朝食の出来上がりです。

材料：

• 全粒小麦粉3/4カップ
• インスタントオートミール3/4カップ
• 砂糖大さじ2杯
• ベーキングパウダー小さじ1
• シナモンパウダー小さじ1/4
• すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4
• 小さじ1/4の細かい塩
• 牛乳1カップ
• 無塩バター大さじ3（溶かして冷ましたもの）、揚げ物用に別途用意
• 大きな卵1個
• バニラヨーグルトとスライスしたイチゴを添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

全粒小麦、 オートミール、 卵、 牛乳、 ヨーグルト、 ナツメグ、 シナモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• ミキサーに小麦粉、オートミール、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を入れ、細かく粉砕します。牛乳、バター、卵を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせ、時々ミキサーの側面についた生地をこそげ落とします。
ステップ2
• 中弱火でノンスティックフライパンを熱し、バターを薄く塗ります。大さじ1杯程度の生地をフライパンに落とし、パンケーキが広がるスペースを確保します。パンケーキの表面に泡が出て、底がきつね色になるまで、約2分間焼きます。
ステップ3
• ひっくり返して、中まで火が通るまでさらに約1分焼きます。残りの生地も同様に焼き、必要に応じてフライパンにバターを塗ります。
ステップ4
• パンケーキにヨーグルトを添え、スライスしたイチゴを散らして召し上がってください。

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