時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4

チキンマグパイは、人気のアメリカンチキンポットパイの小容量バージョンで、深めの鍋で焼き、フィリングを詰めたパイ生地のシェルで閉じます。伝統的に、これらのポットパイのフィリングには、鶏肉、ニンジン、セロリ、ジャガイモ、グリーンピース、ビーフブロスが使われます。出来上がった料理は、おいしいパイ生地の下に濃厚なスープやシチューが入っています。チキンマグパイを作るには、スープを別に煮込み、カップに注ぎ、ふわふわでサクサクのパンを乗せます。フルサイズのポットパイと同じくらいおいしいですが、生地をこねたり伸ばしたりする必要がないので、準備ははるかに簡単です。この料理には、市販のパンが最適です。

材料：

• 大きくてふわふわのパン生地1袋
• スイートパプリカ（振りかける用）
• 鶏むね肉0.7kg（さいの目に切る）
• バター大さじ3（45g）
• セロリの葉付き茎2本を刻む
• 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
• 大きなニンジン1本（皮をむいてさいの目に切る）
• 小さじ2杯 鶏肉用の調味料
• 小麦粉大さじ3
• すりおろしたジャガイモ1カップ
• 低脂肪または通常のクリーム0.5リットル
• 鶏がらスープ1リットル
• すりおろしたナツメグ小さじ1/4
• 冷凍グリーンピース1カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パイ生地、 パプリカ、 鶏むね肉、 バター、 セロリ、 玉ねぎ、 ニンジン、 鶏肉用調味料、 高級小麦粉、 じゃがいも、 クリーム、 ブイヨン、 ナツメグ、 エンドウ豆

おすすめします

準備：

ステップ1
• パンのパッケージに記載されている指示に従ってオーブンを予熱し、天板に並べます。パンが4個余ります。これらは翌朝の朝食にハムとチーズ、または卵とチーズのサンドイッチに使うために取っておきましょう。パンにパプリカを少々振りかけ、10～12分焼きます。
ステップ2
• 中火強に熱した中型の鍋にバターを熱し、鶏肉を2分間焼き色がつくまで炒め、野菜を加えて塩、こしょう、調味料で味付けします。さらに5分間炒め、小麦粉を加えてさらに1分間炒めます。じゃがいもを加えて混ぜ、生クリームとチキンスープを注ぎ入れます。ナツメグを加えます。スープを沸騰させ、火力を中火に上げ、弱火にしてさらに10分間煮込みます。必要に応じて塩こしょうで味を調えます。グリーンピースを加えます。混ぜてさらに1分間煮込みます。
ステップ3
• スープをマグカップに注ぎ、パンを乗せてお召し上がりください。チキンマグパイの完成です！

投票数： 1