グルテンフリーのブルーベリーオートミールパンケーキ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
量： パンケーキ12枚
複雑： 簡単に
量： パンケーキ12枚
1食あたりの栄養価：
カロリー 341、 総脂質 9.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 60 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 341、 総脂質 9.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 60 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
グルテンフリーのブルーベリーオートミールパンケーキ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
パンケーキ
- グルテンフリーの小麦粉ミックス1カップ（レシピは下記参照）
- アーモンド粉 0.25カップ
- キビ粉 0.25カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- ブルーベリー1/2カップ
- 塩小さじ0.5
- 牛乳1.75カップ
- 室温の大きめの卵2個
- キャノーラ油0.25カップ（さらに油を塗る分も含む）
- 蜂蜜大さじ2杯
- バニラエッセンス小さじ2
- アーモンドエキス小さじ0.5（お好みで）
- オートミール0.25カップ
- バター
- 飾り付け用にスライスしたローストアーモンド
- 温かいメープルシロップを添えて
グルテンフリーの小麦粉ミックス
- 白米粉 3カップ（435g）
- タピオカ粉 大さじ1.5杯（190g）
- ジャガイモ澱粉 0.75カップ（120g）
- キサンタンガム大さじ1杯（8g）
- 塩小さじ1.5杯（5グラム）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 米粉、 アーモンド粉、 タピオカ、 卵、 牛乳、 バニラエキス、 アーモンドエキス、 オートミール、 ブルーベリー、 アーモンド、 ハニー、 メープルシロップ、 スターチ
レシピ通りに料理を作る：
- グルテンフリーの小麦粉ミックス別のボウルに、米粉、タピオカ粉、ジャガイモ澱粉、キサンタンガム、塩を混ぜ合わせます。
下記のレシピに従って作った小麦粉は、パンケーキに必要な量よりも多くなります。残った小麦粉は密閉容器に移し、涼しく乾燥した場所、または冷蔵庫で保管してください。次回使う際に必要になります。 - パンケーキ用大きめのボウルに、グルテンフリーの小麦粉ミックス1カップ、アーモンド粉、キビ粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。（残りのグルテンフリーの小麦粉ミックスは後で使用するために取っておきます。）
中くらいのボウルに、牛乳、卵、油、蜂蜜、バニラ、必要であればアーモンドエッセンスを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、そこにグルテンフリーの小麦粉ミックスとブルーベリーを優しく混ぜ込む。 - 大きめのフライパンを熱し、バターを塗ります。生地を1/4カップずつフライパンに落とし、直径8cmの円形に広げます。中火で、パンケーキの底が黄金色になるまで約2分焼きます。パンケーキをひっくり返し、ふっくらと中まで火が通るまでさらに約2分焼きます。パンケーキを皿に移し、アーモンドとメープルシロップをかけてお召し上がりください。
レシピの作者 - シルヴァーナ・ナルドーネは、グルテンフリーのレシピ本の著者です。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / アメリカ料理
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